非洲农场主 134 美味烤火鸡

在刘文睿的感觉中，烤火鸡这个活其实还是很简单的。就跟以前他在家里用小电烤箱烤鸡翅一样，腌好了，直接往里一放这就ok了。

而实际上呢，这个烤火鸡，尤其是瑞秋烤火鸡，根本不是那么回事。

他们一起忙活了两个多小时，老刘以为这就全部准备完毕，接下来就是直接开烤。实际上，这个仅仅是前期的准备工作而已。

瑞秋又在冰箱里将圆葱、胡萝卜、南瓜拿出来，该切块的切块、该切丝的切丝。然后又在边上找出来大米，淘过之后直接就拌在了一起。

老刘以为这个也就完事了呢，其实还不是。

在这个蔬菜米饭里，她又拌了一些黄油和其余的调味料。这才将这么一小盆的蔬菜米饭，直接塞到了火鸡的肚子里。

“瑞秋，这么复杂么？”刘文睿好奇的问道。

“并不是很复杂，这个米饭的味道会非常棒。而且软软的，孩子也能吃。”瑞秋抬头看了他一眼，接着忙活。

“你也不要闲着了，给火鸡的鸡皮上先刷一些蜂蜜，然后再涂上一层黄油。要均匀一些，尤其是鸡翅和鸡腿尖上的部位，那里更要多一些。”

老刘乖乖点头，那还有啥说的，带着小苗苗在这里刷蜂蜜、刷黄油呗。小家伙们对于蜂蜜好像都蛮中意的，尤其是黑白猴，小爪子不时的就会捞一爪子，然后舔半天。

反正老刘倒出来的一碗蜂蜜，火鸡上没刷多少，都被他们三个给装肚子里去了。小苗苗小朋友，还是一个好客的，绝对不让自己的两个小伙伴吃亏。

老刘没办法，只好将剩下的那半瓶蜂蜜也给倒了出来。这次就特别给平头哥和小猴娃准备了一小碗，咋也不能让他们仨就那么胡乱的抓着吃啊。

“你们啊，只顾着玩。”

边上跟着看了全程的瑞秋很无奈的说道。

“嘿嘿。”老刘干笑了两声。

这个也是跟小家伙玩习惯了，以前在家里做饭的时候也是跟小家伙一起玩啊。

瑞秋再次操持起来，那个手法就比老刘和捣乱的小家伙娴熟多了。拿着刷子走过，这些蜂蜜就涂得满满的。涂完了蜂蜜，她又将黄油用小铲子在火鸡的身上很均匀的抹了一层。

“大功告成，想要吃一只烤火鸡竟然还这么费事啊。”老刘感慨了一句。

瑞秋好笑的看了他一眼，“现在还没有完成，还要将火鸡腿和鸡翅膀绑好。然后在外边裹上锡纸，这样烤出来的火鸡味道才好，鸡肚子里的米饭才好吃。”

老刘有些尴尬的抓了抓头发，却忘了自己手上还有黄油呢，抓了一脑门。

贴锡纸，这也是个细致的活。在鸡翅尖和鸡腿尖的地方，瑞秋都给缠得厚一些，这是怕到时候会烤糊了。

光这个锡纸，又缠了半个多小时。反正让刘文睿都很好奇，在做火鸡这个事情上给他的感觉，瑞秋是非常认真、细致的。

这个好像跟她的人设有些不符啊，这丫头给他的感觉就是一个彪悍妞嘛。

反正老刘现在就觉得烤火鸡这个活真心不是那么容易，就光处理这只火鸡都用了多少时间？怪不得美国人都习惯将火鸡当大餐呢，就这么个伺候法，想不大餐都难。

第一轮烤完了，瑞秋还将里边的火鸡给调了个位置，进行第二轮烤制。这个的目的，就是要让火鸡的受热更均匀。反正老刘就当学艺了，每一步都记得很清楚。

晚上七点多，瑞秋才戴着棉手套将火鸡从烤箱里给端了出来。今天晚上就这一个菜，再有的就是两瓶红酒。

“这个火鸡腌制的时间太短了，我都不知道味道怎么样。”瑞秋有些小紧张的说道。

“没关系的，味道肯定会很棒。这可是咱们一起努力了这么久才做出来的呢，今天的小苗苗，也要跟着多吃一些。”老刘笑着说道。

瑞秋看了他一眼，用刀将外边的这层锡纸给割开。随着里边的热气冒出来，一股香味也钻进了老刘的鼻子里。

还别说，露出来的鸡皮卖相很不错。看着是焦脆的感觉，却没有糊。

随着整只火鸡的外衣被扒开，瑞秋的脸上露出了笑容。今天的火鸡烤得很好，一点都没有焦。

这时候瑞秋在火鸡的腿上片下来两片肉，大的是给老刘的，小的放到了边上，这是等着晾凉以后给小家伙的。

老刘可不管那个，已经被这个香味给馋的不行，直接就上手。刚嚼了两口，老刘就竖起了大拇指。

鸡皮焦脆，鸡肉鲜嫩、带着汤汁，这一口可是真的越嚼越香。跟家里边的烧鸡、熏鸡、烤鸡，那是两个完全不同的味道。

“怎么样？”瑞秋有些焦急的问道。哪怕看到老刘竖起大拇指了，怕他这是在敷衍自己。

老刘乐了，“我能吃掉半只，太好吃了，真的。我从来没有想过，烤火鸡的味道竟然会这么鲜美。”

瑞秋乐了，直接将帮着鸡腿的绳子打开，用勺子在鸡肚子里将里边的蔬菜米饭给掏出来。这个米饭啊，那也是香气四溢的。

都没等瑞秋发话，老刘直接就舀了一勺子塞嘴里去，呵着气的吃。

香，这个是真香。可能是因为里边放了黄油的关系，那个味道软软糯糯，还有蔬菜的香味呢。

就边上的小苗苗，都从桌子上直接爬了过来，大眼睛盯着这个米饭猛瞅。

老刘接过了餐刀，然后就在火鸡上开片。刀法虽然不咋地，有薄有厚，可是他的速度快啊。

小家伙对于这个鸡肚子闷米饭，还真的是很在乎。烤鸡肉就吃了三片，然后就拎着小勺子开始对着鸡肚子闷米饭猛招呼。

瑞秋都有些惊讶了，没想到今天这个烤火鸡自己竟然做得这么好。好像是自己做的所有火鸡中，做得最好的一次。

“太厉害了，瑞秋。真的是非常棒，敬你一杯。”老刘端起了酒杯。

“西蒙，其实我都没有想到会这么好，给我都吓着了。”瑞秋笑眯眯的跟他碰了一杯。

两人相视一笑，杯中的葡萄酒，都是一饮而尽。

对的人，美味的饭菜还有酒，这个饭吃起来就非常有意思了。