北宋小厨师 第四百零一章 厨神的象征

蔡京是吃货，四小公子是坑货，这都是众所周知的事情，所以李奇邀请他们来，就已经做了足够的准备，已导致他们离开时候，个个的肚子都是溜圆溜圆的，饱嗝打的连说声谢谢的功夫都没有，实在是太不把自己当外人了。

封宜奴倒是没有急着走，与白浅诺、季红奴在季红奴的闺房里谈论学院的事情，相对于封宜奴、季红奴而言，白浅诺可就是资深教师了，当初李奇让她教小玉他们识书认字时，就教给了她许多新的教学理念，所以与其说是谈论，还不如说是封宜奴和季红奴在向白浅诺取经。

不知不觉中，天已经暗了下来。封宜奴瞧了眼窗外，笑道：“两位妹妹，今儿就说到这里吧，姐姐要回去了，不然待会天黑了，路就不好走了。”

白浅诺点头道：“我也要回去了，咱们一块走吧。”

封宜奴点点头。季红奴忽然道：“七儿姐，你们要不要跟大哥说一声呀。”

白浅诺嘴一翘，道：“就是不知道大哥他在不在家，一下午都没有见着人。”

封宜奴笑道：“咱们一下午都待在屋里，他若不来，你怎地见得着。”

白浅诺嘻嘻一笑，道：“封姐姐说的是。”

三女先是来到李奇的房间敲了敲门，但是屋里却没有人。白浅诺道：“咱们就再去厨房看看，若是大哥不在的话，那红奴妹妹就代我们与大哥说一声吧。”

“嗯。”

三女又朝着厨房走去。

......

“两万一千零一。两万一千零五......。”

三女刚来到厨房边上，就听见厨房里传来一阵诡异的声音。

季红奴仔细听了一会。道：“好像是大哥声音。”

白浅诺黛眉轻皱道：“好像是数数？难道大哥又在教人算术？”

封宜奴笑道：“去看看不就知道了吗。”

三女快速来到厨房门前，听见里面除了李奇的数数声，还夹带着砰砰的声音，心里均感诧异。但是由于门是关上的，所以无法窥见。

白浅诺带着满心的困惑喊道：“大哥，你在里面么？”

里面的声音戈然而止。随即传来李奇的声音，“在了。”

话音刚落，门呀的一声。便开了。李奇站在门口，略感诧异道：“你们咋跑这里来了？”

季红奴道：“七儿姐和封姐姐要走了，所以来跟你告辞。”

“就走呢？”

李奇挽留道：“在这里吃了晚饭再走也不迟呀。”

封宜奴微笑道：“多谢你的好意，不过待会天黑了，路就不好走了。”

“砰砰砰。”

忽然，里面砰砰声又再响了起来，而且声音越发急促。像似在发泄什么似的。

白浅诺问道：“大哥，里面还有人么？”说着她伸出头来往里面瞧了眼，只见案板前，马桥挥舞着两根大棒槌，用力击打着案板上两大块生肉。好奇道：“咦？马桥他在做甚么？”

李奇眼中一亮，兴奋道：“对了对了。你今日还非得吃过晚饭再走。”

封宜奴诧异的望了他一眼，道：“这是为何？”

李奇笑道：“你们今日可有口福了，我待会要做一道经典美食，你们不尝了再走，那一定会抱憾终身的。”

白浅诺噗嗤一笑道：“吹牛皮。不就是一道菜么，岂会抱憾终身。我看你都跟高衙内学坏了。”

李奇脸一拉，道：“七娘，你能不能别把我跟高衙内扯在一块，忒伤自尊心了。你还不了解我么，在吃和长相这两方面，大哥可从不吹牛，是真是假，待会就知道了，你们还是先进来吧。”

三女见李奇信誓旦旦的模样，心中也十分好奇，相互望了一眼。封宜奴率先点头道：“既然副院长盛意拳拳，那宜奴就却之不恭了。”

“请。”

三女进到屋内。马桥转头向三女点了下头，算是打了声招呼，又朝着李奇嚷道：“副帅，还要敲多少下呀？”

李奇不爽道：“你嚷甚么，我又没有叫你敲，是你自己自愿来的。”

马桥一听这话，登时火冒三丈，道：“我那是心疼我师妹好不，白娘子，你们来跟我评评理，副帅他叫我师妹一个女人做这等粗活，这像话么，我看不下去才过来帮他敲，可是你们瞧瞧他，说的都是一些甚么话。”

日。这家伙怎地一下变得这么聪明了，还会挑拨离间了。

白浅诺也觉得有些不妥，朝着李奇问道：“大哥，这到底是怎么回事？”

李奇反驳道：“你们别听他胡说，我方才正在教鲁美美做菜，可是这厮硬是要说我在整鲁美美，后来还非得要替鲁美美敲，结果就把鲁美美给气走了，我不只有叫他给我顶上。”

三女听他们你一言，我一语，差多也听明白了，皆是笑而不语。

砰砰砰。

马桥左右抡起大棒，猛地击打在生牛肉上，发出强烈的抗议，其实干这活，他倒也不觉得委屈，他恨得是鲁美美刚才生他气走了。

李奇自然知道这一点，安抚道：“马桥，你也别生气，待会我自有办法让你师妹原谅你的。”

这话马桥很受用，忙道：“此话当真？”

李奇敷衍道：“当然是真的。你快做吧---对了，我刚才数到多少去呢？”

季红奴小声道：“我好像听到大哥刚才数到两万多了？”

白浅诺惊讶道：“两万多？马桥，你敲了两万多下？”

马桥摇摇头道：“我只敲了几千下，前面是我师妹和张润儿轮着敲。副帅他可是连棒子都没有摸一下。”

“放屁。”李奇怒道：“马桥。说话得讲良心呀，这棒子可是我拿来的。我怎地可能一下也没有摸。”

其余人登时冒了一头冷汗。

李奇摆摆手道：“你再敲两百下就行了。”

两百下？马桥精神一振，左右交替，击打的速度越来越快了。李奇朝着白浅诺她们道：“你们先坐下。”然后来到马桥身边，一边数数，一边从旁边炉灶上那口大锅内舀出一勺汤来，淋在牛肉泥上，倒也别说，二人的配合倒是相当默契的。

其实李奇加的也是猪皮汤。这样可使牛肉丸含有更多的胶质，成菜更为滑爽和富有弹性。但一定要分多次加入，而且是要等牛肉泥把加进去的汤吸收完了，再继续加汤，没啥技术，要的就是一份耐心。

不得不说，马桥的耐力倒真是惊人。很快，两百下便敲完了。李奇用手捏起一点肉泥搓了一下，朝着马桥挥挥手：“行了。你去冰窖把那大碗拿来。”

马桥走后，李奇又往牛肉泥里面加了一些盐等作料，搅拌均匀。

过了一会儿，马桥端着一个大碗走了进来。大碗里面装的正是猪皮冻，只不过馅料不是蟹黄，而是虾肉。

李奇讲碗内的猪皮虾冻扣在砧板上，切成一公分见方的丁，取一份牛肉泥。包一份丁，然后又搓成肉丸子。周而复始。

白浅诺坐着也无聊，见李奇做那肉丸子倒也有趣，起身道：“大哥，我来帮你吧。”

季红奴道：“我也来。”

李奇倒不觉得这有什么不妥的，笑道：“行啊，不过得先洗手。”

封宜奴见二女都去帮李奇了，觉得特孤独，于是乎也参与了进来，一男三女干的是不亦说乎，揩油自然是避免不了的。很快四人就包了数十个牛肉丸子出来。

李奇将做好的肉丸子放入早就准备好的高汤内。待肉丸煮透后，又加入一些米线进去，将锅盖一盖，朝着白浅诺她们道：“好了，待会就有吃了。”

白浅诺见到这米线，忽然想起一件事来，道：“大哥，你那方便面甚么时候做？”

李奇啊了一声，随即讪讪道：“七娘，真是对不起，大哥这次可真是算错了。”

白浅诺面色一紧，道：“大哥，你这话是什么意思？”

李奇叹了口气，道：“其实那方便我早就研制出来了，但是---但是我错误的估计了成本，敢情这年头的油这么贵，一块面的成本都能当上两块大饼了，而且，若是用罐子装的话，成本更高，唉，实在不宜拿来赈灾，倒是可以放到学院里面给那些老师当夜宵吃。”

当初李奇真的有些想当然了，这面要炸出来，得费多少油呀，更不要说其它的配料了，这要拿去赈灾，简直就是自寻死路。

白浅诺心里虽然稍有失望，但是她知道李奇已经尽力了，嘻嘻笑道：“这也是造福那些难民啊。”

李奇笑了笑，心里暗骂，md。想不到后世的赈灾神器到如今倒成了奢侈品。

又过了片刻，米线已经煮好了，李奇先是盛了两三大碗给马桥，道：“呐，可别说副帅我没有关照你，你把这给你师妹和张润儿送去，然后在将我刚才的做法告诉她们，趁机再多说点好话，我保管你师妹不会再怪你了。”

马桥乐的直点头，迫不及待的端起托盘就屁颠屁颠的出去了。

李奇又给白浅诺她们盛了一碗，每晚大概有五六个丸子，香葱、姜丝铺面，冒着丝丝热气，香气扑鼻，诱人至极。

三女二话不说，拿起筷子汤勺舀起一个丸子放在嘴边轻轻吹了一会儿，微微张开嘴，露出那皓齿，轻轻咬了一口，登时汁水四溅，尝之口感爽脆、柔嫩、弹性十足、唇齿留香。

季红奴惊喜道：“大哥，你这肉丸子里面怎地还有汤汁？”

白浅诺嘻嘻道：“我想这跟咱们今中午吃的那灌汤包是一个道理。不过这肉丸子和那灌汤包却又是各有一番特色。”

李奇呵呵“聪明。具体我就不细说了，你们快趁热吃吧。”

封宜奴又吃了一个，觉得越吃越有味道，好奇道：“你这肉丸子叫什么？”

李奇嘿嘿笑道：“这肉丸子可是大有来头呀，这可是厨神的象征，名叫爆浆撒尿牛丸。”

单纯的季红奴登时惊呼道：“什么！难道这汤汁是尿做的。”

这话不说还好，一说出来，三女胃里一阵翻江倒海，同时捂着嘴，争先恐后的朝着屋外跑去。

呕---。

日，我辛苦做出来的牛丸呀！李奇真是欲哭无泪呀。

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