苏厨 第九百九十六章 种山药的道理

苏油摆手：“吕吉甫的话可不能全信。我觉得他更多的是看在我离任之时，给他留够了公使钱，装满了常平仓，说几句口水话你好我好大家好而已，不过那什么保和春没收到，倒是真可惜了。”

接着笑道：“交趾人就不懂花道，以为花大花多开得热闹的才是好兰花，我那几十本兰草真是收成了地板价。”

“什么时候带你去看看，你见过就不会说我纤毫不取了，随便一苗在汴京城里出手，价值都应当不下五十贯。”

石薇说道：“说起这些小油哥哥就不会有完，赶紧料理山药，给蜀国妹妹补一补，不过不能炖，烧，油气不能太重。”

苏油想了一下，拿出包包里边的笔来在笔记本上唰唰写了一个料理，交給一个丫鬟：“很简单，就照这样做吧。”

丫鬟去了，张敦礼又好奇起来：“苏家庄子上的山药和外间都不一样，我庄子上庄户种植的那些，七歪八扭难看死了。而苏家庄子上的，被称为铁棍山药，又粗又直，宫里指定了要供奉。”

“后来我向八公要了些种苗，想着七弯八扭的肯定是遇到了下面的石头，便让庄户深挖，挑去下边的石块，倒是能够种得直了，却不粗，这到底是怎么回事儿？而且庄户们抱怨山药扎得太深，挖起来太费劲了。”

苏油乐得都不行了：“你这东主太过于想当然，带累庄户跟着倒霉。种之前为何不来问问？”

“尉氏县修建别业，用到了大量的竹材架子，别业修好之后，竹材就没啥用了，被弃如敝履。”

“八公便收了不少起来，将之剖成两半，去掉中间的竹节，找一处向阳的坡地，松土之后将半片竹管平铺在坡上，高的那头放上山药苗，用土盖上。”

“因为土层浅，土里营养就丰富，施肥肥力也容易达到，所以山药当然长得又肥又壮。”

“加之根部被阻挡，只能沿着笔直的竹管生长，这就是‘蓬在麻中，不扶自直’的道理。”

“你让庄户深挖，挑石头，底层生土被翻上来，营养不足，山药自然长不好了。”

“所以别家的山药都是竖着长的，我家的山药，却是沿着土表横着长的，不但长得笔直粗壮，还有一桩最大的好处，就是收获的时候轻松异常，就连扁罐都可以用手刨出来！”

“你既然已经想到了山药遇到阻碍要拐弯的道理，却只想到将阻碍去除，没有像八公那样，将这种阻碍合理地加以利用，方向一开始走反了，从事半功倍，变成了事倍功半。”

“嗨！”张敦礼手扶脑门：“简直了！八公这都怎么琢磨出来的！难怪司农寺的小官见到他都得规规矩矩喊令公！”

苏油笑道：“四体不勤五谷不分，孰为夫子？”

张敦礼表示不服气：“山药却也不在五谷之内！”

蜀国公主也是佩服，微笑道：“弼儿，扁罐，学士说的，是处处留心皆学问的道理。”

“这件事情，为什么姨父失败了，而八公成功了呢？除了丰富的农事经验，还有考虑事情的方法。”

“每件事情要做之前，从思路的正反两个方向都考虑一遍，事情才能做得周全。”

扁罐和王彦弼都是小脑袋直点。

石薇拉着蜀国公主的手：“妹妹就是厉害，什么都能讲出一番道理，我就不行。”

蜀国公主嗔道：“姐姐这话，在小苏学士和张驸马面前说，也不怕被他们笑话。”

说完叹了一口气，语气中充满了不舍：“好在扁罐知礼懂事，我如今也算对贤伉俪有了个交代。”

石薇说道：“就在左近，我们可以日日相见，扁罐也可以日日来起居，就怕到时候你还嫌我们烦呢。”

蜀国公主脸上焕发起神采：“怎么会？姐姐来了，很多事情我都觉得有了主心骨。”

这时候席面上来了，一道菜式让蜀国公主眼神一亮：“这个菜怎么做的，可真好看。”

苏油说道：“这菜式很简单的，就是分别将山药，胡萝卜，芹菜段，水发木耳下到鸡汤里烫到七成熟，然后炒锅下少许素油，鸡油混合烧热，下烫好的蔬菜大火快炒出锅，除了这些，只放盐，要的是一个清香爽脆。”

玉瓷盘里的菜黑白分明，红碧相称，看上去非常赏心悦目。

蜀国公主吃了一口：“不错，非常清爽。大家吃饭吧。”

皇家的规矩吃饭时坚决不说话的，和苏家的野路子不一样，蜀国公主能和几人同桌共餐，这已经是将大家当做自己人了。

扁罐和王彦弼很能吃，每人吃了三碗米饭。

吃过之后，席面撤下去，蜀国公主让两个孩子去做作业，大家移步到偏厅里说话。

以前的蜀国公主府苏油也去过，当时摆设都是琴棋书画，金石古董。

如今这偏厅中，多了很多女人味，各式美丽的瓷器花瓶，插着鲜花，莲蓬，芦苇。

书房上的摆设，也换成了清一色的竹器，苏油一眼就能看出来那些原本是自己家中的珍藏，被石薇给好妹妹搬了过来。

石薇这是不知道这些东西的价值，蜀国可能只是提了一句，石薇就给闺蜜打包了。

要说不值钱是真不值钱，但是很多东西年份够老，是苏油当年在蜀中读书的时候四处收集的，花的功夫大了去了。

蜀国公主明显也很喜爱这样的东西，有些不好意思地说道：“想来都是学士的心爱之物，姐姐她不懂，随手就送过来了。”

苏油也不可能为了这个跟石薇生气，笑道：“东西有人用就好，在我那里也是放库房生灰，还容易招虫子，每年还得翻出来保养，麻烦得很。”

说完拿起桌上的笔筒：“这个其实是成都府大慈寺门口算命摊子上的签筒，被不知道多少人摸得光可鉴人，如黄玉沁红一般，起码是七十年以上的物事。”

“算命先生不知道珍惜，任其沾惹污秽，我用一个黄白铜签筒跟他换了过来，收拾干净，保养一番之后，就是这效果了，做笔筒刚刚好。”

蜀国公主合什道：“探花郎心思灵巧，总能化腐朽为神奇。”

苏油笑道：“所以这个笔筒之上，还凝聚着千万人的祝福与祈愿，现在到了大家手上，只能说，这是大家慈悲心怀，得来的缘法。”

石薇“哎呀”一声：“我都不知道这笔筒还有这样的故事。”

苏油也对蜀国公主合什一礼：“正因为不知，所以说才是缘法嘛。薇儿这东西，送得再恰当不过。”

蜀国公主起身，敛衽一礼：“学士，明日我想入宫探视太皇太后。”

入宫探视，还要对自己行礼，苏油明白了蜀国公主的想法：“让薇儿也随你去吧，弼儿我来照顾好了，住到那边庄子上去，和扁罐一起。”

为皇室看病，还是当今最尊贵的太皇太后，干系相当大，但是苏油还是同意了。

太皇太后对他的关心和爱护，从自己幼年到现在，一直都能够体会得到，虽然两人相见的机会几乎就没有，但是苏油愿意担了这份干系。

这位值得尊敬的老人，苏油也愿意为她尽心尽力。

这是一份厚厚的人情。

蜀国公主垂下眼帘：“多谢学士，那干脆今日便让弼儿随学士过去，我和姐姐明早就回汴京。”