自然大玩家 Na0296 大排档吗？

探阁正式推出与顾氏的联名合作款菜品之后，经过何晓光在网络中推波助澜，预约量直接爆炸的节奏。

吕兴发在办公室里面又接到了杨越的电话，杨越在食为天美食交流群中承诺了帮助另一个群友预定，他现在先打电话过来问问情况。

当杨越说明了情况之后，吕兴发没有立刻确认，他回应道，“我先问问，等一会给你回复。”

“行。”杨越挂断电话。

吕兴发又联系了蔡思曼，“蔡总，我这边又接到一个预定，你看看明天或者后天有没有时间？”

蔡思曼否定的回应，“抱歉，吕总，我这边的预定已经排到了五天之后，要十号才有时间了，你看怎么安排？”

吕兴发楞了一下，“预定得这么快？”

“嗯！”蔡思曼又感叹了一次，“我本来以为，我们已经低估了顾氏的号召力，但现在看起来，我们还是太保守了一点，对方的号召力是真的大！”

“十号就十号吧！”吕兴发先确定下来，他担忧如果不确定，恐怕等一会又要延后更久的时间。

事实上也是如此！

蔡思曼现在是痛苦并快乐着，她的手机根本没有中断过通话，大量与蔡思曼认识的顾客，纷纷打电话给蔡思曼，从而进行预订联名合作款菜品。

一个下午的时间，蔡思曼全部在接电话中度过，然后探阁与顾氏的联名合作款菜品的预约时间已经延后到了半个月后。

翌日，早上八点半；思青苑，外滩分店。

思青苑的营业时间是九点钟，现在距离开业还有半个小时，但已经有顾客在排队，而且不是一个两个在排队，而是有十多个。

随着时间的推移，临近思青苑开业的时候，至少有三十人在排队。

当思青苑开业之后，排队的顾客如同蝗虫过境一样，快速的消耗着思青苑的糕点。

不足九点十分，最后一名顾客结账之后，林云慧向温雅兰汇报道，“店长，今天的糕点已经卖完了呢！”

今天只有正常供应量的百分之四十，再加上顾楷文在微博公布过信息，现在出现才营业就卖光了的情况，温雅兰是早有预料。

“嗯，我知道了。”温雅兰回应道，“慧慧，等一会如果还有顾客上门，你们好好给顾客解释一下。”

“好的，店长。”林云慧答应道。

不足两分钟，一名穿着羽绒服的年轻女性走进来，她惯性的走向货架区，但货架区早就空空如也，她楞了一下，随后询问道，“你们今天还没有上货吗？”

林云慧回应道，“非常抱歉，我们今天所有糕点已经售罄。”

“....”那名羽绒服的年轻女性一脸懵逼，“今天怎么这么快？”

林云慧反问道，“顾客没有关注我们家老板的微博吧？”

“是的。”羽绒服年轻女性回应。

林云慧为顾楷文的微博做了一波广告，并且表示顾楷文昨天就在微博公布了相关的信息，“我们思青苑的最新信息，全部都在我们家老板的微博公布，如果有需要，请关注一下我们老板的微博。”

羽绒服的年轻女性在林云慧的推荐下，自然的关注了顾楷文的微博。

小静斋主关注量up！

从九点多钟开始，一直到临近十一点，源源不断的顾客进入思青苑外滩分店，然后被林云慧四名店员分别安利，几乎所有人都关注了顾楷文的微博。

十一点多钟，探阁。

蔡思曼亲自监督着探阁的运营情况，她询问着领班秦丽梅，“后厨的情况怎么样？”

秦丽梅回应道，“鲍师傅依旧没有上灶。不过，柳师傅与唐师傅的兴致非常高，鸡骨例汤是柳师傅亲自处理的，其他联名菜品也是两位师傅一起处理的。”

蔡思曼眼中闪过一抹冷色，‘这个鲍亚龙，简直是不知死活！’

“那就好！”蔡思曼听着二厨与三厨都很尽心，她稍微松了一口气。

十一点五十，食为天美食交流群的四人上门。

杨越认识蔡思曼，他主动招呼道，“蔡总！”

蔡思曼也认识杨越，她微笑着回应，“欢迎杨总！杨总，你们预定的包厢已经安排好了，这边请。”蔡思曼做了一个邀请的动作。

杨越回应道，“那就麻烦蔡总带路了！”

包厢之中，杨越四人落座，杨越主动道，“对了，蔡总，我给你介绍一下这几位朋友，他们都是食为天美食交流群的朋友，你以后要多多照顾啊！”

蔡思曼一一问候之后，才笑着回应，“应该是你们多多照顾我们探阁。对了，杨总，现在上菜吗，还是？”

“你们已经处理好了？”杨越反问。

食为天美食交流群中昵称是‘唯有美食不可辜负’的刘永正也询问道，“来自小镜湖的桂花鱼，你们提前蒸好了吗？”

蔡思曼摇头道，“暂时没有。为了保证小镜湖野生鱼的最佳口感，它现在还是鲜活的状态，当你们确定上菜之后，我们后厨才会开始处理，然后在半个小时之内上桌。”

说到这里，蔡思曼追加道，“对了，杨总，你们需要一个人陪我们去后厨确定小镜湖野生鱼的重量，请问哪一位贵客陪我们过去一下？”

说是确定重量，其实是隐晦的让顾客确定小静斋野生鱼现在是鲜活的状态，从而让顾客放心。

刘永正自告奋勇的开口道，“老杨，我去吧！”

曾经，刘永正预约小静斋预约了一个多月，但每一次都没有预约上，再加上刘永正很喜欢吃鱼，他自然更在乎小静斋野生鱼的状态。

蔡思曼将菜单放在桌子上，开口提醒，“杨总，麻烦你们先看看菜单，我带刘总去后厨确定重量。”

杨越也明白去后厨看重量的意思，按照道理来说，米其林三星级餐厅不可能搞得和路边摊一样，但小镜湖野生鱼的价格相当高昂，去后厨看看情况也无可厚非。

“好的，我们先看看菜单。”杨越回应着蔡思曼，又对刘永正说道，“老刘，快去快回啊！”

“嗯！”刘永正回应了一声，随后跟着蔡思曼走向后厨。

当蔡思曼与刘永正离开之后，杨越笑着调侃道，“老宋，大刚，你们有没有一种在米其林三星级餐厅吃出大排档的感觉？”

宋昌田与曾汉刚一起笑了起来，这种称鱼看重量的事情，好像确实有点大排档的感觉呢！