苏厨 第五十二章 卖鱼搭档

第五十二章卖鱼搭档

鱼多的原因，就是不好抓，衣服都那么贵，渔网这样的编织品，价格可想而知，还要有船。好些渔家都是几代人相传，才积累出来的家当。

不过苏油的抓鱼方法，就非常巧妙了，芦苇管被水泡后变得柔软，处于崩断的临界状态，鱼儿一吞便在喉咙处被压断，竹卡弹直将鱼卡住，稳当非常。

收了几条，苏油开始让大孩子尝试，一人试着收鱼，一人试着收线，他在一边轻声指导。

收完一根，换下一组，收另一根。

天已经大亮了，两组人才将鱼收完。

撑着竹筏往岸边划，老三张散甩着胳膊：“我的手怎么这么酸？”

苏油觉得奇怪：“我的也是。”

停好竹筏，几个大孩子跳下水，准备将鱼篓往岸上抬。

张散一拎鱼篓：“我的天！这里边有多少鱼？我怎么拎不起来。”

接着又跳下去几个孩子，大喊：“我们来我们来！”

苏油赶紧制止：“别别别，这鱼篓不结实，别抬漏了就白辛苦一场了，去两个人，取绳子，竹片，我们就这样先把篓子底部加固一下。”

说完又道：“大家不要急，反正鱼都在篓子里了，早看晚看都一样的！”

很快绳子和竹片都拿来了，苏油跳进水里，用竹片垫在下方，用绳子绕着鱼篓两边各缠了几股，固定好。

四个大鱼篓子，苏油加固一个，张散他们就抬上岸一个，大鱼在篓子里哗啦哗啦直跳，溅得他们满头满脸都是水。

所有的孩子都被惊动了，连拴住的铁沙组都跑了过来：“我的天爷！怎么弄了这么多大鱼？！龙王爷显灵了？”

苏油让孩子们都看过，感受到丰收的喜悦之后，这才说道：“三哥，将鱼篓重新绑到竹筏上，四哥，将几个大木盆抬过来，杂务组的人帮助小七哥做蜂窝煤，渔业组的回去，将鱼卡在林子里牵起来，按昨天的方法安苇管，填饵料，下午我们回来还要再放鱼卡，小妹敢不敢坐筏子？敢的话我们卖鱼去！”

小妹拍着手：“卖鱼去喽！我们要卖鱼去喽！”

码头上人来人往，正是客商们上岸谈生意的时候。

张散刘嗣苏小妹加上苏油，面前各自有一个大盆，里边是清水，每个盆子里都游着好几条大鱼。

鱼不稀奇，小孩子一下搞这么多鱼就稀奇了，码头上的人都围了过来，议论纷纷。

一个大娘就说道：“你们是土地庙的孩子吧？可怜见的，在哪儿弄了这么多鱼啊？”

苏小妹很骄傲：“是小油哥哥带着我们抓的。”

那大娘说道：“苏小少爷吧？哪呢哪呢？快给大娘瞅瞅。”

苏油正蹲着从鱼篓里边往盆子里抓鱼呢，这时只好站起来：“小子苏油，见过大娘。”

大娘就对旁边的另一位大娘说道：“看看，这就是我昨日跟你说过那孩子。能和小天师坐而论道的，翘脚牛肉，卤下水，都是他弄出来的方子，这还真是无所不能了。”

另一位大娘上下打量：“孩子你多大了？”

苏油笑道：“快六岁了，大娘，这鱼新打上来的，你看我这身水，就是给鱼扫的，多新鲜！”

那大娘问道：“你们这鱼怎么卖？”

苏油说道：“看大娘你买哪种，鲶鱼，黔鱼，要贵一些，我们按六十文一斤算；至于鲤鱼，草鱼，就便宜点，四十五文一斤。”

那大娘说道：“其实价钱倒是公道，就是鱼是我苦手，不太好做。”

苏油将一个盖着纱布的盆子揭开，里面一半是金黄色的酸菜，一半是泡姜，说道：“大娘，你要买我们的鱼，我们就送你两种调味料，一把酸菜，一块泡姜，保证做出来美味，不信你闻闻，和别家的做法不一样的。”

大娘听说酸菜二字，刚要捂鼻子，就闻到一股酸香传过来，这姜菜和平时所见大为不同，金灿灿的怎么看怎么讨喜。

接过盆子一闻，酸香味道更佳浓郁，拿手指戳了戳：“呀，你们做的酸菜，怎么还能这么硬？我们家的都糟烂了。”

苏油对大娘说道：“您可以撕一条尝尝。”

旁边的大娘撕了一条，揪成两半，一根给了自己，一根喂进端着盆子的大娘嘴里。

然后两个大娘对视一眼，相互点头，又脆又酸爽，当真是不错！

苏油笑道指指天上：“这是内中的法子，当年我家先祖味道公从唐宫里讨出来的，可以完全去除鱼腥，只剩肥美。大娘你根本不用怕做鱼。只要油给厚一点，然后用我们的酸菜泡姜切碎炝锅，熬汤烧出来的鱼，你老公指定赞不绝口！”

第一个大娘就说道：“这个我信，我就没吃过这么脆爽酸香的酸菜！而且苏小少爷整治的吃食，当是眉山一绝！那我们各来一条，就要鲶鱼，不过了！”

苏油看了看市场，有一个卖葱姜芹菜香菜的老头，便过去对他施礼：“老丈，买鱼的人家，多半也要买您的这些，您跟我们一起卖如何？顺便麻烦您帮我们掌掌秤。”

老头笑呵呵地说道：“穷人孩子早当家，这么小便出来操持营生了，真是好娃子啊。”

旁边那位大娘笑道：“这位可是苏家小少爷，人家在土地庙带着一帮流浪儿呢。”

苏油笑道：“其实老丈说的没错，我苏家虽是江卿世家，可架不住地少人多，平均下来，可能还不如老丈城郊两畦菜地的收益，更不能跟两位大娘比了。”

两位大娘笑得眼睛都没了：“这小少爷，可真会说话！那就要那两条最大的！”

这就是开张了，两条三四斤的鲶鱼，转眼就是半贯多，连老头都落下了三十文葱蒜钱。

接下来便发卖开了，苏小妹负责卖萌，苏油负责倒嘴皮子送酸菜泡姜，张散刘嗣负责抓鱼忙得个不亦乐乎。

也有小气抠搜多要一把酸菜，多要一块泡姜的，苏油也不以为意，反正盐水酸水已经制熟，今后就是分坛添料的事情，简单的不能再简单。

来往的客商很多，好些在船上还带着厨房那种，都是不差钱的主，鱼不重要，重要的是那金黄金黄酸香扑鼻的酸菜和泡姜。

七八十斤鱼，一篓一篓从竹筏下提上来，一共卖得四贯，苏油留了一贯零钱，其余都让赶来的商务组长张藻换成交钞。

最后只特意留下的几条。

苏油见义棚那边李妈还没来，琢磨着是不是把码头这里早饭的市场给占领了。

现在人一般就吃两顿，午饭，不存在的。

给自家小伙伴留了几条草鱼，准备让大家也尝尝酸菜鱼的味道，剩下的几尾，苏油准备让张藻给江卿世家送过去。

苏油一边给鱼嘴穿麻绳，一边让苏小妹给卖菜老头奉上了五十文钱，说：“多谢老丈给我们掌秤，我们才卖的如此之快。这五十文算是汤水钱，老丈沽半角酒消消乏。”

老头很开心：“今天承你的福，我的担子也卖得飞快，所剩这些香菜芹菜，就留给你们吧，娃子们也能吃顿好鱼。你们明日里还来？”

苏油说道：“以后应该都要来，不过鱼恐怕没这么多了。”

老头笑道：“天天这么多，怕不是龙王转世呢。”

两人正说话间，一个师爷样子的细瘦男人走了过来，见到苏油剩下的几条鱼，眼前一亮：“小孩，你这鱼怎么卖？”