美食掌厨人 第三百二十七章 免费试吃

“感谢大家帮忙。UU小说 uu234更新最快”搬运完货品，白小白对在座所有帮忙的顾客道了声谢。

“白老板，你看大伙都这么积极帮忙，你店里啥时候能推出打折优惠活动啊？”一个帮忙搬货的顾客，笑着说。

“就是啊，俺们也不贪心，菜品打个对折就成了。”

很多顾客都趁着帮忙提议降价优惠的事。

白小白现在等级还不高，还无权主动定价，所以顾客提到的降价话题，他只能微微一笑回应，并没有说什么。

“白老板，我闻到了鱼香味，你是不是在开发新品呢？”一个顾客随口道。

白小白耿直道“对，早上新做的莼菜蒸鲥鱼，这会子刚刚蒸好。”

白小白说完，回玻璃厨房查看完成的新品。

特别的蒸锅已经自动断电，切换到了保温模式。

白小白解开蒸锅盖子，一整扑鼻的香气迎面扑来。

大面碗里的鲥鱼已经蒸熟了，鱼身银白，鱼鳞呈微微凝胶状，格外赏心悦目。

与此同时，清冷的电子音在白小白脑海中响起：

【宿主，莼菜蒸鲥鱼的美器不锈钢椭圆盘已出现在美食美器专柜，请查收。】

白小白打开美食美器专柜，里面果然出现了一个明晃晃的不锈钢椭圆盘。

拿起来，白小白轻轻敲一下餐盘，能听到非常清脆悦耳的金属声。

清冷电子音在白小白脑海中继续响起：

【本不锈钢餐盘采用铁 18%铬 8%镍，表面使用黑科技食品级超氧电镀，组成超强抗物理、化学性氧化，能阻挡各种空气、水的腐蚀，即便接触王水也不会融化，是超越地球目前人类8-10最先进医用不锈钢材质，是最顶级的不锈钢材质，其导热性也是最钝性，不用担心烫手。】

系统黑科技确实很溜。

一个不锈钢餐盘都是杠杠的，连溶金化铁的王水都不放在眼里，真心是没谁了，是要逆天的节奏啊。

这不锈钢就是有点大材小用了，要是能运用在海洋海底的建筑建材上，坚固耐用，那估计得轰动全世界。

白小白心里微微感叹道，他把蒸好莼菜蒸鲥鱼的大面碗，整个扣倒在不锈钢椭圆餐盘上。

揭去最上层的猪网油，这道新品就算是完成了。

莼菜原本是翠绿色的，蒸熟以后呈现黄褐色，覆盖在鲥鱼身上，看上去品相不是非常好。

不过这道新品确实非常香，有一种让人闻着非吃不可的诱惑。

白小白没有马上动筷子，他用意念和系统商量道“系统，第一次的新品我都可以免费吃，但是这一次我打算把这道莼菜蒸鲥鱼，分享给外面刚才帮忙搬食材的顾客。”

白小白属于别人对自己好，自己也不能亏待别人的那种人。

外面刚才那些帮忙搬食材的顾客，真的让白小白挺感动的，所以他打算把新品分享给顾客品尝。

同时，这样也可以起到宣传新品的作用。

清冷的电子音当即回复道：

【第一份美食宿主可以免费品尝，自然可以免费做任何处理。按照你自己的想法，想怎么做就怎么做，系统不会干预。】

和白小白想法是一样，系统虽然很坑比，但是某些方面还是有点人情味的。

白小白拿了一个端盘，把装新品的不锈钢放入其中，又拿了好几十个装至尊辣椒酱的南宋龙泉窑梅子青四方小碟。

端着端盘，白小白走出玻璃厨房，高超正在协助顾客点餐。

白小白清清嗓子，大声宣布道“这是我新学做的美食莼菜蒸鲥鱼，现在给大家一起免费分享。”

所有顾客听到免费这个词的时候，都喜笑颜开，像是捡到了金元宝一样。

“我靠，白老板，你这是破天荒头一次让我们免费试菜啊，以后必须多点这福利啊。”一个穿西装的小伙子，笑得合不拢嘴。

要是一般的餐厅免费试吃，西装小伙肯定不会这么高兴。

但是小白餐馆这么高逼格的餐厅，第一次让人试菜，还是免费的，实在让他既意外又开心。

一个穿着黑丝袜短裙的女顾客，已经走到了白小白的边上，她仔细看了看蒸鱼，吃惊道“白老板，你这鱼鳞没刮掉啊，能吃吗？”

白小白笑着说“鲥鱼本来就是连鱼鳞一起蒸的，这鱼鳞蒸熟后，是呈半融化的胶状，口感细腻，富含胶原蛋白，不仅可以补钙，可以美容呢。”

一旁的蓝伟豪开口道“小白兄弟，我发现你不但厨艺好，对于各种食材也是相当有研究啊，你不说，我也以为是你忘记刮鱼鳞了，哈哈。”

店里的顾客极少有人吃过鲥鱼，毕竟这食材在华夏国无论是菜市场还是超市都难难觅踪迹，就算是一些资深吃货也没吃过，针对鲥鱼鱼鳞不用刮自然也是第一次听说。

当下，所有顾客都向白小白投来惊诧的目光，都十分佩服白小白博学广闻。

刚才那个短裙女顾客听到鲥鱼鱼鳞能美容，脸上隐不住笑意，已经迫不及待想要品尝新品了。

其实只要真能能美容，能补充脸上的胶原蛋白，别说吃鱼鳞，就是让她吃x喝x，她也是愿意的。

所有顾客都翘首以盼，等待先吃这道新品开胃。

白小白当着所有顾客的面，用一双干净的公筷，把新品上的莼菜，分装在南宋龙泉窑梅子青四方小碟，又把鲥鱼肉剔骨留肉，也分装在小碟上。

鲥鱼多鱼刺是出了名的，民国才女张爱玲就曾说过，世间有三大恨事，一恨鲥鱼有刺，二恨海棠无香，三恨红楼梦未完。

鲥鱼的鱼刺不仅多，还有很多小刺，如果不懂鲥鱼生理结构，很难完全剔除鱼刺。

白小白对于生物解剖学是一概不知，不过他自小看着老爸剔鱼刺的手艺，所以耳濡目染下，他的手艺也是相当出众，加上又善于融会贯通，所以完全可以弥补这一点不足。

白小白仅仅使用一双筷子，就能把鲥鱼鱼肉从骨刺上剔除，而且并没有夹碎，完全保持鱼肉纤维。

手法相当娴熟。

所有顾客都屏住呼吸，完全把目光锁定在白小白手上。

两分钟不到，不锈钢餐盘上只残留鱼头和鱼尾，鱼身上的肉已经被剔除的干干净净。

而每个梅子青四方小碟上，都有一片莼菜和许些剔好的鲥鱼肉。

剔好鱼肉，分装完毕后，白小白和高超两人，把梅子青四方小碟和原味筷子一一分给店里的所有顾客。

那些刚才帮过忙搬运食材箱的顾客，得到的碟子上的鱼肉就多一点，没有帮忙的碟子上的鱼肉就少一点。

第一次免费试吃小白餐馆的新品，短裙女顾客拿到白小白递过来的小碟后，笑容满面道“谢谢白老板。”

“美女，不客气，慢用。”白小白也笑着回复。

道过谢后，女顾客拿起原味筷子，先夹起碟子里的一片莼菜品尝。