北宋小厨师 第一千五百七十四章 秋刀鱼的滋味

海是美的！

海滩上的风景更是迷人。＊＊

但是这都不及舌尖上的海滩，今日主题就是一个字---鲜！

种种海鲜在李师傅的烹制下，鲜味是体现的淋漓尽致，即便是李师傅自己都陶醉其中。

“咦？这鱼上面的线条好生奇特？”

刘云熙突然见到李奇烤的秋刀鱼上面有着斜线条分割成的菱形状。

赵菁燕也发现了，又瞧了眼烤炉，道：“这是应该是烤炉上面的烤网造成的。”

那酒鬼虽然不懂厨，但是他绝对是武学宗师级别的，道：“这形状十分规则，其中一定是大有门道。”

算是你识货。李奇轻轻一笑，神乎其神的说道：“这就是在烧烤界传说中的菱形烤痕。”

“菱形烤痕？”

众人猛抽一口冷气，听着挺是厉害的哦。

但随后赵菁燕就是一脸迷茫道：“什么意思？”

“呃...。”

李奇一愣，我还以为你们挺识货的，原来这一切都是幻觉。于是解释道：“烧烤这门技术，入门挺容易的，就是将食物烤熟，寻常百姓都会，而且烧烤口味比较重，如果水平差不多，一般人很难分出差别来，好像吃着都是一个味，其实不然，烧烤其实是非常考验技术的，因为烧烤是完全的明火烤制，那么受热均匀就非常具有难度，一不留神其中某一点可能就会烧焦，这对于一些挑剔之人是完全不能接受的。

而这些这菱形烤痕其实乃是旋转所致，寻常之人都是直接正反面翻转，但这是不行的，因为这样就不能让整块肉受热均匀，所以必须带有一点角度，斜着旋转，而这个角度是要非常精确的。如果不精确的话，你们就不能看到这么规则的线条了，你们看这两两线条交叉的角度都是近似相同的，但是只能旋转一次，若是连续这样精确的旋转，就会出现线条重合的现象，影响线条的美观，会吃的人一眼就能看出优劣，但也因为如此，故此你不能失手。因为你只有一次机会。总而言之，成功的烧烤是不夹带一丝焦味的。”

李奇虽然长篇大论说了一番，但其实他还是说的非常简单，烧烤的手艺那真是千锤百炼才能烤出水平来，像街边那些烧烤，纯粹就是用重口味去掩饰一切。

赵菁燕等人听得是目瞪口呆，不过就是一块肉而已，竟然恁地复杂，也知道这厨艺还真不是任何人都玩得转。

唯独马桥一人不屑之。暗想，这有何难，我若要学，一日便可学会。

还真别说。他真不是自恋，而是有这个本事，毕竟他的双手可是非常敏捷的，只要掌握诀窍很快就能学会。

李奇一笑。道：“好了，快吃吧，这烧烤可是不能等的。凉了味道就完全变了。”

这说吃就吃，酒鬼这些人可都不是讲客气的主。

只见那一条条秋刀鱼弯曲在盘内，背脊漆黑无比，烤的皱成了块状，而腹部也已经考的呈现出了金黄色，非常诱人。

这就是李师傅的盐烤秋刀鱼。

酒鬼抓起一条秋刀鱼直接啃了起来，他可是野蛮性吃法，连骨头都啃了进去，咔嚓咔嚓，还一个劲叫这骨头忒也好吃了。

赵菁燕可没有他这般粗如，用筷子夹下一块鱼肉来，当皮破之时，还发出了一声咔的轻响，可就这皮是多么的酥脆，放入嘴中，细细咀嚼了一番，只觉外面那层粗皮非常的香脆，极具口感，不比里面的鱼肉差，而秋刀鱼的味道除了鲜嫩以外，还非常特殊，与一般的鱼大相径庭，连连点头道：“此鱼的味道真是非常的特别，皮脆肉嫩，外咸内鲜，似几种美味，又似一种美味，真是好吃。”

李奇呵呵道：“这也得亏是在这里买的，要是过一日，这鱼的味道可就大减了，要是晒干以后，那就更加难吃了，腥味会让人远离，所以说，吃东西讲究的是时机，完美的美味，都是出现在正确的时间。”

赵菁燕笑道：“那岂不是说这时间就是你们厨师的天敌。”

二人谈话间，酒鬼已经将一条秋刀鱼吞进肚内，真是连渣都不剩，虽然众人以为他就是这么个吃法，其实不然，这烤秋刀鱼的骨头的确也算是一道美味，用来下酒是再好不过了。

意犹未尽的酒鬼有将目标放在那一个个完全将柔软的**展现在众人面前的生蚝。

李奇做这生蚝只是放了少许蒜蓉，没有放什么酱醋，盐都少，因为生蚝是生活在海里，盐不宜放多，也只有这种最简单的做法，才能烹制出最原味的生蚝来，极大程度保存了生蚝的鲜香。

这生蚝一近嘴唇，就能闻到那独有的海水味，非常独特，肉入嘴后，还忍不住吸尽壳内的汁水，滑爽之感那是不在话下，而且生蚝独具的甜味更是具有极强的魅力，这一个哪里够啊！

一个，两个，三个.......。

任何一个吃生蚝的人，都无法停止自己的手去拿下一个，这越吃越爽，越爽就越想吃。

几个人仿佛在比赛一般，看谁吃的更快，这恐怕也是烧烤摊子为什么这么赚钱的一个原因吧。

这海鲜一旦吃上瘾了，那根本停不下来，几人都放开了肚皮疯狂的吃，哪怕是赵菁燕、刘云熙也不例外。

酒不知过了多少巡，反正带来的酒都喝光了，但是马桥知道还没有，因为酒鬼事先藏了两坛子，但是他这一回出奇的没有点穿，这是因为酒鬼藏了两坛子，如果是一坛的话，他肯定会拆穿的，毕竟漫漫长夜，若没有美酒在怀，这如何熬得过去。

吃罢，李奇没有叫那些护卫，而是让吃的人动手，将这里打扫干净，这李奇是老大。而且做菜个你们吃，他都亲自动手了，其余人好意思看着么，都不用李奇开口就自觉的加入了进来。

由于方才吃的时候，李奇就有吩咐他们，那些壳别到处乱丢，当然，他没有吩咐酒鬼，因为酒鬼是嘴下不留壳的，贝科类例外。

一会儿功夫。几人就将现场清理干净了，然后又围着火堆盘腿而坐，个个脸上洋溢着满足的幸福，这一顿吃的真是太嗨皮了。

李奇扫视他们一眼，笑了笑，暗道，要是天天能够如此，那该有多么的幸福啊！

赵菁燕发现边上的李奇似乎在傻笑，问道：“夫君。你笑什么？”

李奇啊了一声，又哦了一声，拿酒鬼打趣道：“我在笑酒鬼今日状态不错，都喝了三坛子酒都还没有醉。”

酒鬼听得一愣。挠着头道：“对呀，都喝了三坛子，我怎还能坐着，通常早就躺着了。”

马桥一脸古怪道：“你不会以为自己的酒量见长了吧？”

酒鬼哇呀呀几声。道：“小桥，你不要太看不起人了，这酒为师喝了几十年。难道就不能见长么？”

马桥道：“我倒是希望你见长，别我都还没有解渴，你就趴下了，可是---算了。”

说着他一声轻叹。

酒鬼登时有一种痛哭的冲动，但是他是一点脾气都没有，他是喝了三坛子，可是马桥不吭一声，已经喝了五坛子了，在喝酒方面，真是不是一个等量级的，于是赶紧转移话题道：“哎，坐在这里甚是无聊，不如大伙唱几首小曲助助兴如何？”

嘿！看不出这酒鬼还挺会调节气氛的。李奇好奇道：“看不出你还会唱曲。”

酒鬼道：“这有何难？”

马桥摇摇头道：“还是免了，你就会啦啦啦。”

“唱曲不就是啦啦啦么？”

“啊？”

李奇一头冷汗如瀑布一般倾泻下来，道：“马桥，要不你唱，我都还没有听过你唱。”

酒鬼不屑道：“他可是连我的啦啦啦都没有学会。”

马桥脸瞬间红了，他真不会唱。

刘云熙突然道：“夫君，还是你唱吧。”

她倒是挺喜欢李奇唱的那些小曲，直白欢快，不像当今那些诗人、词人，个个写的跟个怨妇似得，太伤感了，不太适合这种氛围。

唱就唱，李师傅是出不得众的人么，而且对着大海唱，这感觉也非常不错，但问题是唱什么了。

赵菁燕突然抿唇笑道：“你可千万别唱那什么秋刀鱼的滋味，免得又勾起我们的肚内的馋虫。”

对啊！就这首了。李奇哈哈一笑，道：“知我者燕福也，呃...还有十娘。”说着就轻咳几声，清清嗓门，自从上回在秦夫人面前破音，他一直耿耿于怀，这等低级错误是决不能再犯了，稍作正准备之后，他才唱道：“窗外的麻雀，在电线杆上多嘴---。”

这才第一句，赵菁燕就好奇道：“电线杆是甚么？”

这个问题还真把李奇问住了，暗骂，这是谁写的词呀，太没有文化了，叫我如何在宋朝装逼呀。敷衍道：“哦，这电线杠是我们家乡的一种树。”

“树？”

赵菁燕道：“这树的名字可真是奇怪。”

“据说这树经常被电劈，故此叫做电线杆。”李奇一本正经的忽悠道。

“是吗？”

赵菁燕将信将疑的望着李奇。

“我骗你干什么，哎呦，我说燕福，你知不知道打断一个人唱歌，是一件多么卑鄙的事情。”

“抱歉，你继续。”

“真是的，影响状态。”

李奇又轻咳几声，继续唱道：“窗外的麻雀，在电线杆上多嘴......秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解，初恋的感觉被我们找回......雨下整夜，我的爱溢出就像雨水，院子落叶，跟我的思念厚厚一叠......。”

风格依旧。

几人也早已经听习惯，觉得还是挺不错的，这种大方直白的诉说钟情，跟那些委婉歌词，也是有着不同的味道，而且十娘天性单纯，在她心中爱就是爱，没有什么说不得，更不需要用什么来掩饰，并不觉得这有什么不妥，而赵菁燕生性豁达，个性独特，不被任何束缚，所以也不觉得有任何不妥。

至于酒鬼、霍南希、胡北庆这几大老爷们恐怕都还保留着初恋，听得就是一个欢快，倒是马桥一个人在那里念念有词，从他那表情不难看出，他是在思念美美。

这一曲唱罢。

酒鬼立刻说道：“枢密使你唱的还挺不错的，比我的啦啦啦要好一些。”

只好一些？李奇怒从脚底而来，这是最可恶的讽刺呀。

赵菁燕微微一笑，道：“你现在能把手放开了吗？”

众人一看，只见李奇一手握着刘云熙，一手握着赵菁燕，敢情你唱曲就是为了这个呀？

无耻！

“啊？骚类，骚类，我唱的太投入了，导致情不自禁，夫人莫怪，夫人莫怪。”

李奇赶紧收回手来，毕竟这里有太多人在了。

赵菁燕翻了下白眼，暗道，什么情不自禁，分明就是故意的。原来李奇握着，她也不会说什么，倒还觉得挺幸福的，可问题是李奇握就握吧，还一个劲的勾她的手心，这就不是幸福了，而是**裸的**了。

刘云熙道：“夫君，这歌曲是你从哪里听来的。”

“绝对的原创。”

李奇面不红，气不喘，足见其脸皮之厚。

马桥突然道：“这我相信。”

嘿。这厮开窍了啊！李奇立刻指着马桥道：“还是你懂我。”

酒鬼却是不信，道：“小桥，你怎恁地肯定？”

马桥没好气道：“你没听这词里面说么，这爱溢出都能像雨水了，思念跟秋天的树叶一样，厚厚的一叠，枢密使生性风流，若这爱不溢出，他身边这么多女人，他爱的过来么，思念若不跟秋天树叶一样，他想的过来么。”

李奇脸上的表情瞬间僵硬住了，你这厮真是哪壶不开提哪壶，老子身边坐着两个女人，你丫是瞎了啊，怒火中烧，咬着牙道：“马桥，你没读过书就别乱开口行不？”

“难道是我误会了？”

“肯定误会了啊，立刻向我道歉。”

马桥啊了一声，思考半响，非常认真的说道：“我明白了，原来如此，这溢出的爱并非指的是对现在你的几位妻子的爱，而是一种期待，可是枢密使，你已经有好几位娇妻了，这爱还要一个劲的往外面溢出，这也对白娘子她们公平么，思念又这么厚，你究竟在想多少女人啊？我对你这种思想真是不敢苟同。”

误会加深了啊！

李奇都快抱头痛哭了，你娘的一个爱情白痴，就别在这里装专家了行不。

“精辟！马桥，你此言真是太精辟了。”

赵菁燕哪里还忍得住，说完就哈哈大笑起来。

其余人也是轰然大笑，就连刘云熙这个单纯的少妇都跟着笑了起来。

“马桥，我要杀了你。”李奇咆哮了起来。

马桥用一种很同情的目光说道：“抱歉，这你真杀不了。”

“哇呀呀，气煞我也！”

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