道田 0226 填坑

几十个树坑自然不可能一会儿半会儿就能填完，徐毅拎着铁锹弯下腰埋头苦干起来。

抬头看看前面还差不多有十几个坑，徐毅直起腰长出口气，准备歇一会儿把剩下的全都给填平。

不过徐毅转头往自己身后填平的那些树坑看过去的时候，不由得愣住了。

自己是从左向右一路填过去的，怎么填了这么久之后，怎么才填了二十多个吗？

看看自己剩下的树坑，徐毅不由得又是一愣，没填上的树坑才剩下十几个！

这数量不对，自己当初栽种的椴树都有四五十棵，已经比现在所有填好和没填上的树坑还要多了，更何况自己还栽种了二十多棵茶树，现在这坑的数量连一半都不到！

再仔细看，徐毅才发现，那些最早填好的树坑明显要比刚填好的几个树坑更浅一些。

徐毅疑惑地往回走去，发现最早填上的那些坑，连着周围铲土留下来的痕迹都已经消失不见，那里已经变成一大片的平地了！

就这么一会儿的功夫，徐毅发现那些填好的树坑又少了一个，别的那些填好的树坑也都明显变平了许多。

难道这坑会自己填上？

看看剩下的坑，徐毅不禁有些异想天开。

徐毅走到一个树坑边上看了好半天，却也没发现这坑有任何变化。

徐毅拍拍脑门儿，这地面如果真的是自动地变平整的话，还用得到等到现在么？

看到没结果，徐毅放弃了这种想法，接着铲土，填到坑里面。

不过再好一个坑，徐毅发现自己之前填的那些坑已经全都变成了一大片平地。

所以他干脆停下来，盯着眼前的这个填了一半的土坑看去。

很快徐毅就发现一个很神奇的现象：这坑里的土从坑底凭空不断出现着，一层层地向上叠起来，很快这坑就变浅了差不多半尺左右。

与此同时，旁边那些散在地上的土堆也在不断地变矮着，一直到变得跟周围的地面完全平齐为止。

这坑填的土少，所以用所谓时间也相对的比较多，一直到这坑彻底消失，才完全停了下来。

这种事儿以前从没发生过，很显然是这空间变大以后出现的。

如果自己挖个窖会不会同样也被填上？

徐毅想着，伸手再在地上挖了个坑，然后就盯着这坑来看，可是看了好一会儿，这坑也根本没有任何的变化。

徐毅再铲了锹土扔到坑里面，结果就发现这坑很快又开始自动填土，没多大一会儿功夫就变平了！

看来这挖窖没什么问题，不过这会不会自己把窖的上盖弄好，又或者不小心掉落里面一点土，这窖里面就会自动填满了呢？

这种无法解释的现象，徐毅也只能暂时把它搁置在这儿不予理会了，等到以后真的挖窖来装土豆和红薯什么的时候再说。

反正这种变化对自己目前来说绝对是一件好事儿，这就足够了。

徐毅干脆直接每个坑里面都铲进去几锹土就不管它们了，反正自己种菜还需要大量的时间，早晚这些坑都会被填平的。

现在万事俱备，只欠种菜了！

徐毅计算了下工作量，然后就皱起眉头来。

光是这些事儿恐怕就得自己没白天没晚上地忙活一阵儿，看来除了去沿江之外，自己这段时间也没办法再去干别的什么的事儿了。

不过所幸的是，自己这段时间除了去送樱桃和参加培训以外，也没别的事情好忙的，毕竟这材料准备也是开店不可避免的一项工作呢。

想要开店，并不只能靠着想象就能解决可能出现的各种问题，尤其自己又非饮食行业从业者，或者需要处理的问题也会更多呢。

当然，所有的问题归根结底都可以分成主要问题和次要问题。

就自己所知所理解的，饮食行业跟医疗行业有一个共通点，那就是两者都是服务行业。

区别是医疗服务更重要的是医疗质量，而饮食行业则是要提供味道鲜美，安全可靠的食品。

只有当同质化严重的时候，比拼的对象才会上升到究竟哪一个能够提供更好的**。

这规则，对于同样是服务行业的医疗行业也一样适用。

自己有空间的存在，想必这原料的味道或者是稳定xìng绝对是没有问题的，那么剩下的自然是完善各种材料的搭配和味道的平衡。

徐毅不由得庆幸，自己不缺少耐xìng和细致。

事前准备越是充分，到时候会遇到的意外自然越少。

自己不缺少耐xìng，而且空间里面的时间是外界的二十四倍，这如果没有空间的存在，只怕自己光实验这些材料都不知道要花上多少时间呢。

有空间的存在，自己完全可以在很短的时间内把各种馅料反复尝试，这也避免了自己在饺子馆开起来之后还得不断反复更改馅料等问题。

而且这也能够完全避免自己瞻前顾后，最后因为准备太久就把自己的耐xìng或者机遇耗尽了，以致完全丧失了继续下去的勇气与契机。

水饺品种问题，自然是当下急需解决的问题了。

至少这饺子馆也不可能只靠着一种青菜肉馅的饺子打天下，自己肯定还得再准备几种，让客人有着更多的选择才行。

这样想着，徐毅准备去看看老太太的那些种子都有什么，再根据这些种子来选配一下自己能够加工出售的饺子种类。

检查一番之后，徐毅惊喜地发现，这些种子里面基本上农家常见的各种蔬菜都有了，甚至那些布袋里面还有些糯玉米、芝麻和花生一些大田作物的种子。

徐毅对这个倒是很理解，毕竟老太太就一个人，这么大的园子，想必自己吃的东西也大多不会再去买的，大概都是穿换着种在园子里，自给自足的，所以才有这么多的菜种。

困扰自己这么长时间的菜种的问题，竟然就这么给解决掉了！

徐毅看到这些种子，一种种地计算着自己马上就要种植，以便获得更多种子的东西。

反正这些种子再多，自己也不可能全都种下去，自己总得一种一种地尝试，最后再来确定这饺子的类型。

检查着这些菜种，徐毅一样样地确定着自己的水饺品种。

韭菜种子不少，至少够自己种上两分地的。

自己这完全可以再留种种上一次，如果真的把种子都给种下去，只怕能种上四五亩地之多，这绝对能够满足自己制作、出售韭菜馅的水饺了。

不管是搭配猪肉或者鸡蛋，这绝对都是一种很好的选择。

当然，如果在韭菜生长期把它们避光种植，还能够收获韭黄，也同样可以制成韭黄水饺。

类似的还有蒜黄，不过这些东西可以说除了颜sè独特一点儿之外，营养成分远远比不上韭菜或者青蒜，而且需要更多的管理种植工序，徐毅自然直接把它们给排除在外了。

暂时自己饺子馆都没开呢，自然不能让村里人冒然去养鸡，那样如果自己这生意不好的话，到时候鸡蛋怎么处理？

如果生意好的话，自己绝对可以想着以销定产，在村里让人养些土鸡生蛋，再开发韭菜鸡蛋馅的水饺。

村里各家都有荒山，在山上养鸡也不用花太多的成本，这样同样也能增加村民的收入。

老太太留下来的种子里面有两种玉米种子，一种黄sè的徐毅不知道是什么品种的，不过那种纯白sè的种子，徐毅认出来是糯玉米的种子。

糯玉米因为里面的淀粉成分都是支链淀粉，所以比普通的玉米的口感更加绵软细腻，而且这东西含糖量以及蛋白质的含量都比普通玉米更高，所以吃起来的味道也更好。

自己小的时候家里每年都会种几垄糯玉米夏天留着水煮，或者是冬天时候磨成玉米碴子，上水磨磨成水面，再拿来包上红豆沙做成粘豆包。

虽说这东西的玉米穗大小不如普通玉米，不过吃起来感觉粘软清香，皮子更薄，基本上里面也没那种硬硬的渣子，可以说就算是市场上卖的甜玉米的味道都比不上这个。

徐毅想到的是，这糯玉米如果拿来包饺子的话，同样也该是个好选择。

女孩子都喜欢甜甜糯糯的东西，如果拿着这嫩玉米再搭配上火腿的话，想必这玉米的田糯再配合着火腿的鲜香，自然会是一道备受女孩子欢迎的水饺。

不过随后，这想法也被徐毅排除了。

玉米自然是没问题的，一亩地都能产上千斤的玉米，也不用太多的管理，徐毅想到的是这火腿的问题。

在外面订购火腿，自己很难说得清这东西里面到底含不含有敌敌畏，哪怕上一批正常，下一批也不排除有敌敌畏的可能。

自己也不可能每进一批火腿就送去检测，那样只怕自己赚的一点钱全都得变成检测费了。

如果弄来的火腿里面含有敌敌畏，这必然也会影响自己这水饺的安全xìng，如果再被检查出来的话，更是可能对自己这饺子馆的声誉造成很大的打击，在这个食品安全已经成了一个严重社会问题的当下，甚至就此一蹶不振都不是不可能的。

口碑都是靠着品质和口味一点点地累积，相当的不容易。

但是很有可能就因为一点小事儿就彻底地流失，这显然是件很不划算的事儿！(未完待续。)