静妙家羊汤馆 第一五六章：质量问题

王根再次回到静妙所在的病区后，首先见到的是燕蕾，从燕蕾的口中得知静妙此时已经入睡，而王根觉得静妙一定没有睡着，可王根还是决定不去打搅静妙。

不过在离开肿瘤医院之前，王根还是将自己想说给静妙听得那句话：“让皮皮多一天有妈妈的日子，将来的皮皮就会少一点孤独的煎熬，在母爱面前，就让所有的坚强和勇敢都见鬼去吧...”，以微信的形式传给了静妙，王根相信他的静妙姐一定马上可以看到。

晨辉被送到重症监护室后，虽然一直处于无意识状态，可晨辉的生命体征都还是比较平稳的，从肿瘤医院回到##医院的王根，看着前来陪侍晨辉的店员们并没有什么事可做，便安排她们回家了。

晨辉母亲接上皮皮后，并没有再回来看晨辉，王根和值班的医生再次了解了晨辉的病情、得知晨辉暂时没有什么异常，便也就回家了。

第二天清晨大约六点多的时候，还在熟睡的王根被手机铃声吵醒，王根迷迷糊糊的接起电话才知道，米小和大熊掌管的店出事了。

原来，由于天天的连轴转，米小实在是困乏的扛不住了，所以昨天晚上一到下班时间，米小就说要先回家睡一会儿，而天天晚上都送米小回家的大熊，昨天晚上也没有例外。

交代过后厨熬汤师傅准备早晨的新汤后，大熊和米小便离开了店里，也不知道是什么原因，大熊后来并没有回来店里。直到凌晨四点多、米小和大熊回到店里准备开门营业的时候，熬汤师傅也已经将新汤熬好了。

因为熬汤师傅是静妙家的老人，大熊便没有检查汤的质量。开始营业的时候，连续几个熟客在结账的时候都是欲言又止，终于有一个老客准备离开时对米小说：“现在羊肉涨价涨的厉害，你们的客单价也可以涨一涨，应该没有人不理解的，可如果...”

米小听客人这样说，开始以为客人是体谅店里不涨价的难处，从而劝一劝米小调一下价格也没事，可是这位老客‘可’字以后又是欲言又止，米小的心里就开始有点疑惑了。

只见米小微笑的回应老客说：“大哥，今天的客人都怎么了？总是支支吾吾的，咱们认识也不是一天两天了，大哥想说什么就直接说吧，没有关系的。”

“唉，看在你们静妙家一直以来都是保质保量的面子上，我也不想看到你们家的牌子给砸了，你们家今天的汤实在是不能喝，清汤寡水的不说，还有一股子糊锅的味道，你问问你家的服务员，今天有一个客人整碗汤都喝完的吗？”

老客跟米小说完后，便摇了摇头走了，不明就里的米小，先是叫来店员确认后，便又急急忙忙的跑到后厨查看。

从锅里羊汤的颜色来看，米小并没有看出和以前有什么区别，可是米小自己舀了半碗羊汤喝了一口后，还没有下咽便直接吐了。

“大熊，你们今天的这汤是怎么回事，师傅，你可是店里的老人了，你应该比大熊熬的汤都要好才对，都说说，这究竟是怎么回事。”米小气的吼叫道。

大熊看平时挺爱喝羊汤的米小，今天竟然喝一口就直接吐了，便从米小手里取过羊汤碗也喝了一口，只见大熊皱着眉头艰难的咽下羊汤后，便瞪着眼对熬汤师傅问说：“怎么回事？今天这羊汤一股子奶味，除了奶味还有糊锅味儿，就是没有一点羊汤味儿，什么情况？”

熬汤师傅看事情败露了，便老实交代道：“头儿，我昨天晚上跟朋友打麻将来着，一直打到零点后到交接班时间才结束，接班后我实在是瞌睡的不行，便把昨天的旧汤锅里加满水直接熬上后，就偷偷的睡了一会儿。”

“你你你...你的意思是说你就没有换新羊骨，不仅如此，你还开着火睡着了？你这是砸店里的牌子你知不知道。”大熊气的骂道。

听得熬汤师傅的交代后，米小一句话也没有说便向前厅跑去。

来到前厅后，米小先是将店门外的显示屏换上今天早晨不营业的字样，又给正在吃饭的客人一个个的说明情况并道歉。

所有客人都没有收钱的离开后，米小就急忙给王根打电话说明情况。

因为店里一旦不营业的话，自然就没有收入，没有收入自然就没有办法给公司交营业款，而一点营业额都没有的话，是绝对不可能的事情。所以，不过后果有多么严重，都必须提前跟王根交代。

王根听到米小的交代后，气的差点把手机给摔了，王根心里明白，生意好不好营业额多少是一码事，汤的质量出问题又是另外一码事，一旦汤的质量出了问题，食客的悠悠之口几天便会传遍附近的所有小区，这家店也就只能等着关门歇业了。

这种出现质量问题砸牌子的事情，是做餐饮最大的忌讳，这种事以前在静妙家是从来没有发生过的，也是静妙经营理念中唯一零容忍的事。

王根脸都没有洗便匆匆忙忙的赶到了米小那里，等王根赶到的时候，大熊正在剁羊骨，米小正在配料，而那位熬汤师傅正在一桶桶的往下水道里倒汤。王根看见大锅里露出来的羊骨，已经都是碎渣滓了，连一个整个儿有骨髓的羊骨都没有。

王根又喝了一口羊汤气的说：“米小，你们店里这羊骨不止今天一天没换吧，如果只是今天没有换，就你们昨天的正常营业额来说，羊骨是不会熬成这个样子的。还有，汤里还一股子奶味儿，这是汤色不对加牛奶上色来吧？”

看着米小狠狠的瞪着大熊，看着熬汤师傅躲躲闪闪的眼色，王根突然径直走到垃圾桶边，弯腰把垃圾桶翻过来将垃圾直接倒在了地上，此时在场的人，都清楚的看到垃圾里有不少的奶精袋子。

“好啊，你们可是真能啊，你们一定不是一次两次的干这种事情了吧，大熊你说，是不是你带头干的这种事？”王根怒气冲冲的瞪着大熊问说。

看着大熊低着头一句话也不说，米小突然端起配好的整整一盆调料，猛的全部都狠狠的泼到大熊身上后，随即又大声喊道：“你快说话，是不是王总说的那样？”