道田 0272 利润

ps： 好吧，我食言了，原本想过年前都不再加更的。那就加更2013年的最后一章，嘿嘿。

咱们明年再见——又或者不见。预祝大家一四年心想事成，完事大吉。

我下午还是得再把明天的更新写出来，毕竟明天休息了，照惯例，明天是不码字的，外加着这段时间还得再把过年期间的码出来，毕竟很可能没时间码字。

严培民摇摇头：“不知道。”

胖子笑着说到：“奶茶都是奶茶粉勾兑出来的，这奶茶粉里面基本也没有奶粉，都是植脂，含有大量的反式脂肪酸，而且外加的香精和色素含量也超高，再加上万一这奶茶店不干净，喝杯奶茶可能比吃一片泻药还厉害。”

刘丽萍惊叹：“你这说得也太夸张了！”

作为一个女孩子，刘丽萍自然也最喜欢光顾奶茶店了，她也算是校门口那家奶茶店的常客了，而且不管夏天冷饮还是冬天热饮，那里的生意总是相当的不错呢。

胖子叹了口气，说到：“不止如此，这奶茶里面的珍珠丸子，很多都是地下小工厂加工的，很难保证食品安全。而且老四说的西米其实不是米，是西米椰树的淀粉制成的，根本就不是米，是一种人工材料；另外你说的椰果，那也不是椰树的果肉，是使用微生物发酵得来的，工厂化生产的椰果已经跟椰子已经没有任何关系了。”

严培民也叹了口气，说到：“这样啊，真坑爹呀。我一直以为那东西是椰子的果肉呢。”

胖子笑笑，这川娃子不知道椰果是什么也没啥稀奇的。就算是琼省的有些人都以为这椰蓉是椰肉制成的，就以为这椰果也是椰子的果肉呢。“喝奶茶本身就不是什么健康的消费方式。真要说起来这跟抽烟都差不多少了！”

“老三这里如果要开店，肯定是走绿色健康路线了，你把这些东西添加到这冰粉里面很容易让人想到奶茶，这会拉低印象分的。倒是加果肉或者是那些芝麻、核桃之类的干果，又或者加红糖这倒没什么问题。虽说红糖也不能真正补血，但是取其传统之意倒是没啥大问题。”

说完之后，胖子再把碗里的冰粉干掉，就问严培民：“老四，这东西喝多了不会有事儿吧？”

严培民笑着说到：“这能有啥事儿。最多让你多跑两趟厕所就是了，你还真怕中毒呀？”

胖子听了放下心来，又舀了一碗，看着徐毅说到：“老三，这东西我看不错，这要是正热的时候，喝上一碗真的是从嘴巴一直凉到胃里，甘甜可口，还容易按着各种味道调制。想来一定大受欢迎！”

徐毅拿着勺子轻轻搅动着碗里面的冰粉，闻着淡淡的香味儿混合着淡淡的薄荷香倒也没想象中那么刺鼻，反倒非常的和谐统一，自然地有一种清凉的味道。

外加着里面冰粉和冰块虽说都有一些气泡混在里面。不过也还是带来不少晶莹剔透的视觉效果，这也肯定让人觉得很是清凉。

再舀起来一调羹送到嘴里，一块块的冰粉在口腔里面滑滑嫩嫩的感觉。就像是豆腐脑一般。口腔里还充斥着淡淡的薄荷香，还带着一股说不出来的清香。

这东西果然不错！

徐毅不由得想到。这东西按着老四说的话，基本上都是靠着天然的原料制成的。而且这东西本身技术含量不高，操作也不算太繁杂，更主要的是要把握好这制作过程的食品安全。这冰粉想要达到标准化生产的条件看起来并不算太困难，而且这种大众化的消费品也很容易成为自己店铺一种不错的宣传手段。

这天气热起来了，想来这东西销售也会比较顺利，自己倒是可以先把这个东西卖起来，这样也可以更好地回收资金。

而且自己这芝麻和花生的种子都有，之前还想着榨油，现在看来这些东西完全有了新用场。

外加着自己空间里面种植的西瓜和香瓜，这也有了更好的销售途径，哪怕就这几样暂时也能支撑起门面来。

打定主意之后，徐毅抬头看了眼望着自己的几个人，笑着说到：“我觉得这东西也没什么问题，就是它了，回头我再研究研究，争取多弄些品种出来让你们品鉴一下！”

话是这样说，不过不了解一下这冰粉籽的价格之类的东西，这也未免有些太假了，所以徐毅看着严培民问到：“老四，这冰粉籽的价钱怎么样？”

严培民笑着说到：“我这是在化妆品市场买的，自然不便宜了。不过就算这个，这一袋子四百克也才二十多块钱，真的全做成冰粉的话，咱几个撑死都喝不光！”

接着他说到：“而且，这玩意儿在我家那里都是大田种植的，一斤最多也就五六块钱就够了。而且你也看到了，我做这么半盆也没用多点儿冰粉籽，与其说这东西卖的是粉，不如说这玩意儿其实就是在卖水呀。一斤的冰粉籽如果都做成冰粉，足够做四五十斤的冰粉，你如果再向里面加红糖水、冰块儿什么的，这就算一碗卖一块钱这也有几十倍的利润了，像这种地方，下面自动饮料机的可乐都是四块钱一罐，就算在一楼这里卖大碗茶不也得最少五块钱一碗才行呐！那可真的能有上百倍的利润了。而且这东西想稀一点儿或者稠一点儿，完全可以靠着里面加的水量和钙离子的量来控制，这更用不了多少冰粉籽了。”

胖子点点头：“这样说的话，的确如此。看起来不管写小说还是卖猪肉，这注水总是王道呀！”

同样在网上看小说的胡逸飞笑着点头说到：“是呀，比如说那个叫云中谁寄的，简直就是起点第一水王啊！”

胖子抚掌大笑。点头称是。

两个人说得热闹，不过其他三个人都是一头雾水。刘丽萍抗议到：“你们在说什么？”

胡逸飞笑笑，说到：“没什么呀。我们是说这地方卖这东西真心不错。”

严培民说到：“那你看这里能不能买到这种冰粉籽吧，买不到的话你说一声，我让家里人帮你去买。”

徐毅笑着点头，自己这有个空间，这种植物性材料想来也是没必要去买的，不过这也还得再有个稳妥的货源掩饰一下这冰粉籽的来源才行，所以说到：“咱省城川蜀来的人不少，想来食品市场应该会有这东西，我自己去找找。没有的话再拜托你家里人。”

严培民点点头，说到：“给我找张纸，我给你把传统的做法给你写下来，你在这基础上再改进就行了，毕竟这不管是牙膏还是生石灰，总不是正八经儿地当食材的原料。”

徐毅翻包把自己的本子和笔拿给他，严培民就伏在茶几上写了起来。

胖子正色地点头，说到：“嗯，这开店不是儿戏。自己吃或者流动摊贩用石灰没问题，可是这开店的话，我觉得既然有别的正八经儿的食品添加剂能用，就最好别用生石灰。这玩意儿可没啥食品级不食品级的。万一有人知道这个，过来找你麻烦，到时候真的查出来了。只怕不是你的错也会变成你的错了。”

徐毅点头说到：“我知道的，这多一事不如少一事。既然这果冻里面都有乳酸钙。成分也差不多，我想换成这东西总没问题了吧。既然这东西是根据钙离子浓度来的。这只要按着浓度和用量换算下生石灰和乳酸钙的浓度以及用量，再调整成合适的比例就行了。这不算什么问题，总是安全第一，而且就算麻烦也就最开始时候实验两次罢了，真没什么大问题。”

严培民点点头，说到：“像咱今天喝的这是牙膏里面的薄荷香精的味道，不过这薄荷的话，哪儿有卖的我就不知道了。既然是要打绿色牌的话，这肯定最好别用香精了，反正这东西也无所谓，传统做法也没薄荷的。像我家那里，要么像我喜欢的是加花生碎和芝麻，还有人喜欢向里面加干草和白醋，甚至还有人奇葩地往里面加麻辣油，总之调配什么口味的，这还是你自己决定吧。”

徐毅笑着点头，前两种自然没什么问题，不过最后这种麻辣的徐毅就不考虑了，至少他自己是很难接受的，大夏天的这水面上一层油花，看起来就没胃口了。

几个人说说笑笑的，倒也不过半个多小时，这一大盆的冰粉也被吃光了。

胖子心满意足地站起来拍拍肚子，笑着说到：“这还真过瘾，这种天气吃点儿这东西还真是舒服呀，老四这个主意不错，这生意有搞头！”

胡逸飞也说到：“是呀，我也觉得这东西怎么都比你那饮料更靠谱。”

胖子重新把自己摔回沙发，坐得沙发嘎吱地响了一声，看着胡逸飞笑到：“这怎么说？”

胡逸飞笑着说到：“这肯定比卖饮料更划算呀，饮料都是厂家生产的，这利润的大头儿自然是要给厂家了，一则需要比较高的采购成本，二则往这儿运也比较费事。不光这样，这卖饮料还得考虑个价格问题，加价多了买的人就少。像这种东西，你打开水龙头，淌出来的都是钱，哪个利润更高，更划算？”

胖子摇摇头：“也不能光这样想，如果光卖饮料，老三一个人就能忙过来了。这要是卖冰粉你还得考虑人力成本，像这么大的店，光说这卖冰粉的话，至少得有一个收费的，一个做冰粉的，还得再有个卖冰粉的。而且还得再有打扫卫生、刷盘子洗碗的吧。这开店又不是摆地摊一个人全包了，再者这样的话，这也看起来不干净，只怕得吓跑一大帮人，你这饮料成本其实是转移到了人力成本上，外加着还得再有水电煤气，呵呵，这不是我之前说的那个问题吗，还好这东西比开茶馆省事儿。”

“外加着你也不能把自来水从水龙头里面放出来直接就给顾客喝，这万一出点儿什么事儿说都说不清。这烧开水的话，你总得用水电煤气吧，而且作为一家正规的店铺，你还得再考虑餐具消毒什么的，其实规规矩矩开店，卖这些东西真心不比卖饮料多赚多少钱，而且饮料有保质期，你这玩意儿过了一晚上，你还敢卖给别人吗，这损耗也比饮料大，而且卖饮料的话，生意不好最多损耗个电费，可是这玩意儿不管好不好卖，你这人工费总是省不了的。”

胖子看了眼胡逸飞，说到：“所以，如果客流量少的话，卖这东西肯定没卖饮料赚钱。”

胡逸飞笑着点头，说到：“嗯，我还真忘了这个，要不然我咋没生意头脑呢，呵呵。不过我觉得不管咋样，这东西赚钱应该是没问题的。”

胖子点头：“其实我故意没说，不过你们也没想起来。这东西可是不光能堂吃，老三还可以再买个封口机，像奶茶那样提供外卖呀，怎么看都是不错的选择。”(未完待续。。)