山沟知万界 第314章 酿酒

“烘干机有个部件坏了，我修一修！”

炎军无奈道，放置了半年，老鼠做窝，把机器的一个部件给弄坏了！

真耽误事，所有人都眼巴巴等着看这季大米的质量呢！

幸好是新机器，一点小毛病不难修理，炎军折腾半个小时就把设备弄好。

机械轰鸣，新鲜的谷子进去后，干燥的谷子出来，然后被投送到碾米系统，再出来就是一袋袋白皙的大米。

白皙……

对大米来说，这不是好的形容。

就有些类似翡翠，糯米种和冰种的区别。

大米的美同样在通透，而不是类似糯米的白皙。

米粒倒是挺完整的……但一疤百丑。

整个加工厂都没了声。

这玩意怎么卖钱。

“先试试味道吧！”炎军不慌不忙道，这就是江东地区的早稻，没得办法。

马上拿这大米煮了一锅米饭。

香气还在，不过口感却有些糟糕，到了嘴里没晚稻的润滑，有些粗糙。

废了！

“煮一锅粥试试。”不知道谁嚷道。

煮粥倒是还行，至少香气还在，吃起来很开胃。

“这样，早稻的产量大概在700万斤，我先用1.6元一斤的价格购买500万斤，剩下的200万斤碾米卖3块钱一斤，应该能延续到晚稻收成。不过商品包装、推销词和网页的介绍一定要给客人解释清楚，这个是早稻，品质一般，不能污了品牌。”炎军提出建议。

1.6元一斤，已经是当地晚稻的价格，早稻的话大概只有1.2元一斤。

炎家沟香米公司小挣一笔。

“不是，军仔，你这么高的价格收回去干吗呀，如果卖不出去，你自己不是赔了嘛！”村民劝道。

做慈善也不是这样做的。

“放心，我用来酿酒的。”炎军早有计划。

“如果大家对价格没什么意见，就这么说定了吧，尽快把稻子收割上来，拿到钱之后继续扩张土地，争取今年的晚稻来一个大丰收！”章迎天道。500万斤稻子，1.6元单机就是800万的收益，又可以多承包几千亩。

大家都没什么意见，甚至觉得炎军吃了亏。

稻谷的收割，炎军就没再参与，他在筹备酒厂。

真挺忙碌的。

酿酒容易，但怎样才能调教出好的味道就艰难。

酒厂筹备需要一些时间，炎军就弄了一套简单的设备开始练习酿制自家的炎家沟酒。

一套流程下来，还是颇为繁琐，但炎军看着酒书练习，原料的处理、蒸煮、发酵……总算把第一坛酒给制作出来。

小尝味道。

“嗯？”

味道有些奇怪。

说不上好还是差。

“还是得找一个酿酒大师！”炎军自我放弃了！

这不是看了几本酒书就能做好的事情。

酿酒大师……

炎军去道场找上了陈朴。

“上次喝的酒，挺不错的。”炎军如此道。

“你是要我帮忙酿酒吧？行，我给你试试。”陈朴一下知道他的来意。

陈道长出手果然不同凡响，他经验老道，而且拥有道家的独有配方，往里面添加了一些杂粮配合酿制，第一坛酒出来时，酒香满屋。

炎军迫不及待的品尝了一下，当下眼前一亮。味道相当不错，炎家沟香米的味道很好的保存了下来，让这个酒拥有独特的香糯，加上灵泉水的滋润，烈酒入口，并不会让人觉得刺激。

陈朴也小尝一口，道：“还可以改良一下……但这个酒，卖多少钱都是亏吧！”

他品出了水的特殊之处。

“陈道长别这么俗气。”炎军无所谓道。

当然是要分品级的，低档次的，30%的灵泉水就已经足够，中档次50%，高档次70%，顶级的全用灵泉水，卖个几千块钱，比茅台都贵的那种。

陈朴笑了笑，继续改良配方、时长去酿制。

炎军跟在边上把他这套技能给全学了去。

稻谷已经全部收割，产量比想象中更高一些，烘干后达到754万斤的总产量，平均亩产超过1000斤。

按照约定，炎军直接买下了其中的500万斤，花费800万元。

拿着这800万元，章迎天就接着四处征收土地，为晚稻的耕种做最后的拼刺。

江东地区荒废的农田实在太多，炎家村拿着钱四处征收，简直是各村的财神，甚至不用出去，就有一些村长带队主动上门征询。

半个月下来，章迎天就拿下超过6000亩的合同。

舅舅一家早稻耕种的500亩，稻谷全被炎军收购了过来，收入不多，但刨去工钱这些也有小几万呢！

听了炎军这边的建议，又借了几十万，一下承包了1500多亩。

他只要好的土地，丢荒的不要，支出比这边更少，收入也更多。

晚稻，这才是炎家沟香米的重头戏，一年下来就看这几个月。

不过炎军没空管这些，都是章书记在管。

他一边忙着应付电影制作，一边忙着酒厂，无暇以顾。

7月中旬。

电影终于制作完成。

章小志拿着成片带回村里播放了一遍，小问题还是有一些，和原作也有一丢丢差距，但已经微乎其微。

“就这样，拿去送审吧！只希望能过。”炎军很满意片子的质量，但对于能不能过审却有些顾虑，这片子确实有些不‘阳光’，甚至是阴暗、恐怖，炎军第一次看的时候都又些头皮发麻。

“过审而已，小意思啦！”章小志根本没把这当一回事。

还真是小意思。

毕竟章家的地位摆在这，《第二生命体》也没有严重的政治问题，才送上去几天，山水文化居然就拿到了龙标。

拿到龙标，就意味着可以提档上映。

不过这个事炎军没有去管，章小志自己去跑就行，他二代的身份比什么都好使。

炎军自己还在为酒厂在忙碌。

晚稻耕种之际，简易的酒厂终于建成。

屋顶都是铁皮的，墙面也只简单的刷白，但内部非常干净卫生。

把员工招了上来，简单的培训，终于可以尝试着投产。

当然，酒厂的负责人和管理员都是炎军从别的厂家高薪挖过来的，熟悉酒水生产的流程，也知道如何审核卫生和品质这些，并不是胡来。

酒毕竟是人喝下去的酒精类饮品，安全是首要的任务。

试产当然也没这么顺利，第一次就直接废了。

工人需要更熟练的操作，配方方面也需要根据实际情况作出调整。

不可能第一次酿制就出了好酒。