美食掌厨人 第三百八十四章 大龙虾的来源

两种顶级蘸料都制作完毕后，白小白拿起筷子，夹起海龙蒸饺王，先蘸了不辣的蘸料，然后放入口中，率先开始品尝起来。UU小说 uu234更新最快

整个饺子放入嘴里，最新接触味蕾的是蘸料。

姜末的辛，陈醋的酸，酱油的咸，一时间同时在味蕾中间爆发。

辛、酸、咸三层味道泾渭分明，层层渲染，彼此烘托，其中还夹带着美妙的鲜香，这是龙虾海鲜浓缩高汤的味道。

辛、酸、咸、鲜四位一体的蘸料，不断撩拨味蕾，白小白就着蘸料，轻轻咬了一口蒸饺。

轰隆

咬破饺子皮的一刹那，馅料的美味立刻流溢出来，充满小半个口腔。

温热的浓郁肉汁把白小白烫了个措手不及，不由得让他整个人楞了一下，开始大口大口哈气降温。

这饺子里面居然有肉汁。

灌汤包？？？

这是白小白的第一想法，随之而来的是美味席卷了他的整个口腔。

好吃！美味！佳肴！……

无数赞美之词一同挤入他的脑海中。

白小白忍不住继续咀嚼口中的美食。

每咀嚼一下，都觉得味蕾细胞得到了极大的享受。

这饺子皮非常薄滑，吃在嘴里，不松软，有种特别的q感。

而里面的馅料饱满充足，每咬一口能都感到特别的扎实感。

饺子皮里面的馅料，无论是龙虾条仁、龙虾肉蓉吃在嘴里，每一口都是入口即化，鲜香无比。

尤其特别的是龙虾条仁，一整条的虾肉，每咬一口都带着鲜美的虾汁，极其鲜美，紧紧包裹住舌头，让白小白吃得格外带劲，差点咬到舌头。

真的太好吃了。

不亏是用新鲜的活龙虾制作馅料，这种龙虾肉自然的鲜美，根本不是加味精能够比拟的。

特别是这馅料中明明加了猪肥膘，不过完全感觉不出油腻，反而有一种别样的清爽感，非常特别。

白小白从小到大吃过无数饺子，什么馅料的都吃过。

在上一次美食大旅行上广粤市，他更是吃过到底的广府水晶虾饺，但是现在嘴里的海龙蒸饺王口感根本不是水晶虾饺所能比拟的。

吃完一个海龙蒸饺王，白小白吐气如兰，嘴里的香气久久不散，他只觉得人生太美好了，一股无比满足的念头油然而生。

为美食而生，为料理而生……

能制作出这么美味的蒸饺，自己的人生真的太幸福了。

能让人吃过以后，感到无比的满足和幸福，这新品无愧是蒸饺中的王者，难怪叫做做蒸饺王。

绝对的实至名归。

白小白当下颇多感慨，整个人还回味在新品美食的享受之中。

定定神，他继续夹起一个海龙蒸饺王，这一次蘸的是辣酱。

辣酱的辣来自天九红朝天椒，这种辣椒本身带着独特的果香气，吃在嘴里，一股淡淡的果香气先缠绕在舌尖，随后从咽喉交界处，一点一点蔓延到鼻腔，最后呼出。

因为用的是同一种辣椒酱，这蘸料和至尊辣椒酱的口感略有相似，但是不尽相同。

辣蘸酱中的白芝麻的特殊清香调和了辣椒的辣度，吃在嘴中，让人感觉香辣而不刺心，格外温和。

辣椒和白芝麻混合着龙虾的海鲜香味，简直是绝妙搭配。

蘸料的辣度刚刚好，辣而爽口，大多数人都能接收。

白小白就着辣蘸酱，把剩下的四个海龙蒸饺王一扫而空了。

根本吃不够，白小白意犹未尽舔了舔上嘴唇，不得不放下手中的原味筷子。

本来还想再做一蒸屉，但是看一下时间，已经快晚上十一点了。

明天还要参加美食节，不能再忙碌了，否则明天肯定起不来。

白小白心里还有几个问题要问系统。

他边整理橱柜台面的卫生，边用意念和系统交流道“系统，新品海龙蒸饺王的基准价是多少？”

白小白最关心的还是新品的定价。

价格是影响美食销量最关键的因素之一，尤其是在江海美食节期间，大多数人都喜欢味美价廉的美食。

白小白知道系统基准价绝对不会便宜，好在他现在有半自主定价的权利。

如果定价实在太高，他目前有权利可以降低200元。

清冷的电子音在白小白的脑海中响起：

【宿主，海龙蒸饺王只能按蒸屉出售，不能按个出售。】

【每一蒸屉中包含五个蒸饺，基准售价为1200元，请宿主裁定最终定价。温馨提示，该新品最终定价不得少于1000元。】

五个蒸饺定价一千多块，要是普通食客看到，绝对认为老板疯了。

不过白小白一点不绝对惊奇，他真心觉得这个价格不算贵，甚至是良心价，原因在于馅料用了龙虾。

五个蒸饺用耗费了一只大龙虾，而且馅料取用的都是龙虾肉的精华部分。

龙虾这种食材都是按个头大小售卖的，个头越大的龙虾，每公斤的售价会持续往上涨。

尤其是龙虾中的贵族澳洲大龙虾，该品种活龙虾在酒店的售价通常在600-1000元之间。

虽然不确定系统提供的是不是澳洲大龙虾。

不过从龙虾的个头来看，以及虾肉的美味程度来判断，这款龙虾食材的成本价绝然不低。

知晓新品基准价后，白小白没有随意最终定价，而是继续问道“系统，饺子馅料用到的大龙虾什么来头，是不是澳洲大龙虾？”

电子音继续回复道：

【食材好食才好，海龙蒸饺王所用到的龙虾来源如下】

电子音完毕，系统现字：

龙虾：系统所提供的龙虾全名澳洲野生红螯螯虾。

红螯螯虾？

白小白没听过这学名。

系统继续现字：这种学名的龙虾，经过华夏龙虾养殖户的养殖后，该称为澳洲大龙虾，是人工养殖的名贵海产品。

原来就是澳洲大龙虾……

白小白继续看现字：

华夏国无论是超市菜市场以及大酒店，绝大多数接触到的澳洲大龙虾都是来源于华夏人工养殖户，而系统提供的澳洲大龙虾是真正来源于原产地澳洲。

系统严选的澳洲大龙虾生长于澳洲东北角的大堡礁。

大堡礁是世界最大最长的珊瑚礁群，这里珊瑚彩色斑斓，海水清澈，有东澳暖流流经，海洋系统完整，海中饵料丰富，非常适合澳洲大龙虾生长的野生环境。

系统每年四月中旬，往该海域投入澳洲大龙虾虾苗，经过一年多的自然周期生长后，次年捕捞。

捕捞完毕，系统精选其中的鲜活个体，经过检测其身体构造完整性，体内的重金属含量，以及身体健康状态。

只有以上三点都达标才能够作为宿主料理海龙蒸饺王的备用食材。

知晓了大龙虾的来源后，白小白只想对系统说一个字：

牛！

自己个今天真的口福不浅，居然吃到了来自澳洲大堡礁珊瑚地带的野生大龙虾。