北宋小厨师 第一百六十八 救星（下）

跟我玩这一套？

李奇呵呵一笑道：“我打算多的很，可是说白了，没有足够的实力，我这些打算都是一些纸上谈兵罢了。”

“老朽说过，会不惜一切代价助你，只要你的法子管用，你需要什么只管说就是了。”樊正摇摇头道。

不惜一切代价？

这话李奇还是很怀疑，笑道：“那我可就直说了。”

樊正点头道：“你直说便是。”

“肉，银子。”

李奇十分简洁的说道。

谁知樊正比他还要直接，淡淡道：“你要多少？”

李奇一愣，道：“很多。至于需要多少吗，目前我也无法给你一个具体的答案。”

“行。”

樊正点点头，笑道：“不过你先得告诉我你打算怎么做，老朽虽然已经老眼昏花，但是这樊楼可是樊家的祖先留下来的，我樊正自然也不敢拿它当人情送。”

李奇思考了一会，眯着眼，道：“蔡员外他们虽然买断了猪肉和羊肉，让醉仙居无肉可卖，但是他同时也在自己背后挖下了一个大坑，换而言之，他们如今是退无不可退，所以我们只须让他的肉卖不出去，仅凭这一点，就够他受的了。”

“你说的也不无道理。”

樊正眉头轻皱，道：“你莫不是想用低价肉去与他争？”

李奇摇摇头，苦笑道：“樊老爷子，虽然你们樊楼是咱大宋第一酒楼，但是对方可是二十多家酒楼联手，论财力，咱俩合在一起，也没他们一半多。”

樊正疑惑道：“既然如此，那你打算怎么办？”

“很简单，收购脚店。”李奇嘴角一扬，道。

樊正沉默了好一会儿，道：“你继续说下去。”

李奇咳了一声。道：“蔡员外他们之所以有把握每天卖出如此大量的肉，凭得是什么？还不就是价钱低，可是降这点钱，对于那些平时上贯酒楼吃饭的客人，根本起不了太大的作用，即便你不降价，他们每天该吃多少，还是多少。所以。他这低价肉最主要吸引的对象，是那些条件一般，平时上不了酒楼，只能去脚店的客人，这一部分客人平时都不舍得买肉，或许是买的少，他们见到肉价一下降了这么多，那还不抢着去买，而蔡员外正是利用他们这个心理。

而这部分肉。就是蔡员外他们比以往多卖的肉，只要咱们把他这条路给切断了，那么他的肉自然就很难卖出去了。若是卖不出去，那他们可就进退两难了。”

樊正听后，稍稍点头，又摇摇头，道：“城里成千上万的脚店，你若是想全买下来，那是根本不可能的事情，若你只想买一部分，买多了。咱们没这么多银子，但是买少了，也对他们起不了什么作用，我觉得这主意还是欠妥当。”

想不到这老头还挺清醒的。

李奇可不敢忽悠这位老头，笑道：“樊老爷子说的是。但是我们也没有必要买太多，一小部分足以。”

“哦？”

樊正忙道：“那你打算如何做？”

李奇淡淡道：“分而歼之。”

樊正沉默少许，道：“你莫不是想先打开一个缺口，先将一家酒楼周围的脚店买下，打败其中一家酒楼？让他们感到恐慌。以造成他们内讧，自己瓦解。”

“不错。”

李奇点点头道：“如今他们这些酒楼的肉价虽然是一样的，但是除了潘楼和和翡翠轩以外，其余的酒楼都把酒价往上提了点，这就说明，其实他们内部本来心就不合，也可以这么说，翡翠轩和潘楼能够赔得起，其它酒楼可就赔不起了。

我们正好可以利用这一点，先集中火力攻击一家酒楼，如果这家楼的肉卖不出去的话，那么这家酒楼定然会办法，把他手上的肉分摊出去，但是如今其它酒楼的肉都十分充足，而且如今的肉价根本无利可图，卖不出就得烂在手里，就得赔钱，到时他们肯定不会想凭白无故吃下这批肉。”

樊正摇摇头道：“但是以我对蔡员外的了解，他肯定会想法子让其它酒楼吃下这批肉的，况且两十家酒楼平摊起来，也没有多大的负担。”

李奇笑道：“他们能平摊一家酒楼的肉，那么两家，三家，甚至四家呢？每平摊一家酒楼的肉，他们的负担就更重了一点，最后的结果，相信就不用我多说了吧。”

“可是照你这般说，那咱们还是得花大笔银子买脚店啊！”樊正皱眉道。

“不需要。”

李奇微微一笑，道：“我最近刚好想出一套新的经营模式，还就是为了蔡员外他们所准备的。”

“哦？新的经营模式？”

樊正惊讶道：“快说来听听。”

“那就是连锁店。”李奇嘴角一勾道。

“连锁店？”

樊正自问也做了几十年的生意，什么样奇闻没有听过，什么状况没有见过，但这连锁店，他倒还是第一听到，想了会，还是摸不透其中的奥妙，问道：“李师傅，你这连锁店是什么意思？”

“连锁店就是指众把多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的店子，统一管理，采取共同的营销方针。它可以分为两类，一种是直营连锁，一种是加盟连锁，我们可以先采取直营连锁的方式，打出名气，然后再扩张加盟连锁，将其它的脚店吸引过来。”

接着，李奇又洋洋洒洒的说了一大通关于连锁店的概念。

樊正是越听越入神，心里也是越是惊讶，待李奇说完后，他还回味了很久，惊叹道：“李师傅，这——这连锁店真是你想出来的。”

“当然。”李奇厚着脸皮点头道，他心里非常清楚，自己的能力，就是和樊正谈判的最好筹码。

由于李奇前面就已经打破了许多的传统经营模式，所以樊正对此也没有怀疑，摇头叹道：“幸亏你当初没有选择和那蔡员外合作，不然樊楼真的可能会被你们给打垮。”

“哪里。哪里。贵店光每日卖的酒，就够我们喝一壶的了。”李奇呵呵笑道，心里却想，不是可能，是一定会垮，就凭那樊少白，蔡老狐狸一个人就可以把他整趴下。

樊正别有深意的瞧了他一眼，苦笑的摇摇头。然后正色道：“连锁店的确是个不错的注意，但是你打算怎么利用它呢？怎么来吸引别人来加盟？”

“很简单。银子。这就是连锁店的关键，只要咱们的生意好，到时那些人自然会来加盟，根本用不着我们去请。”李奇自信道。

“那你打算做什么？”

李奇摇摇头道：“具体干什么，我倒是还没有想到。”

“怎么？难道你这个都没有想好？”樊正略带一丝郁闷道，这个做什么都没有想好，那这连锁店还不等于没有说。

李奇嘿嘿笑道：“樊老爷子你误会我的意思了，不是我李奇吹牛。我心中至少有十种以上的菜式，适合这连锁店，我是在想考虑那样最适合我们。”

樊正愣住了。十种以上的菜式？他们店的大厨张春儿，光想一种新菜式，就得想一段时间，这李奇开口就是双位数，着实让他有些反应不过来。楞了好半响，他才道：“这个你慢慢想，咱们不急，但是你打算从哪里下手？”

“这个。”

李奇微一沉吟，道：“有道是擒贼先擒王。”

“翡翠轩？”樊正笑道。

李奇点点头。道：“莫不是有什么不妥？”

樊正摇头道：“你有所不知，汴河大街的脚店全都是蔡员外的嫡系，有很多脚店已经被他买下了，你想从他们手中把店买过来，是很困难的一件事。可能还会打草惊蛇。”

李奇皱了皱眉，瞧了眼樊正，道：“那不知樊老爷子有什么高见？”

樊正想了一会，道：“像翡翠轩、潘楼、杨楼这些大酒楼四周的脚店，都是他们的老主顾了。我们不宜从他们身上下手，我看就西城的狮子楼吧，你不是打算去那里开酒吧吗？正好先帮你打开一个口子来。另外，我想改变下我们的合作方式。”

李奇一愣，道：“那你打算怎么合作？”

“我出银子，买脚店的事情，也全由我樊楼去办，等我买下脚店后，我再以加盟连锁的方式加盟你们醉仙居。此外，醉仙居要和樊楼要签下一份契约，只要樊楼还在，你们醉仙居就不准进东城，反之，樊楼也不准去南城，另外，你在西城的酒吧，樊楼也要一成份子，我们会从洪公子和高衙内手上买，你依然还是占四成，当然，我们只要这一成份子，所有的事都由你们醉仙居做主，我们绝不插手——咳咳咳。”

樊正说到这里，突然又剧烈咳了起来，边咳还边说：“你——你看如何？”

靠！这老货不是在装病吧？脑袋怎么转的比我还快些，这么快就知道利用加盟连锁了。

李奇暗自思量，他知道樊正这么做，无疑是防着自己，怕到时他死了后，醉仙居会攻击樊楼，他要以加盟的方式合作和要酒吧那一层份子，都是想把醉仙居和樊楼牢牢地捆在一起，而且还可以利用连锁店扩张自己的地盘，真可谓是用心良苦。

好在李奇没有蔡敏德那份野心，也没想去与樊楼为敌，当然，前提是樊楼别来惹他，这种合作方式，对于如今的醉仙居来说，真的是最佳的结果了，因为主动权始终掌握在自己手里，稍稍思考了一会，他才点头道：“没问题，我答应你。”

樊正手一抬，道：“光你答应我，还不行，我必须要你家夫人亲口给我承诺，亲自写那份契约。”

“这是为什么？”李奇不解道。

樊正缓了缓，道：“恕老朽说句得罪的话，即便是现在，老朽还是不相信你，我听过你的以前和蔡员外之间的一些事，你说的话，就如放屁一般，谁信谁倒霉，就连承诺、契约在你面前，都犹如狗屁，根本不能当真，不过你家夫人的为人，我还是非常相信的。”

日。你这不是得罪的话，你这是骂人啊。老子也只是偶尔说两句慌好不，就算真是这样，你丫也不用说的这么直接吧，忒伤自尊了。

李奇黑着脸，道：“樊老爷子，你这话说的也太那个了吧，你既然这么不相信我，为何还要选择与我合作。”

樊正正色道：“那是因为我知道你是个人才，但是若没有你家夫人在，我宁愿在我死之前，与那翡翠轩斗上一斗，也绝不会与你合作的。”

李奇气昏了，摊开双手，激动道：“难道我就这么不值得人去相信吗？”

樊正点点头道：“是的。”

李奇一翻白眼，道：“好好好，我待会回去跟夫人说，不过你与她谈的时候，我必须得在场，我家夫人单纯善良，万一你这老狐狸摆她一道，她估计都还在替你数银子了。”

既然樊正如此说他，他自然也没有什么好话送给他。

樊正倒也不介意，点头道：“这是应当的。”

“那肉的问题呢？”

“这你放心，你要多少，我都可以帮你弄来，价钱跟翡翠轩进货的价钱一样。”

“当真。”

李奇面色一喜道。

樊正点点头，满脸的倦容。

李奇眉头一皱，道：“不过，若是你们这么明目张胆卖肉给我们，那岂不是告诉蔡员外，咱们联手了，这事还得暗着来呀，我们还得另想个法子，以便掩人耳目。”

樊正点点头道：“你说的不错，不过你放心，这事我会亲自督促，绝不会出任何的纰漏。”

李奇摇头道：“这倒不必，我觉得，你应该把整件事都告诉令公子，而且全交给他去办，这可是一次很好的锻炼机会，若是他连这都不能做到，那只能证明他压根就不是一个做生意的料。”

李奇可不是为了樊楼着想，他是想樊正现在这个样子，估计也活不了多久，到时樊正还不得把樊楼交给樊少白，他可不想跟个二货共事。

樊正一愣，随即明白李奇的用意，点头笑道：“那就依你所言吧。”

李奇点点头，忽然问道：“对了，你把这事告诉封行首了吗？”

樊正点头道：“她知道一些，如今到处翡翠轩的人，我这不是怕被蔡员外发现，这才选择在这里和你见面，这还全靠封娘子帮忙，不过你也放心，她不是一个多嘴的人。”

该死的封宜奴，刚才竟然还想阴老子。老子诅咒你变飞机场。

李奇这下子心里彻底明白了，方才封宜奴是想故意借着樊正，来要挟他离开白浅诺，其实他答应与否，封宜奴都会带他来樊正的。

果然是最毒妇人心啊！