黄金渔场 1833.烤鱼生意

叙利亚夫妇买走了几个大件，还有很多厨具和地毯、饮水机等生活用品，忙活了一通也是饿了，秦时鸥联系生活商城订了整套的生活用品后，便在门口撑了个椅子休息。

毛伟龙过来递给他和钟大俊一人一瓶啤酒，钟大俊打开喝了一口，道：“嘿，味道不错，这酒花的香味很浓啊。有没有吃的，话说弄了一上午我也有点饿了。”

秦时鸥问要不订外卖吧，毛伟龙道：“用不着，我从家里给你们带了烤鸭来着，味道很好，可不是什么全聚德之类的大路货。”

“这么长时间没坏？”秦时鸥惊讶，烤鸭只有现烤出来的才好吃，不说他们来到圣约翰斯已经两天，就说飞机上那一天的时间，也会毁了烤鸭的口味。

毛伟龙笑道：“真空包装，能保存五天没压力，不过当然，口味一天天会越来越差。”

搬到新公寓，秦时鸥还没准备食材，冰箱没有送到呢，这没法准备。不过圣约翰斯有大秦海鲜的销售点，他一个电话能送来海鲜食材。在厨房里转了转，他找到了欧式的烧烤架和木炭，这样架起来便能自己做烧烤了。

他本想去外面吃，但钟大俊看到烧烤架后让他随便烧烤一点东西就行，说自从来到圣约翰斯他就跟着在餐厅吃，还没尝过秦时鸥的手艺呢。

想了想，秦时鸥觉得自己烤也行，他打电话给沙克，让他送来一些肉和蔬菜，这不光是为这顿饭准备，后面一些日子，秦父秦母等人要在这里照顾薇妮，得为今后生活做准备。

他特意让沙克去冰库取出淡水鱼干——或者说是干鱼，鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、青鱼各拿了一条，还有当地的淡水鱼好多种。

烤鱼变为干鱼后，个头缩水了一些。品相也不是那么好看。但相比市场上流通的那些晒制的干鱼，又要好看的多，因为它保存的完整。

秦时鸥将烤炉点燃，几个人坐在门口的草坪上。正好初春的阳光温暖，他们一边做烧烤一边照看二手摊的生意，两全其美。

沙克外粗内细，他接到电话只是送来鱼肉和蔬菜，但过来的时候。他还将各种佐料调味剂都带上了，甚至还带了一袋面粉用来烤面包用。

秦时鸥把鱼干给钟大俊看，说道：“就是这种鱼，你考虑一下，要是这生意能做，大概每个月我能给你提供十吨左右的鱼干。成本价很低，主要是运费，你看看这生意能做不。”

钟大俊虽然没做过生意，但跑了多年的销售，认识的人多、见识过的场面也多。他拿起一条草鱼干用刀子切了一片在嘴里尝了尝。随即点头道：“这干鱼味道很好啊，运费多少钱？我觉得这生意能做。”

说着，他掰着手指开始兴致勃勃的算了起来：“来之前我去市场看过，淡水鱼做的干鱼很少见，一般是海水鱼做干鱼，价钱在一公斤一百块钱左右。我买过吃过，海水干鱼没这个味道好，所以咱们也卖一百块一公斤绝对没问题。”

秦时鸥摇头道：“那样赚头不大，干鱼好保存而且密度大不占空间，可以走海运。走海运的话。一公斤的东西从圣约翰斯送到海岛市，起码得二十块人民币，再加上人工和店铺费用，成本价得有五十块吧？这样没什么赚头。”

钟大俊惊讶的看着他道：“这还叫没有赚头。只要能赚钱就行，五十块的利润可不少了，一倍的利润差额啊！要是一个月能卖出一千公斤，那就是五万块的收入，一年六十万，达不到百万也不远了。”

正在翻烤烤鸭的毛伟龙回过头来。说道：“老秦你别站在你的高度上来看这生意，班长现在一个月也就万把块钱，自己做老板稳赚五万块，我觉得这生意可以了。”

秦时鸥道：“那就做着试试吧，我给你做前期投资，如果你期望不高的话我觉得倒是没问题，就这干鱼的质量，要是打开市场，一个月别说一千公斤，十吨也没问题啊。”

他这不是盲目乐观，这是他的姐姐和姐夫讨论后出来的结果，因为他们前两年在国内做的就是淡水鱼的生意，品尝过这些干鱼的味道后便能断定出这产品的未来前景很好。

烤鸭简单一热就行，毛伟龙带上薄膜手套开始削鸭肉，秦时鸥将鱼竿切成一片片放到炉子上开始烤制，前些天他和姐姐一家烤过一些吃，现在有经验。

这些干鱼因为脱水的原因，要烤必须得用大油，油水少了肉感会很柴，无法发挥它的潜力。

烤架下红彤彤的炭火冒出头来，秦时鸥一手夹子一手刷子，不断翻动鱼干，然后将花生油涂抹在上面，一层层花生油涂上去，旺盛的炉火烤制中，热油浸润进鱼肉中，发出嗞嗞的声音。

雪白的鱼肉很快变成了淡黄色，秦时鸥往上开始抹柠檬汁和枫糖浆，等到鱼肉烤成金黄色，这时候再撒上点芝麻和孜然，那烤鱼就成活了。

他先烤了两片鲤鱼肉递给钟大俊，后者用刀子切开后吃到嘴里，顿时被烫的呲牙咧嘴，可是后面却没有减缓开吃速度，一边呼着气一边往嘴里送鱼肉，含糊的说道：“这生意肯定能做，妈的好吃，真好吃！”

秦时鸥笑道：“这鲤鱼肉稍微有点粗，不比国内鲤鱼，你等等再尝尝这个鲈鱼，我觉得这个才好吃。”

他拿起一条比成人手掌大不了多少的干鱼给钟大俊，后者没见过这种鱼，便问这是什么，秦时鸥给他介绍：“看它的眼圈和身上的斑点，这就叫金眼狼鲈，是肉食性的家伙，肉质很嫩很细，加人很喜欢吃。”

刚切开狼鲈分为两片，有一个妇女带着两个孩子在那里询问地毯价格，秦时鸥没时间招待，喊道：“按照标签的价格，廉价处理，地毯很干净，你买了肯定不会吃亏。”

那妇女笑了笑，留下一些钱在地毯前的盒子里，随即留下孩子自己离开。

钟大俊奇怪的问道：“她这是干嘛？怎么放下钱走人了？”