苏厨 第一百七十三章 阿囤元贞

范先生笑道：“大将军，这话可就见外了，阿烈，阿弥，元贞，我可是真心将他们当做自己孩子看待，二林部就是我的家，自己给自己家出点力，有什么亏负不亏负的？”

“学校的事情，还是我来吧，阿烈接下来，有他的事情要做。”

阿囤赤尊喜道：“老哥哥，你终于同意了？”

范先生说道：“如今商路正式打通，二林部的货物运量将会大增。有些事情，该让阿烈去历练了。”

阿囤赤尊点了点头，不再提这茬，转头开始和石通敬起酒来。

到了这里，牛羊肉那就是管够了。

吃法非常简单，就是牛羊肉煮白水，然后用小刀子削着蘸雪盐蘸料吃。

苏油对这里的食材赞不绝口，抓着一只羊头剔肉，吃得满脸都是油。

阿囤弥坐在苏油的另一侧：“小油吃这个，尾巴肥。”

苏油摇头：“不要，我最怕肥了，羊脸才是最好吃的，全是贴骨肉。”

阿囤弥笑道：“你倒是个胆子大的！”

苏油看了看阿囤弥另一侧的阿囤元贞：“元贞……元贞？”

阿囤元贞吓了一跳，又看了看姐姐，这才安稳了一些：“干……干啥？”

嫉妒的情绪，那是对相差不远的人来说的，现在阿囤元贞明白自己和这大宋娃不在一个级别，嫉妒倒是不嫉妒了，反而有些又害怕又好奇。

苏油晃了晃手里的折刀：“元贞，我们换换刀用吧，羊头肉不太好剜，还是用鱼刀方便。”

阿囤元贞早就看着苏油手里边的小折刀流了半天口水，现在眼睛一下子亮了：“真的？姐姐和哥哥都有你那样的刀，不过他们都舍不得给我用。”

苏油将刀递给他：“这刀有些小，主要是怕你弄丢吧？要是弄丢了，估计你身边好多人得倒霉。”

阿囤元贞想了想，似乎还真是这样，将自己的刀和苏油交换：“也是哈，我的羊拐都弄丢好几副了。”

苏油笑道：“所以说嘛！最好再等几年，等你的东西不那么容易弄丢了，我送你一把。”

阿囤元贞开心坏了：“真的？！”

苏油说道：“当然是真的，不信你问姐姐，我什么时候说话不算话过。对了，吃过饭，你教我刷马吧，这次我骑的大青马可好了，就是还不太会喂，刷马也不大行。”

阿囤元贞就夸口：“你骑那匹叫什么好马？吃过饭我带你去看看我的！”

苏油说道：“是吗？那你先教教我，这好马该怎么判定，我是一点不懂。阿弥姐姐，我们换个位置好不好？”

阿囤弥就扭头，看着苏油笑。

苏油就对阿囤弥挤眼睛，示意她配合。

阿囤弥虚啐了一口：“小滑头，先说好了，不准欺负我弟弟！不然看我收拾你！”

阿囤元贞在后边说道：“姐姐你说什么呐，我不会欺负他的！快快我们换！”

阿囤弥转身摸了摸阿囤元贞的脑袋，让出了位置：“你呀，怕是被小油卖了还得帮着数钱呢！”

吃过饭，两人便去寨子外看马。

一个仆人过来，对阿囤元贞行了一个躬身大礼，然后吹了一声响亮的唿哨，远处马群里便有五六匹骏马奔了过来。

当真神骏，滇马在苏油印象中都是矮小品种，而这几匹的高度都超过了五尺半。

苏油一见便说道：“好，果然漂亮！”

阿囤元贞说道：“你不是说不会看马吗？”

苏油倒是被石薇教过一些相马的要领，不过现在主要是哄小孩，便摇头道：“蜀地难得见到如此高大的马匹，一看就知道是好马了。”

阿囤元贞说道：“看马的好坏，要从头，耳，眼，毛，腿，身，骨，蹄好多方面来说，你挑一匹吧，我们边骑边讲。”

苏油便挑了一匹母马，阿囤元贞对马仆叽里咕噜说了几句方言，马仆便去搬来马具，开始装备。

阿囤元贞说道：“你这匹是很温顺的，看马首先要看脑袋，耳朵要紧小，眼神要明亮，寿骨要隆起，腮帮子要肉多，还有嘴巴要长。”

苏油问道：“为什么要这样呢？”

阿囤元贞说道：“耳朵紧小不是真的小，而是马头大，显得耳朵小。眼神明亮，眼睛不留白，马就精神。寿骨隆起，鼻腔就大，能跑。腮帮子肉多，说明这马食欲好。嘴巴长，就能吃得多，身体好。”

苏油一转念，说得还真都有道理。

阿囤元贞笑道：“反正你看着马脑袋想一个剥了皮的兔子头，肌肉都能通过皮肤看到，样子都能合上，那马就差不到哪里去。”

苏油笑道：“元贞你可真厉害！懂得真多。”

阿囤元贞被夸得有些飘：“我骑马更厉害，走，我们去跑一圈。”

两人上马，一前一后小跑了起来。

阿囤元贞一路给苏油讲着马经，不一会就跑入了一个山谷。

苏油眼尖，之前前边山坡惊喜道：“元贞元贞，那里有棵核桃树！”

阿囤元贞笑道：“这山谷里还有栗子树，柿子树，你们汉人娃娃会爬树不？”

苏油得意洋洋：“怕是你爬不过我。”

阿囤元贞说道：“我不信，你这衣服就不是能爬树的衣服！”

苏油一看自己身上：“靠！明天借我一身！我爬给你看！”

这就没法了，只好分工合作，来到树下，阿囤元贞借着马鞍的高度上树打核桃，苏油溜下马来，割草编草篼。

“白露打核桃，秋分摘花椒”，现在正是好季节，不少核桃外皮都已经变黄，有的顶上还裂开了口子。

苏油捡起一个掉在地上的核桃，剥开表层，用石头敲碎一个：“哟，这不是山核桃啊！皮儿这么薄！”

阿囤元贞一边在树上仰着头拿杆子抽打，一边说道：“这是大理洱原的核桃树，是爷爷辛苦带回来的，结出来的核桃可好吃了。”

两人搜刮了一下午，这才将掉在地上的核桃搜捡了满满两草篼。

骑马回到寨子，一位内仆见到两人：“哎哟我的小少爷们呢！这是跑哪儿去了啊！晚饭都开席了！”

两人洗脸收拾回到大堂，阿囤赤尊一看他们的手：“又去爬树了！”

这个没法抵赖，核桃把两双小手染成了褐色，洗都洗不掉的。

范先生和陈不由得目瞪口呆，苏油会爬树摘核桃！从来不知道这娃还有这一面！

说好的士大夫呢？说好的大宋小神童呢？！

苏油只好呵呵赧笑：“我没爬，是元贞爬的，我就负责编草篼了。”

晚饭还是肉和乳茶，大家都好说，苏油开始有些受不了了，寻思着明天撺掇阿囤元贞去挖野菜。

吃过饭，让阿囤元贞找下人剥核桃，又找来了糯米，说是要做一道好糕点。

先将糯米用热水淘洗约一刻的功夫，捞起沥去水分，加盖捂了两刻钟后，摊开待用。这叫捂米。

然后将捂好的糯米，以油制过，用河砂旺火拌炒，炒至糯米熟透时，快铲起锅，用箩筛筛去砂子。

接着将炒制好的糯米磨成粉，过筛筛出细粉置于晾席上摊开自然吸水回潮发酵。

待到处理完毕，苏油说道：“好了，今天就这样了。”

阿囤元贞还等着吃呢，闻言都傻了：“糕点呢？说好的糕点呢？”

苏油说道：“好东西哪有这么容易得到？三天后才能接着做！范先生还叫我去他书房呢，走了。”

阿囤元贞一把拉住：“你这个骗子，我晚饭都没吃多少，就是为了等着吃你的糕点！”

苏油被缠不过，只好从书包里翻出一封油纸包裹的米花糖：“给你吃这个吧！元贞你明天叫人去挖些野菜蘑菇好不好，老吃肉我有点受不了。”

阿囤元贞咬了一口米花糖，顿时眉开眼笑：“好的！明天让人给哥哥挖野菜！”