阴阳食谱 第五十三章：回信

我给水荷发送的短信，内容非常简单，只是七个字“为什么还不动手？”

十几秒之后，我的信息准确无误的发到了水荷的手机中，那丫头接到电话后先是一愣，紧接着抬眼眯了我一下，坏笑着冲我发回了一个信息……

片刻等待后，我收到了那条信息，打开来，发现是一个照片，照片里，水荷正摆着一张肥猪流的脑残脸冲我笑着，顺便伸出右手中指，做了一个我完全不理解的手势。UU小说 uu234更新最快

在这张莫名其妙的图画旁边，赵水荷还加着一行小字道:“奶奶我动手了！”

看着如此嚣张的图画，我气不打一处来，同时感叹，这小水荷最近越来越没大没小了，回头找个机会，我的好好调教调教她呢！

懒得思考水荷手势的具体意思，我收起手机，无奈的摇了摇头，随后抬眼，看着大家继续比赛的样子。

此时此刻，三精大饭店的青州蜜食已经出锅，正在上最后的芝麻，而泰山苑的豆腐菜“金汁白银”，则已经烹饪完毕，正在按照十二位评委和重点嘉宾的数量，分配菜量。

除了我们，五家大饭店中的四家已经做到尾声了，就连手速奇慢，年老脑差的镇江斋钱伯，也已经在调配好的巨胜奴上装点芝麻了。

眼看着别人家的红火热闹，我身边的徽嗣与陈八妙都不太明白我们的队伍在干嘛，那陈八妙更是一脸懵然的问我道:“霍老板，你大师傅赵海鹏……这唱的是哪一出啊？”

闻言，我无奈挤出一丝微笑，随后回应道:“我们这……唱的是空城计！”

说赵海鹏唱的是“空城计”自然是我瞎编的，不过老赵和水荷在干嘛，我也的确不知道。

虽然不知道，那么我便不能乱说，而且我相信赵海鹏的能力，更越发感觉他都地主……或许也是有原因的。

就在我胡思乱想的时候，那徽嗣檀的泰山苑和胡老二的三精大饭店已经做好了甜品。

泰山苑拔得头筹，大师傅侯铁潼首先冲胡老二和金巧雅举手示意，随后金巧雅点头，示意身边的一群司仪走过去，把侯的豆腐菜放在小小的平盘中，一一传递给评委。

因为根据规定，所有菜品的重量被限定在十五克左右，故而当侯师傅的菜端给评委以及我这样嘉宾的时候，我也发现果然没什么分量。

送给每一个评委的，只是在圆盘正中的，一个比火柴盒大不了多少的“豆腐块”。

可即便只有一个豆腐块，我身边的这些大厨老板，协会会员们，还是很能看出一些奇巧的。

看着这道:“金汁白银”，陈八妙首先开口道:“有一种奶汁的香味，和豆花香味配在一起很奇妙哦！”

随后我左边的徽嗣也不住点头，冲我夸赞侯铁潼的手艺道:“快尝尝吧！侯师父是我爹最用功的徒弟，何芝白是我爹最聪明的徒弟，他二位的手艺，很难得的！”

闻言我点了点头，越发珍惜起了这豆腐块。

于是乎，我接过司仪小姐后送过来的小叉勺，把那快浇灌过沙棘蜜汁的豆腐放进嘴里。

细品之下，我方才发现那豆腐的味道让人拍案叫绝。

除了柔软细腻的南豆腐之外，还加了用淀粉和牛奶烘焙过的馅料。

那种馅料先前应该用油炸过因此吃在口中，非常筋道入味，为原本嚼头较差的豆腐补足了口齿享受的空间。

而原本涂抹在豆腐上的沙棘蜜汁，则恰到好处的为菜品在清香之余平添了一份酸爽。

很……完美的菜品，除了分量太少，用油太多之外没什么毛病。而且能把一块号称“食中最平”的豆腐弄出这么有滋味来……很厉害。

十五克的超小分量，让评委们试吃的过程都异常短暂，因此连一分钟不到，便有评委打出了分。

先前，金巧雅念比赛规则时特意强调过，这次比赛采用评委“十分平分”制。

所谓平分，其实就是一种取平均分的办法，就是去掉一个最高分，去掉一个最低分，在把剩下的评委所给分数相加，进而除以十的平均分。

这种方法，最大的好处是公平，至少是表面的公平。

在这种机制下，我身旁的评委委员徽嗣与陈八妙便出手，很快在组委会事先准备的记分板子上写下了各自心中的分数。

也就在徽嗣与陈八妙刚刚打好分数的时候，三精大饭店黄三郎的青州蜜食也端了上来。

他们端上来的蜜食颜色上非常规整，也很漂亮，我掰了一块尝了尝，味道也是不错的。

不过，蜜三刀毕竟只是甜口单一的吃食，在加上黄三郎的手段又不是登封，故而在变化这一层上明显不如泰山苑。

在一口试吃之下，两箱的水准高下立判，虽然我不是打分的，但是在心中也还是有谱。

当然，具体评委给多少分数，这并不是我所能决定的，而且评委本身一半是胡老二的人，让这次比试的公平性严重的打了个对折。

在我满心的疑问中，评委很快给出了各自的结果。

计分板最后的统计结果出来后，金巧雅笑着告诉所有人道:“泰山苑的分9.54，三精大饭店得分9.51，泰山苑暂时领先，希望接下来的参赛队伍继续努力哦！”

听完分数，我无奈的笑了。

其实明耳人心中都知道，论厨艺，三精大饭店的黄三郎不是泰山苑侯铁潼的对手，两个人甚至相差着一个档次。

但泰山苑和三精大饭店两个队伍的分数却如此接近……分明后者就是被人撩上去的。

带着这样的判断，我抬眼，特地看了看我们对面那并排坐着的胡老二与徽嗣檀，发现这二位到不因为分数介意。

而恰恰相反的是，他俩始终谈笑风生，听了分数，还互相恭维。

“这个……胡二爷家的三刀蜜食做的周正，和板砖一样四四方方呀！”

“哎呦！檀贤弟就别夸赞我了，我们厨子那点子三角猫的功夫，怎么能和泰山苑比……您家侯师傅制作的豆腐真是奇妙，里外里透着一股猴脑的味儿呀！”

……

我听着这二位没边的胡扯，真感觉他们俩是事先排练过的一样，太不要脸了。(未完待续。。)