周氏医女 059 制药与烹饪

三太太莫名其妙让陵南下跪，而且很不高兴的样子。

陵南这下有些丈二和尚摸不着头脑了，但她怕三太太动气，很利落的跪在地上。

“奴婢犯了什么错，请太太责罚，只要您别气着自己就好。”她低头情真意切的说道。

“你犯的错该打板子，打到死。”三太太银牙咬着说道。

她犯了什么事这么严重，陵南不知所以的求助向嬷嬷。嬷嬷朝她使了个无能为力的表情。

“不用看嬷嬷。“三太太很肃然的说道：”树欲静而风不止，子欲孝而亲不在，你的母亲重病了你为什么不告诉我？你想等到她归去的时候后悔吗？还是你想让世人骂我？骂我苛待下人，连贴身丫鬟的母亲病了都不让她回去照看？”

“太太，奴婢走了您怎么办？”

听了三太太严厉的批评，陵南又羞又愧又感动，眼泪不由自主的就流下来了。

“可太太您也病了。”母亲病了她很想回去看，可这样就是对主子不忠，自古忠孝难两全。

“你又不是大夫，也不是我的女儿，我病了留下你有什么用？”

陵南是她的左右手，主要是这丫头有主见，还知道体谅人，三太太很是离不开她，但自古以来以孝为大，她总不能让她不孝。

于是口是心非的说。

一席话堵了陵南的嘴。

“好了，让人去被车。再拨两个人跟你一起去，见到老人家就代我向她问好。等老人家病愈之后就早早回来。”三太太都给陵南安排好了，一一交代过。

陵南泣不成声，最后也接受了安排。

陵南走后，老嬷嬷顿觉屋子里空空的。

“太太，今早胃口好，您再喝口粥吧。”她劝着三太太用早膳。

倏然的，只见三太太一蹙眉，哇的一声，刚吃过的面点就全都吐出来了。

“太太。”老嬷嬷吓坏了。手忙脚乱去扶她。

“别告诉……陵南。哇……”三太太交代一声，又要呕吐。

这回下人已经准备好了痰盂，三太太就伏在上面呕吐不止。

“快派人去请大夫。”太太这是强忍着坚强给陵南看呢。老嬷嬷心里想明白了三太太清晨的异样，心疼的流下眼泪。

本来三老爷被那边叫去后三太太都没睡好觉。怎么可能那么精神呢？

“都是三老爷气的。现在太太病了他到不见人影了。我这就去把他找过来。”她意难平的说道，转身要走。

三太太扶着胸口拉住她的衣袖：“嬷嬷别去惹那麻烦了，他心不在我这。找来也没用。”

老嬷嬷只好气冲冲的作罢。

三太太的院子总是有人忙忙碌碌的进出，西跨院就清静多了。

送早餐的下人退去就剩两人了。

“小姐您怎么还不去睡觉？”自从周一想明白了小姐的医术在林家是不能外露的，虽然小姐没交代，但应付外来人这件事都是她在顶着。

她记得那日给三老爷诊病时见过小姐和她的人的身份，都尽量回避，比如陵南，她就一直在躲着。

熬药的过程中，小姐是守夜班的，平时喝完豆浆她就去休息，今天却还没有动，其实小姐白天不见人，晚上没人见，这样反而安全。

所以她有些心急的催促。

“今日，不急，还有，事做。”林孝珏声音比从前更沙哑，吐字也没昨日那么流畅。

“小姐，你的嗓子怎么好像严重了？”周一才发现小姐一早上没出过声，后知后觉的问道。

林孝珏这具身体本身就阴气不足，于是阳气上越，再加上经年不开口，所以嗓子不好，这些天她又连着熬了三天夜，更伤了阴气了。

“一定，不要，熬夜。”林孝珏无法多做解释，只说了这六个字，算是劝告周一。周一虽然不懂阴阳之理，但也能想到小姐是熬夜熬重病了。

“都是我不好，小姐不睡觉我却去睡觉，今后我们换，晚上我看火。”她很内疚，下决心似的说道。

“别，矫情，了。少，让我，说话，就行了。”

林孝珏并不喜周一的内疚，她拖着声音说完，就朝小厨房。

周一看着她的背影撅起了嘴，心想，小姐你自己是真汉子，就不准我心疼了吗？

主仆二人到了小厨房。

“药剂我已，滤过，再熬上，六天，凑个九，就成了。”林孝珏对周一解释一下日期。

也就是她们二人还要轮守六天，小姐还要遭六天罪。

周一知道就算她坚持要换小姐也不会同意的，她也不明白小姐为什么不要三太太的人帮忙，有这么说一不二的小姐可真是愁人。

周一心里抱怨的同时，小厨房里，四口铜锅开始了新的一轮蒸腾，而海鲜滤出的渣林孝珏全都放在一个大盆里，现在也不能叫渣，都是糊状的。

“这些呢，也是精华，弃之可惜。我们来做，吃食吧。”林孝珏给周一看那大盆，开始教她做海鲜糕。

“小姐，您怎么还懂厨艺？”

像和面一样，林孝珏教周一不断往糊糊里揉如面粉，她的手法娴熟利落，根本不是山中那个什么都做不好的小姐，周一都看傻了。

“与药，有关的，我都会。”

庖厨之事也与药有关，那厨子不都是神医了？周一不解，一面和面，一面迷糊的想。

林孝珏扫了一眼她的样子，有相似的场景在眼前浮现。

那还是模糊的母亲的脸，只要眼睛依然清澈，母亲在后院教他做蛋糕。

“药剂的种类有汤，散，丸，膏，后世还会有片，胶囊，注射剂……”母亲教她药物剂型，母亲一边在砧板上揉着面一边道：“若我们视面粉为主料，水则是骨架溶剂，在制药中，有的溶剂是支撑作用，有的是黏合作用，也可以，让其，分散均匀，或者控制，释放……”母亲以烹调为基础，教她制药的技巧。最后说的是缓释片的原理。

“如需要退热的病人一定要崩解时限快的药物。有的病需长时间给药，但是主原料本身无法满足，就要加入缓释剂。”

“说白了，制药。手段。有。洗，晒，蒸，炙，煅，煨……烹饪。手段。有。洗，蒸，煎，炒，烹，炸……都是为了，食用的，更好，这一目的，而，采取的，一系列，手段，道理自然，是相通的。”

这是母亲在做完准备工作时，教给她的道理，林孝珏想着母亲的话，忍着嗓子疼痛复述下来。

“小姐您真的是道士？”周一听得莫名其妙，但小姐呢喃自语仿佛沉浸在自己的世界里。她的问话她仿佛一点也听不见。

林孝珏自顾自的说着，然后倒了点菜籽油在揉好的精华团子里：“不饱和，脂肪酸。”

她顿了一下，抬起头看着周一，仿佛在询问她。

周一丈二和尚摸不着头脑的摇头。

“氯化钠。”她又放了一勺盐巴在其中，再次看向周一，周一还是摇头。

林孝珏却倏然笑了。

“想起来，了。其实，我是，化学家。”

小姐经常会说一些别人听不懂的话，化学二字周一到在意，就是小姐这神神叨叨的样子有些吓到她了。

还好当将吃食放入蒸锅之后小姐就没再说话了。

精华也是熬了三天三夜的，早都熟烂了，主仆二人等水烧了一个开就出锅了。

“香不香？”林孝珏将盘子凑到周一鼻下问道。

“不知道，闻不到了。”三四天都闻这一个味儿，鼻子早都不灵了。

林孝珏眼角弯了弯：“那你，尝尝。”

周一立即夹了一下快放在嘴里。

“好吃，好吃呢。”她眼睛倏然放光，连连夸赞道。

“那就，多吃点。”林孝珏微微点头，将盘子放在锅台上，然后就要离去的意思。

“小姐，这么好吃你怎么不吃啊？”周一又夹了一块，一边往嘴里送一边含糊问道。

林孝珏无奈的看着她：“因为，我吃更好，的。”她指了指铜锅里还在冒泡的汤药。

“……”周一一口糕点噎在嘴里，咽也咽不下，都快憋出眼泪了。

“那不好的小姐就给我吃。”她不满意的抗诉。

林孝珏嘴角憋了憋，离去睡觉了。(未完待续。。)