非洲农场主 581 得好好折腾一把

没有深入了解之前，刘文睿就觉得咖啡豆的处理工艺已经蛮复杂了。包括前期咖啡浆果的采摘、水洗发酵，后期的烘培。有一个处理不到位，咖啡豆的品质就会受到很大的影响。

只不过在详细了解了茶叶的制作工艺以后，他还真就不敢那么想了。

咖啡豆的处理确实有些繁琐，有些技术要求，但是跟茶叶相比真的还要差上一个层次。这可并不是源于他来自于华夏，所以对茶饮品就非常推崇。

相反的，现在的他对于咖啡豆的处理了解得更多一些，关于茶叶了解的知识，都是听刘工讲的。

“干啥呢？昨天晚上那么能折腾，今天就躺着发呆了？”敷好了面膜的王莎莎好奇的问道。

“没啥，我就是琢磨着咱们这个茶产业呢。得给这个买卖搞好，估计都会比咖啡赚钱呢。”老刘笑着说道。

“你咋这么能得瑟呢，真就是敷面膜呢，懒得跟你说。”王莎莎说道。

“嘿嘿，我可不是得瑟啊，刘工都说咱们这个茶好呢。虽然说我现在还不知道这个茶究竟好在哪里，不像咖啡了解得那么透彻，但是那就是真的好。”

“正经的好茶，可都是论两卖的。就说在咱们国内吧，有些茶你有钱都不一定买得到。咱们这个茶目前可能还没达到那个级别，但是随着茶树树龄的增加，茶叶的品质也会提升嘛。”

“那你还琢磨啥啊，让刘工弄不就完了么。”王莎莎无奈的说道。

“我就是觉得茶叶想要达到好品质，这个过程比咖啡豆的处理还复杂。”刘文睿说道。

“今天我算是看了全程，不管是采摘还是发酵，或者说最后的干燥，这也都是有技术在里边呢。别看刘工说得很轻松，真正想要处理好，可不是那么轻松。”

“而且相较于咖啡豆略显粗放的处理方式而言，茶叶的处理要求的更加严格。咖啡豆的水洗发酵，调整好水流，关注好气温就行。茶叶就不行了，不同的季节、不同的温度下，就算是有发酵室好像也得调整一下。”

“然后就是那个揉捻机还有烘干机，在参数设定上也需要精确一些。要不然茶叶那么点的小叶芽，很容易就会影响品质。”

“所以茶叶这个钱是能赚，但是有些不好赚。也算是吸取了咖啡豆经营的经验教训吧，我想将咱们的茶叶产业不说整成一步到位吧，也得两步到位。”

“啥意思，我咋没听懂呢？”王莎莎问道。

“咱们的咖啡豆买卖发展的虽然很快，但是也有些磕磕绊绊。以前我的目光狭隘，只看重了高端嘛。”老刘苦笑着说道。

“所以这个茶叶咱们在前期准备得就要充分一些，要涵盖高中低档三种，这样的话就算是完成了第一步。”

“第二步，就是奶茶。我打算今年开始跟速溶咖啡一起研发，需要投入的资金可能多一些。但是为了那么大的市场份额，就算是多一些也值得吧。”

“现在的茶饮品市场，别看在咱们国内茶文化很流行，其实已经被国外的茶叶品牌给抢占了很多的市场。而在国际市场上，更是被那四家跨国茶饮品集团主导着。”

“不能贯他们的臭毛病啊，已经被他们赚了这么多钱，也是时候让咱们跟着耍一耍了。我就觉得以后一芽的茶主做高端，二芽的一部分做成茶往国内销售试试。剩下的和三芽一起做红茶碎。”

“虽然说咖啡和茶叶是两个完全不同的饮品，可是在肯尼亚这里呢，不管是咖啡还是茶叶，也都有一定的名气。”

“咱们的茶叶也不需要像咖啡那样非得拿奖啥的，才能够卖上一个高价钱。咱们公司也算是有些口碑了，所以就算是推出的茶叶对于消费者有些陌生，应该也有一些人想要尝试一下。”

“对于咱们家的这些茶叶，我是寄予厚望呢。这么说吧，要是这个茶叶真的鼓捣明白了，明年能够创造的产值，啧啧，可能会吓死人。”

“大猪蹄子，谁给你这么大的信心呢？”王莎莎将面膜揭下来后好奇的问道。

“那你看，咱的信心从来都足得很。”老刘得意洋洋的说道。

“就这么说吧，肯尼亚三大王牌。不管是咖啡还是鲜花，咱整得都挺明白。这个茶叶嘛，咱也不带差事儿的。”

他是真的很有信心，有了小树罩着，在品质方面你就真的不用去操心。但是也有需要注意的地方，比如说日常护理啊、后期制作啊，这些需要人工参与的环节，也必须做到位才行。

小树能够让农场范围内的作物长得好一些，但是作用也就是这样了。

地里的那些庄稼，当初锄草工作做得到位的，产量就会高一些。做得不到位的，产量比国内水准还要低。

所以说就算是有小树罩着，该投入也得投入。在研发方面来讲，可真的不能省钱。而他在这方面，投入的也晚了一些。就算是现在来讲，也仅仅处于人员收集阶段呢。

但是不管咋说，老刘同志的信心还是很足的。都有了这么便利的条件，要是不鼓捣出个成绩来，真心有些对不住小树。

王莎莎盘着腿，仔细的想了想，好像老刘说的话很有道理。

当初她刚过来的时候，老刘的咖啡豆产业也刚刚起步而已。虽然说发展的过程中，有一些坎坷，但是也并没有太大的影响，然后就赚了好多钱。

鲜花呢？就更不用说了。种鲜花的时候她全程参与，然后这些鲜花就发奋图强了，说啥要开出个样子来。

对于茶她还不如老刘呢，以前都没咋喝过。想想今天刘工的反应，好像确实也很不赖的样子。

“你真的这么有信心啊？”琢磨了一会儿后王莎莎问道。

“最起码得敢想吧？要是连想都不敢想，这个买卖肯定做不大。”老刘笑着说道。

“这两年，咱们的主要精力一直放在了扩大生产上。可以说咱们的成功获得得太容易了，就把产品研发这一块给忽略了。”

“这可不行，现在就得抓起来。咱们的咖啡馆现在不也是在做这方面的准备嘛，要培养属于自己的咖啡师。”

“咖啡公司这边，也要把速溶咖啡给做起来。其实这个吧，我觉得工艺上来讲，都是很成熟的了。就是在配方上，需要好好琢磨琢磨。”

“跟奶茶也差不多吧，关键原料咱们都有，只需要调整添加剂的配比呗。这东西在全球的销量可是非常大的，咱们抠出来一点点，慢慢的就能发展壮大。”

“非洲好多国家都是他们的原材料生产地，咱们在这里也不差啊？只要品牌树立起来了，将来在这里采购，销往全球这也不是梦。”

“你想想啊，将来的茶饮品市场，由原来的四大变成有了咱们的五大。咖啡市场呢，咱们不说往大了上摸，最起码在精品这方面，现在已经做出了成绩。”

“鲜花就那么地吧，市场份额有限，咱们种多了反倒会供大于求。跟着忙活半天，然后还啥钱都赚不到。你会所我这个想法，不浮夸吧？”

王莎莎笑着点了点头，“折腾呗，生命在于折腾。折腾了未必会成功，不折腾肯定会后悔。而且咱们现在对于钱这方面的需求也不大，又不说像别人那样非得买很多的奢侈品啥的，够花就得呗。”

“必须得整一下，我就不信了咱们这个后浪，就不能把前浪给拍在沙滩上。”老刘笑嘻嘻的说道。

“本来我仅仅是想一下，现在这么一说吧，给我整的还挺精神。要不要我找一瓶红酒，咱俩喝点？”

“哎呀，我都刷牙了呢。算了，你去拿吧，还有花生米不？”王莎莎问道。

“没事，我现炸点。反正小苗苗也睡着了，要不然这个小家伙看着红酒还馋，也没法给她喝啊。”老刘叨咕了一句。

对于苗苗的饮食喜好，你真的没法去界定。

这个小家伙不喜欢酒气味，老刘喝酒之后，小家伙都是手脚并用的给他推一边去。可是猴子咖啡带酒香味吧？小家伙就很喜欢喝。红酒呢？小家伙也总是馋。

只不过等老刘炸完了花生米，拎着红酒和酒杯跑回来的时候，就看到自己的宝贝闺女穿着可爱睡衣美滋滋的坐在自己的床上跟王莎莎唠嗑呢。

“这小家伙咋这么精神啊？”老刘苦笑着说道。

“今天下午没出去玩，光跟你一起看弄茶叶了，晚上睡不着。”王莎莎在小家伙肉乎乎的小腮帮上掐了一把。

小家伙美滋滋的看着老刘盆子里的炸花生米，还有拎着的那瓶红酒。

实在是没办法了，也得带着这小家伙来一顿夜宵了。不过这个红酒，老刘也就是让小家伙喝了一小口尝个味儿，花生米才可以随便吃。

小苗苗也美滋滋的，就觉得参与了很重要的小活动。至于说是不是耽误了老爸的好事，那个跟她可没关系。