非常鬼厨 第七十四章 四大厨神

从场面上来看，我们这五名选手各有千秋，我的刀法虽然技能四周，可其他人也都有绝活，场面上看并不输我，甚至还有愈演愈烈的感觉

前排左边是个微胖的小个子，这家伙首先在菜墩上固定了个气球，调出盆肉糜装奶油枪里，开始在气球表面画画，不一会就画出了童子献桃的图案这和《好先生》里颜王孙红雷的甜点一个路数，先让这些东西附着在气球表面，等稍稍凝固之后放掉气球里面的气，这道菜就立在了盘子中，然后再油炸或者浇汁成盘托出，主要的技术都在手上，不但要求稳，而且还必须非常细致小心，否则很容易功亏一篑。

前排右边是个体态匀称的年轻人，他做的菜看着应该是炒饭，他并没有使用蒸熟的米饭作主料，而是选择了川渝流行的甑子饭，首先把米在80度的水里煮至半熟，然后再用荷叶包着进蒸笼，柴火蒸透，这样出来的饭米粒分明、嚼劲十足，而且透着淡淡的荷叶香这不是重点，重点在于抖锅和甩锅，蛋进锅之后要很快的抖散，抖碎，让炒蛋变成大小均匀的小片，加上米饭后能达到一片蛋花配五粒米，那就算是成了。

后排，我左手边这位年纪看着略大，他和我一样，所表演的也是刀功这家伙把块嫩豆腐很快的片成块，然后切丝，放入水中后用滤子过水，竟然弄出来盘细若毛发的豆腐丝，说是能穿针鼻都不过分，然后他再把这盘豆腐丝烹饪成菜我记得舌尖上的吃货里面就有这道菜，我身边这位的刀法和他相比起来更加专业，更加均匀，大小长短几乎一致，更凸显了水平。

前仨我看明白了，就最后一位不知道在干嘛，这孙子弄了一大堆各式各样的肉，然后又选了盆豆芽，先是一通剁馅，后面挡住就不给我看了，所以我也懵围观的吃瓜群众就更不用说了，大眼瞪小眼，除了懵逼就是茫然，再无二话。

一番倒腾之后，各自的菜终于出锅，这时候台前的圆桌已经撤成了个评委席，依次坐上了堆人，我仔细一看，发现其中仨都是届食神大赛的评委:省美食家协会会长、电视台美食节目主持、本市民间美食网主编，任老爷子坐了第四位，然后边上还空了个座，不知道是留给谁的。

肥猪黄等诸位就坐之后，立刻给大家介绍了：“诸位，今天我们比赛的评委，除了大家熟悉的届美食大赛评委，杨开泰会长、刘骏主持、冯少君主编、我们任老爷子之外，还请来了位重量级的人物现在有请我们华夏四大厨神之一，以各种煲汤和粥品驰名海内外、被誉为南方厨神的史蒂芬粥！”

举座震惊！

没想到啊没想到，任老太爷居然把这位都给请来了！

圈内人士都知道，华夏各省各市虽然都有厨神，但真正被大家所承认的，其实就四大厨神，分别是北方厨神陆羽、南方厨神史蒂芬粥、西方厨神阿凡达、阿凡提兄弟、东方厨神东风破他们非但各有绝活，而且技术难得的全面，无论刀功、技巧、控制火温、速度等等等等，都超越了普通厨师，所以才会被尊为四大厨神。

当然，这四位之所以有此美誉，除了烹饪技术了得，在厨师届的影响力也非同一般，属于泰山北斗，比如说北方厨神陆羽，他经营的金玉满堂连锁大酒楼遍布各大城市，特别是首都的总店，更是华夏宴请外国重量级宾客的所在，一年有近半时间不开门，全招待各国政府首脑了，普通人在那吃顿饭的意义不亚于去了趟海天盛筵，光吹就够瑟半年。

史蒂夫粥和他异曲同工，只不过他主要是在南方开店，小型连锁，史蒂夫粥连锁遍布南方，虽然都不大但是生意却火爆得吓人，主打养生粥更是吸引无数富豪，功效卓越，简单来说就两句：

男人的加油站，女人的美容院！

男人吃了滋养系列，一夜七次不是梦，女人吃了美容系列，雀斑衰老不用愁！

和他俩不同，东风破并没有开酒楼酒店，他继承了父辈的烹饪学校，到自己手上改为了新东方烹饪技术学校，培养了无数厨师，徒弟遍布世界各地，我记得广告词怎么说来着？

‘学厨师，新东方，那里是个好地方；八百个炉灶不锈刚，两百个大师技术强；新东方规模大，二十万学子遍天下；学好厨师好处多，好处多的没法说，工作稳定收入高，终身就业有保障，有保障！’

啧啧，你听听，多有气势，炉灶就八百个，还是不锈钢！

西方厨神是两位，阿凡达、阿凡提兄弟俩，他们的故事比较传奇一点小时候这俩兄弟得了场大病，病后昏迷数十年，后来某一日骤然醒转，就学会了各式各样的烹饪技术，根据阿凡达所说，他们昏迷的时候魂魄出窍到了外星球，跟着一位尤达大师学习烹饪技术，最终得到了宇宙中最牛掰的厨神称号绝地武士，他们做菜的目的是为了对抗黑暗，用各种美味佳肴唤醒人类心中最后的光明，守护人世不落入黑暗之中！

跟着他俩的多半是信徒，宣扬光明，过着苦修士一样的生活，行走在西方，把温饱和食物带给所有饥饿的人说起来性质和红会差不多，外面的人称他俩为西方厨神，但在西方的各个城市中，他们更多被人亲切的称为‘给世界带来温暖的宝贵珍宝’，简称：暖宝宝！

……

史蒂芬粥的照片我见过多次，虽然略矮略胖略显油光水滑，但却不乏种雍容华贵的气质，但见到真人我才算明白了，原来美图秀秀不但在女人圈里流传，男人中也不乏爱好者至少这浸过油的发福版曾志伟，怎么也和林子聪拉不上关系。

史蒂芬粥油光满面的从幕后走出，一路挥手，不少中老年粉丝则对他报以令人牙酸的尖叫，群情激昂中他缓缓走近，挺着肚子和本市评委们握手，而他们则基本都是半蹲或卑躬屈膝，充分现实了和任老太爷的差距老太爷等他们之后，这才慢慢站起来给胖子个熊抱：“这次啊，你可算是给我争脸了，喏，嫁个孙女能劳烦你大驾的，我老头也算独一份了吧？”

史蒂芬粥圆脸上陷下去俩酒窝，呵呵道：“老哥哥你客气了，劳驾什么的话让外人说去，咱们什么关系？我来当评委是附带的，主要啊，还是来喝您两杯寿酒，叙叙咱俩的交情。”

老头旁若无人的哈哈大笑，拉着胖子在椅子上坐下，一面小声说着东南西北的旧事，一面不经意的摆摆手，边上那三位本市着名评委陪着笑凑边上，神情里全是羡慕和崇拜，就差把脸摘下来搁人跟前晃了，

收到老头的指示，肥猪黄急忙上台，让人把第一位的菜肴送到五位的桌上，剩下的则分成小份送给了各桌品尝，边上更有人给评委们送来了不同温度的白开水，以及漱口的缸子，每个人面前筷子都是五双，新崭崭的，不让任何异味干扰评委的评分。

小个子紧跟而来，神情颇为忐忑的站五位面前，一声不吭。

这道菜成型之后，基本看着就像个鸟巢，千丝万缕的猪肉肉糜拉丝构成了圆形的网状图案，上面赫然是白色的童子献桃图，看着既新颖又美观，观众中立刻有水军开始大声的叫好。

五位谦虚一下，最后还是美食协会的会长率先动了筷子，筷子刚触到菜上，只听咔嚓脆响，那球形网立刻断成了几块，童子献桃随之变成了渣。

杨会长夹起块塞嘴里，咀嚼两下，神情复杂的看着边上两位道：“呃，味道不错，火候也掌握得很好，应该下过一番苦工……”

两位本市着名人物点头：“嗯。”

他把目光投向人老太爷和史蒂芬周：“不足之处还是请您二位点评吧？”光人老爷子在这还无所谓，毕竟住得近见面多，熟脸凑上去他也不好意思下狠手，可人厨神在这就不好说了万一走眼，脸丢了还怎么混这圈儿啊？

史蒂芬周也不客气，直接道：“点评？简单啊，零分。”

嗡嗡声顿时大作，不少宾客交头接耳窃窃私语，显然是尝过味道了，这道菜在他们看来已属上佳，得个零分就完全不懂了，小个子更是满脸茫然，有种刚出门就被个陌生美女扒了衣服的懵懂感……看着众人的表情，史蒂芬周皱皱眉，干脆站了起来：

“这道菜最主要讲究的是一里一外，内外结合，后面的肉糜拉丝必须酥脆，外面的图案必须韧实，不用筷子，只需要桌子上拍一巴掌，这里面的丝网就会自己震成碎屑，外图完好，在盘底形成个平整整的童子献桃图这算什么玩意儿？内外分明都做不到，不给零分给多少？”

所有人恍然：“原来如此！”

小个子没敢吭声，只不过用眼角不断瞄美食协会主席，那家伙咳咳咳半天，最终还是没敢搭茬，小个子只能心不甘情不愿的悻悻退场，成为了本次比赛首位被淘汰的选手。

第二道菜是年轻人的蛋炒饭，他一上来就表明了立场：“各位评委，我知道蛋炒饭要隔夜的，所以我昨天就把饭做好了，今天新蒸的只是个过程。”

“有远见，不错不错，年轻人前程似锦啊！”主持人赶着就戳了筷子饭塞嘴里：“嗯嗯，真的不错……”

史蒂芬粥淡淡道：“我要是你就不吃。”

“为什么？”

史蒂夫粥抬头看天不理，他含满口饭吐也不是咽也不是的杵座上，痛苦得如同便秘，任老爷子不得不本着来者是客的原则给他解围：“这天气，饭要隔夜肯定馊了。”

我们：“……”(未完待续。。)