道田 0141 酒糟

“我给你找找。”说着，严培民弯下腰，在盒子里翻出包东西，扔给徐毅。“刚孵化的小鱼一开始三四天不用喂，等着能吃食的时候，喂这个就行，喂到十天以上，再喂饲料就行了。”

徐毅伸手抓住飞过来的小袋子，问到：“这是什么？”

严培民直起身，伸个懒腰，说到：“啤酒酵母。”

“啤酒酵母是什么，难道是酿造啤酒用的酵母？”徐毅好奇地问到。

“我哪儿知道呀，我这东西都是科研基地那里拿来的，人家就告诉我这样用，我哪儿来那么多好奇心呀，我猜，这东西大概是酿啤酒用的酵母菌吧。”严培民苦笑，徐毅这问题自己是真的不知道。

原本在床上趴着，看着两个人在忙活着的俞杭生听着严培民这样说，噗哧一声笑出来，伸出胖乎乎的手指朝着两个人勾了勾说到：“嗯哼，老三这问题有一定深度也有一定的学术性，两个书呆子，需要我给你们科普下吗？”

“那你说，我倒要看看这东西到底多有深度。”这鱼卵没事儿了，也就等着孵化出来就好了，所以严培民心情大好之下，也就顺着胖子的话说了句，这死胖子，平时难得有显摆的机会，毕竟寝室里面几个人，老大够勤快，进了大四晚上基本都不怎么在宿舍了，老三比自己学习还好，人家那可是年年拿一等奖学金的主儿，就算是自己也是忙着考研究生，哪儿有时间听他吹牛。

听着严培民有兴趣，胖子撑着胳膊坐了起来，说到：“酵母菌的一般属性我就不说了，反正你们都是学霸，这东西在微生物时候讲解过，我就讲讲咱书上没有的东西吧。”

“肯定都是歪理邪说。”严培民撇撇嘴，做出不屑一顾的样子，要没人搭腔儿，这胖子也讲不下去。

“我就觉着吧，这榜样的力量是无穷的，你们俩越来越有夫妻相了，这脾气倒是越来越像了”胖子调笑了一句严培民他们两个，接着就说到：“我就只说说现在食品工业上常用的两种酵母菌吧……”

严培民一下就听出这里面的画外音来，似笑非笑地看着俞杭生，问到：“胖子，这不是你的风格呀，你都露怯了。不是你只知道两种酵母菌吧？按你的风格，你要知道十种，肯定不会只说出来两种，更何况你一吃货，讲什么工业，肯定是在故弄玄虚。”

俞杭生一丝被拆穿的尴尬都没有，照样嘿嘿笑到：“那又如何，至少我知道你手里这东西是啥。”

“那你说，这是什么？”徐毅扬扬手里的袋子。

胖子瞥了一眼徐毅手上的袋子，看到上面的商标，心里也就有了数儿，很肯定地说到：“说到食品工业中应用中常用的酵母，最多见的就是——啤酒酵母，不用看了，就你手上这种，严格来说你这种叫下面酵母。”

刘丽萍本来在看书，听到就抬起头来吐槽到：“什么下面酵母，还上面酵母呢。”

胖子嘿嘿地笑了笑，洋洋自得地看了刘丽萍一眼。“对头，是还有上面酵母。”

刘丽萍不甘示弱地做个鬼脸儿，然后送了胖子个卫生眼。“有又怎么样，再哪种都跟你一样圆滚滚的，死胖子。”

胖子不予理会，接着说到：“你这玩意儿就是啤酒厂发酵后的啤酒泥加工成的，算是废物再利用的产品罢了。”

徐毅将信将疑地拿着手上的袋子看，然后疑惑地看着胖子：“这上面写着：啤酒酵母也叫营养酵母，取自一种可作啤酒成份的苦味植物蛇麻籽，根本就不是什么啤酒泥，你瞎掰的吧？”

“蛇麻你知道是什么吗？”俞杭生似笑非笑地看着徐毅。

徐毅摇头，“不知道，蓖麻、天麻、大蟆、亚麻我都知道，就不知道这蛇麻是啥，这写着是草药，我怎么一点儿印象都没有呢？”

胖子看到徐毅吃瘪，心头暗爽，笑着说到：“怎么样，也有你这学霸也不知道的吧，老四你呢，我猜更不用说了，你还不如老三博览群书呢。”

严培民也拿了一包酵母，研究了一番，摇头说到：“这写着是药材，不过我可是一点儿印象都没，我哪儿知道是啥，不会是这上面乱写的吧？”

胖子竖起胖乎乎的食指，摇了两下，“嘿嘿，谁告诉你这不是药材的，蛇麻的浸膏能治疗麻风病呢。”

“哦，真不知道。”

徐毅听了就是一愣，说到：“咦，你说这个我好像模糊地有点儿印象，好像在哪本医学书上看到过，有什么浸膏能治疗麻风。不过你也知道，咱省内本来就不是麻风的疫区，所以我也没怎么记住。”

胖子看了眼严培民，说到：“呵呵，看，我就说老三比你强吧，至少他能有点儿印象。”

严培民哼了一声，废话，自己哪儿有徐毅学习好，而且人家就算没回家实习的话，也整天泡在图书馆看书的，要不是经济因素，人家这保送研究生妥妥的干嘛要推掉？“少废话，赶紧说，少卖关子！”

去年九月份实习动员大会之前，班主任宣读完上学期各人成绩以后，拿了张免考读研推荐表给徐毅，这人当时很坚决地直接放弃了。

这把同寝室以考研为己任的严培民羡慕嫉妒恨得要死，声称自己怎么就没这好事儿，还得参加考试，考试还未必通的过，通的过理论考试，还未必通的过面试……

当时，整个班级一片哗然，班主任也很不理解，不过当时徐毅也只是笑笑没说什么，回了寝室，徐毅才跟几个人解释了个中原因，大家也表示理解，毕竟像是徐毅这种经济条件，的确不适合再继续读下去，那样只怕花费的代价太高了，毕竟他打定主意要回老家去上班的，这读个研究生也没太大意义，还不如早点儿毕业更切合实际。

胖子这才慢悠悠地说到：“因为这玩意儿本来就不是中国的东西，这是不成体系的欧洲的草药，中世纪以前欧洲人就拿这个当成草药来的。传到国内也不到百年的历史，这还是近几十年研究得比较多，算是洋为中用了。”

两个人点头，徐毅不禁想起来，这外来物种的话，往往都是一大堆的名字乱叫，甚至就算是本土植物，恐怕换个地方也有不同的名字，没看着就连本草上面都是好多药多则几十个名字的也有，问到：“那这东西还有别的名字吗？”

胖子眯着眼睛揭开谜底：“其实这东西呢就是啤酒花，这你们总听说过吧？这就是啤酒那苦味儿的来源了，当然一些西点里面也喜欢加一些这个。”

听胖子这么说，徐毅恍然：“就是酿啤酒的啤酒花呀，哦，我想起来了，当初看书的时候，见到的就是这名字，不过那书上也没有样品，长啥样我也不知道。”

严培民听了，倒是有理了，“那不就得了么，这东西既然是加到啤酒里的，人家也没说错呀。”

胖子笑了笑，说到：“啤酒花是雌雄异株的植物，拿来酿酒或者是做面包的都是用的雌花的花序，根本就不是用的种子，否则这东西就不叫啤酒花，该改名叫啤酒籽了。所以这上面标注的东西根本就是瞎扯淡，子虚乌有的东西，完全可以认定是虚假宣传。”

“那这里至少有蛇麻花吧？”徐毅问到。

“老三，我知道你喝茶，你喝完的茶叶还吃掉么？”

“寡淡无味儿，我吃那玩意儿干嘛？”

“让你失望的是，一般酒厂生产一吨啤酒才加两三斤的啤酒花，这比我昨天说的鸡精都不如，这就是卤完八百遍的麻辣烫以后的那个调料包，你认为这啤酒泥里面能有多少这东西，又能剩下多少营养成分？”

“不过啤酒泥又是啥？”徐毅问到，心里也感觉挺无奈的，这宣传也有点儿太虚假了。

“吐槽一句，这啤酒泥是好听的说法，一般我们管这酿酒剩下来的残渣都叫酒糟，以前人家拿来喂猪，现在商家随便干燥下，然后粉碎了包装出来卖的，不过这也改变不了它猪饲料的本质。”

严培民自己看着这东西上面写的营养丰富，以前晚上饿了，还冲过这东西喝，现在听着胖子这么说，不禁觉得这喉咙痒痒的，“我勒个去……”

胖子看着严培民备受打击的样子，接着说到：“当然，啤酒厂是把小麦什么的粉碎糖化以后，再加进去酵母菌发酵的，而你手里这玩意儿，就是这糖化液被发酵以后剩下来的残渣混合着大量的酵母菌或者发酵过程中死去的酵母菌的残骸罢了，你说这个是不是酒糟？”

徐毅也无语了，这自然就是酒糟，看这包装这么精美，想必价钱也不能太便宜了。

徐毅不禁佩服起这厂家文案的功底了，不过就是个酒糟，都能让他们吹得天花乱坠，真跟这东西是什么天上地下罕有的什么珍贵物品似的。

显然，这胖子看着严培民的表情，心里知道为啥这人一幅死人脸了，心底暗笑这人真不抗打击，根本没打算放过这袋子，接着吐槽到：“还有一样要让你彻底绝望了——现在大型啤酒厂根本就不用蛇麻花，都是加的人工合成的蛇麻烯，就算这猪饲料里面也早都没有蛇麻花了，而且你撕开袋子看就知道了，这玩意儿根本就是是屎黄屎黄滴，看着就让人恶心！”

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