乡间轻曲 第207章 扔钱

早上一大早起来，边瑞直接下楼游泳，游了一个多小时把自己体力都耗尽了，这才拖着疲惫的身体回到自己的房间，灌一口空间水闭目养起了神来。

过了约二十分钟，力气重新回到身上，边瑞这才下了床洗澡准备下楼去做早饭。

边瑞并没有和自家闺女住一个房间，小丫头非要自己住一间，于是边瑞决定过去看一看自家的闺女睡的怎么样。

出了房间，轻轻的推开了旁边房间的门，边瑞轻手轻脚走了进去，进了卧室往床上一看，边瑞心下一惊，因为在床上根本就没有小人儿的影子，往房间里走了两步，边瑞才发现自家的闺女正抱着毯子躺在了地毯上，而且睡也没个睡样身体卷成了一个麻花形，露出了一截小肚皮。

边瑞带着一脸慈爱的微笑走了过去，把闺女的衣服往下拉了拉盖住了小肚皮，然后轻手轻脚的走出了房间。

下楼进厨房，边瑞要的所有东西都准备齐全了，包括各种调料全都摆在了操作台上。

原本周政家里就有中餐厨子，虽然水平不怎么样，但是这里的中国人多啊，很多都是刚移过来的新西兰华裔，口味上自然还是以中餐为主，所以这位在周政这里混了一份不错的工作。

这位厨师看到边瑞进了厨房还和边瑞点了点头。

边瑞并不在意他是谁，见人和自己客套于是便也回应了一下。

这时站在厨子旁边有位四十来岁的人用家乡话说道：“这人才多大啊，一过来就让人掌勺，是不是老板有点太看不起咱们了？”

有些人在羊群里当老大当久了就觉得自己在狮子群里也能当老大，太不过天下英雄放在眼里了。

厨子也用家乡话小声说道：“看的起看不起还能多发你两钱不成？这人是老板的朋友，你别挑事别自找不痛快”。

厨子心里也有点小不满，不过他在社会上混的时间久了，知道老板的决定那就是正确的，哪怕错的也是对的。你拿人钱人家买的就是一个听话，你想这想那的自己当老板去好了，没这本事就得受人管制，到了什么时候这事都不会改变。

边瑞哪里知道这小小的厨房还有这么多事，不过就算是知道了他也不在意。

走到了操作台前面，边瑞先是拿起了调味的料挨个闻了一下，鉴定了一下品质，所有的香料都闻了一遍之后，边瑞不由点了点头，这些东西都是最好产地出的最好的料。

今天早上边瑞准备做点简单的，就是包子。馅料也简单，任何一个城市，任何一个街道都能找到大肉包子。

别小看大肉包子，想做好了那可真不简单。

中国厨师行业中有么一句话，越大众的菜越难做。就是因为越大众的东西，大家也就越有分辨力，你要是弄个都没吃过的，只不要腥不骚没什么怪味，大家都觉得不错，但是大肉包你想让大多数人叫好就不太容易了。

首先最大的敌人就是口味，中国菜的口味太多了，各地方都不一样，就算同一个地方，不同人也有差别，不同厨师也不一样，中国菜是最难分级的，就是因为众口难调。

五花肉三分肥七分瘦，而且完全是没有打理过的，约五斤的样子。伸手按了一下肉，边瑞开始洗，用水清洗肉，一边洗一边揉，等着洗的差不多了，抄刀子把肉皮去掉。

仅仅边瑞操刀去皮这手艺，就把原本还心怀不满的两个厨子给镇住了，所谓的行家一出手就知有没有，手上有这样的刀活，直接片刀去肉皮如同行云流水，最主要是去下来的肉皮上看不到一点带着的残余脂肪，这刀功就神乎其技了。别说这两人了就算他们的师傅都没有这本事。

“有什么要我们帮忙的么？”

看了一会儿，前面那个小主厨主动走到了边瑞的旁边要求帮忙。

“臂力怎么样？”边瑞问道。

“可以！”

“那你来帮我搅肉，搅的过程中要把这些汤汁带进去，最少搅七分钟，一个方向搅要用力，水分五次少不得也多不得……”边瑞说道。

厨子接过了盆子按着边瑞说的搅了起来，边搅边问：“为什么？”

他自己是厨子，做馅自然是会的，哪个中餐厨子不会做肉馅，那让人听了不得笑死。

“少了散，多了又太紧实，五次不多不少正正好好”边瑞说道。

所有的料边瑞都不是取的实料，而是用的料水，料水做好了之后慢慢往用刀剁好而不是绞肉机里绞出来的肉糜里加，这才能让不喜吃一些料的人忽略料味，就像是边瑞的宝贝女儿，特别讨厌花椒，如果让她看到整花椒，那盘菜都不会动，于是边瑞就是用的这方法，给她来个眼不见为净。

做馅和面檊皮，边瑞几乎是一个人全完成了，等所有的包子上了屉，边瑞开始着手做胡辣汤。

这东西在不同的地方有不同的做法，像边瑞的老家用的就是海带、黄豆芽、豆腐皮和千张，最后加红薯粉勾芡。

要求是海带不能打结，要切成斜四边形，豆芽的根不能太长，也不能太短，太长的话须子尾就没嚼头，太短的话那就是豆子了，豆腐皮得切成一公分宽四公分长的宽条，千张得用手工切的，切成细丝这就考厨子的技艺了，加料的时候也有先后。

各家放料的次序不一样，份量不一样就会有不同的口味。

忙活了差不多四十分钟，所有的一切都好了，边瑞擦了一下手，把厨师叫过来开始说中午要做什么菜，让他们给备什么料，反正现在在新西兰还有欧美大国，你想买正宗的中餐料已经不是很困难了，几乎就是国内有的这儿就有，很多因为地域原因你没见过的，这里也有。

看着时间差不多了，边瑞回到了楼上也周政叫了起来，再到女儿的房间把软的如同一条冬眠蛇似的小丫头，从床上给拽了起来并且帮她套好了衣服。

所有的衣服都穿好，小丫头这才微微的有点醒眉了。

刷了牙洗了脸，小丫头的精神好了一些，跟在边瑞的身后出了房间。

一出房间正好碰到了打着哈欠的周政，这老小子现在和小丫头一样一脸的睡意。

“我说你也真是的，这才八点钟叫我起来干什么？”周政抱怨说道。

边瑞道;“起来吃早饭啊，另外你不是说了么，今天早上教我骑马”。

周政道：“早饭的事情先不说，教你骑马谁不能教，我这边光牛仔就三十号人，任何一人都能拉出来教你，何必要我这个老板出面……”。

这小子向来是日夜颠倒的，突然间看到早上的太阳有点不习惯。

“还有，昨儿吃完饭我和你媳妇通了个电话，准备投她的那个舞蹈剧”周政说道。

“你还投这个？”边瑞问道。

周政听了一下子愣住了，望着边瑞问道:“你是不是现代人？知不知道什么叫做多元化，我们家是集团公司，涉及几个十门类，一百多家控股公司，自然是有文化公司的，也和人一起投过不少的影视剧，收益虽然一般般但是资金实力也是很雄厚的好不好？”

看到周政边瑞就不太相信所谓的实力雄厚，边瑞觉得这老小子开什么影视公司怕更多的不是为了拍片子赚钱，而是看上了娱乐圈中的那些漂亮的女演员。

边瑞不知道自己想岔了，周政投资文化公司第一就是为了赚钱，至于后面的女演员什么的那都是顺带着玩一玩的，把钱和娱乐圈的女演员相比，他还是更喜欢钱一些。

无论怎么说周政有文化公司这事是铁板钉钉子的，而且实力也相当不错，这些年公司虽然没赚什么大钱，但是也没有赔过大钱，只是他投的都不是什么赚大钱的本子，反正影史前二十几乎就和他无缘。有钱就是挑不到好本子。

“你都没看过就投？”边瑞皱了一下眉头。

周政道：“你别误会我也不是做慈善的，这不是正好上赶着了了么，那边要搞主旋律，我这边想投两个人家都不带我玩，那我只得另起炉灶了，放心吧这东西原本就打算赔钱的，与其投给了别人还不如投咱们自己人，反正颜岚要的也不多，一百万的投资就行了，这样她那边有了钱，我这边也有了交待，到时候弄个明珠市精神建设项目政府补贴什么的，两下都方便”。

“还有这事？”

周政说道：“你这种人眼里就全是钱！不赚钱的就不搞了？像是地方剧团这些中华文化的瑰宝就任其这么败下去，败到最后后世孩子想捡起来都没法捡了才好？”

“我去，一大早你就给我唱一通高调，怎么着想入仕途啊？”边瑞打趣说道。

“我干不了这工作，我只是告诉你咱们老祖宗的一些玩意不能弄丢了，还得有人出力让后世的孩子能看到这些东西。我是有追求的”。

“随你，你不怕亏钱就出呗”边瑞说道。

现在你说相声火那是真的，但是也不是所有的团体都火，曲艺舞蹈这些东西看的人虽然越来越多但是总体上票还是不好卖，边瑞想投钱就是怕颜岚搞不下去，谁知道这女人这么犟，非要自己找赞助。

“要不，你也算我一份吧”边瑞说道。

周政道：“要不等下次？她要是再要钱我再找你，要不然我文化公司那边不好交待，如果让人觉得我不拿人家话当回事那就麻烦了，咱不出头也不能落后呀，这事啊运作起来就是求名，不是说得奖的不赚钱，赚钱的不得奖么，这是艺术懂不懂？不好提钱！”

周政这边一绕两绕把边瑞给绕昏了头，总觉得这事怎么弄不明白呢，其实也不怪边瑞，周政自己也弄不明白，反正这投资是他叔给定的，一定要搞个文化项目，不求赚钱赔钱额度在三百万以下的，他这边一想投别人还真不如投颜岚，怎么说也是兄弟媳妇不比扔给不认识的人强么？

有的时候人和人不能比，有钱人磕着脑袋求钱，有些人嘴皮子一动就有人给掏钱，中国的关系网真是太强悍了。

“行吧！”边瑞一想也就同意了。

两大人一孩子到了餐厅，美美的吃了一顿早饭之后，换上了骑行服，衣裤都是自己带来的，马靴啊，牛仔帽之类的是周政早就准备好的。

边瑞出了门见到几个牛仔们牵着马。

“这马？”

边瑞发现今早的马远不如昨天看到的马精神，身上并不是太干净，有的身上还有草屑。

周政道：“这是夸特马正儿八经的牧场用马，咱们学骑就是这样马都是经过调教过的相当温顺，昨天看到的那些马，别说你了我都不敢骑，骑它们得专业的骑手，行了，老实的学骑马去吧。小张，你过来教我兄弟”。