美食掌厨人 第四百四十六章 鲜榨桑葚汁（下）

挑选不合格，不可能吧？

“系统，为什么不合格？哪里不对，请说。UU小说 uu234更新最快”

白小白非常无语。

他个人感觉挑的非常完美，每一个桑葚都是黑中带紫，但是又不会熟过头，果质坚实，绝对的恰到好处。

清冷的电子音回复道：

【宿主自行体会，找出鲜榨桑葚汁制作的关键，这是美食掌厨人的必须功课。】

白小白彻底无语了“……”

系统先说挑选的桑葚不合格，又说新品存在制作的关键，但是就是不明说哪里出了问题。

有点像是之前江海美食节中，白小白制作清汤面时候也遇到了同样的问题。

当时熬出的高汤，系统同样也判别为达不到出售的标准，不合格。

后来白小白终于找出了问题所在。因为真七彩山鸡王鸡肉内存在一层苦涩的内壁，必须刮出干净。

那这一次的桑葚果自己究竟挑选得哪里不对？

白小白打量着海碗中的桑葚果，实在看不出哪里有毛病。

难道是自己挑选的桑葚不是树上最好的108颗？

坑比系统不至于这么严格吧。

差不多不就得了。

一头雾水的白小白正想着。

清冷的电子音继续响起：

【宿主，请重新挑选桑葚。】

电子音完毕，地板上原来的桑树盆栽已经被替换了，白小白手上的一海碗桑葚果也被系统回收了。

与此同时。

一棵新的桑树盆栽又出现在地板上。和原来一棵差不多，还是郁郁葱葱，结满了绿色、红色、紫黑色的桑葚果。

白小白深吸一口气，继续挑选起来。

这一次他挑选的比第一次还认真，可谓是优中选优，把桑树上的所有桑葚果都看了一遍，才下手采摘。

然而，当他采摘了108颗以后，清冷的电子音继续响起。

【宿主挑选不合格，请重选挑选。】

白小白“！！！！”

又不合格。

开玩笑吧。

白小白有点不乐意了，他真的觉得挑选的没有一点问题啊。

都是最顶级的桑葚果。

电子音响起：

【宿主可以用不合格的桑葚果榨汁，请自我品尝，看看问题出在哪里。】

白小白早就想这么做了。

他按照系统的指示，拿起系统提供的榨汁机。

系统提供的黑科技榨汁机，一看就是相当高端的，和台式饮水机差不多大。

和饮水机一样，榨汁机顶部有个圆形口子。

白小白清洗好108颗桑葚后，直接倒入榨汁机口子。

再拿了个透明玻璃杯，在榨汁机底下接着。

启动开关。

刺啦

不到五秒，榨汁就结束了。

一杯紫色的桑葚汁出现在白小白的面前。

不知道榨汁机是不是内部装有特别的滤过装置。

这杯桑葚汁没有半点泡沫，也没有一点絮状果肉沉淀，液体非常清澈，极致明亮。

白小白端起喝了一口。

因为榨得很彻底，入口柔滑，没有一点杂质颗粒感，更没有泡沫的不快感，果汁流淌在唇齿间，调动味蕾，酸甜可口，好喝到爆。

这种新鲜的纯桑葚汁，不加任何水和各种辅料，喝得就是天然感，那种果香味简直弥漫在口齿间，久久不散。

“好喝。”白小白潜意识道。

【宿主喝的是不合格作品，请继续挑选合格桑葚，制作出合格的‘鲜榨桑葚汁’。】

白小白“……”

嘴里喝的桑葚汁，白小白实在发现不出任何问题。

堪称完美。

如果系统说这么好喝的桑葚汁是不合格作品，那合格作品得好喝到什么程度？

“系统，我挑的桑葚果究竟哪里不合格，能不能给个小小的方向？”

白小白现在就像是无头苍蝇一样，完全迷失了，根本找不出问题所在。

按理说他都是挑最好的桑葚果，不可能又问题才对。

【宿主挑选的桑葚虽然都是最好的，但是并不是最适合制作鲜榨桑葚汁，请宿主重新挑选。】

系统现在的行径，很像是还珠格格里面，容嬷嬷一遍又一遍让小燕子学规矩，简直就是一种精神**双重折磨啊。

电子音完毕后。

地板上的桑树盆栽又被系统换成了新的一棵。

这是第三次挑选了。

白小白看着新的桑树，没有马上动手，而是呆愣了三秒。

随后眼睛一咕噜，白小白开了玻璃厨房的门，上了二楼。

从抽屉拿出巴掌大的放大镜，白小白下楼重新回到玻璃厨房，用巨无霸放大镜仔细观察桑树上的每一颗桑葚果。

白小白不是逗比。

他就是想看看，这些桑葚果是不是存在一些不同，比如是不是有细节他没有注意到。

放大镜放大倍数很可观，然而白小白还是看不出有什么不同。

桑葚果长得大同小异，没有特别奇怪的地方。

就是颜色不一样。

颜色不一样？

白小白眼睛一亮，突然灵光一闪。

对啊，自己忽略了一个很重要的细节。

系统是让自己挑选其中最好的108颗桑葚。并没有说是挑选成熟的最好吃的紫黑色桑葚。

聪明的白小白已经大概知道这一次坑比系统想要查考他的能力了。

其实这一次的鲜榨桑葚汁关键在于桑葚果的选择上。

这也是系统不直接提供现成桑葚果的原因。

如果白小白没猜错，鲜榨桑葚汁的选择关键在于：

半熟透和熟透桑葚果的特定比例组合。

眼前桑树上的桑葚，按照成熟度划分，一共有五种颜色：纯绿色、绿中带红，纯红色、半红半黑、紫黑色。

要做出系统要求的合格鲜榨桑葚汁，就是要把这五种颜色的桑葚果，按照一点的配比榨汁。

白小白大脑飞快筹算着。

白小白先把自己的想法告知了系统，看看自己猜测的方向是否正确。

电子音很快响起：

【宿主果然聪明，猜测的完全正确，请宿主找出正确的桑葚果搭配比例，制作出最顶级可口美味的鲜榨桑葚汁。】

被系统夸奖聪明，白小白并不高兴，他现在想死的心情都有了。

你可以想象。

108颗桑葚，要正确选出五种颜色配比数量，才能制作出合格的桑葚汁。

这在高中数学来说就是典型的排列组合。

108的基数，五个颜色选择，排列组合的可能性，简直是无法想象的困难。

当然有的颜色桑葚果可能并不需要，比如完全没熟的纯绿色。

所以除了排列组合，还要做假设推理。

这确定是考察厨艺，不是考数学？

白小白心里冒出很多个呵呵。

他的高中数学一塌糊涂，成绩经常在及格线上下浮动，要他做这么困难的排列组合，就相当于是上天偷蟠桃成功。

几乎是不可能完成的挑战。

另外，这一次新品，除了考察排列组合，假设推理，还有变相考察味觉。

也就是说，必须能够从很多种配比桑葚汁中，通过味觉，找出最完美的口感。

白小白对于味觉很有自信，最后这一点倒是不难，就是前者的排列组合和假设推理难。