阴阳食谱 第十八章：入名谱

自我入五脏庙来，研究最透的，就是复杂多变的火工语，因为我感觉，那是五脏庙人的交**髓。

而借助赵水荷的帮衬，我可以说在这方面进步神速，别人不敢说，至少比相对外行的假瑞木钧强那么一点儿。

故而，我才能在第一时间，看出他胡老二拿盘子敲打扣碗的意思，是要入名谱。

而何为入名谱呢？这说起来有点复杂，不过简单的说，那就是某一个厨子要“出新菜”，并想让新菜博得行业内认同的意思，入名谱的谱，也是菜谱的谱。

总之，就是要出新菜。

当然，五脏庙里推陈出新，不是那么简单，是要走一套反锁的仪式，更是要找许多业界元老试吃，认可的。

而这个仪式过程的前半段……正和胡老二目前所做的一切相同。

看着胡老二的动作，所有老板大厨当即恍然，如果他胡老二这次是想推新，那么他一上来便上鸡菜，也并没有什么不妥。

不过……虽说是入名谱，可他这鸡我们实在是看不出和普通的扒鸡有啥大区别来，因此每个人脸上都不由的泛起了疑问的色彩。

“胡爷！”徽嗣首先不解道:“您要是有菜入名谱，我们自然欢迎，不过您这东西我看和普通扒鸡没什么区别。”

她说话间，徽家大哥徽嗣柱也跟着应承道:“没错！你这鸡看着也就那么回事，连我助手何芝白也会做，有什么新鲜的？”

“呵呵！徽大当家！”胡老二当即摇头道:“您们还是尝尝吧！不尝尝，怎么知道有什么新鲜呢？”

闻言，这徽大少爷立刻咧开黑牙，看着那鸡，显然想动筷子，不过这位“傀儡当家”又看了看自己纹丝不动的二妹子和三弟弟后，终究没敢动。

在这个台面上，徽家和宽天渡分量最重，这两边都没动筷子，那么很懂餐饮规矩的夫子殿老板，主厨们，自然也不好开动。

眼看着徽家的诧异，和场面的静默，胡老二并不催促，而是开口，指着这鸡道:“实不相瞒，今天让大家来，我就是为了推销我的石窟饭店和养鸡场计划的，而这鸡，正是从我们嘎玛沟的养殖实验基地里，培养出的第一批肉鸡。”

胡老二说完话，大伙又是一阵谈论。

有人忍不住问道:“你们在嘎玛沟已经有养殖试验场了？胡老板行动也太快了吧？”

“没错！这鸡我可的好好尝尝……”

“胡老板和宽老板站得高，看的远，我们佩服！佩服呀！”

说话间，大家忍不住七嘴八舌，又是一阵恭维。

得意中，胡老二指着这扒鸡，适时介绍道:“不光我这鸡是高原的，就连扒鸡用的草药和调料也是嘎玛沟实验场出品！用的也不是传统扒鸡的武文火手艺，是融合台弯和藏区的制作方法，加火烤和料酒腌制技术，推陈出新的新式扒鸡，别具一格呀……”

胡老二说卖瓜话越来越起劲，大家听的也越来越兴奋，随后终于有忍不住的方丈在好奇的驱使下伸出筷子，夹住了一块鸡肉，送进嘴里。

试吃后，那位首先开动的主厨脸上泛起了一丝红润。

“好吃！真好吃！”那人一边嚼食着，一边夸赞道:“有五香脱骨扒鸡的油滑，但更有嚼头！已经不像鸡肉了……接近鹅肉！这味道，形容不来……”

那人的恭维只说了一半，随后便顾不上说了，他再次伸出筷子，夹起一块鸡肉，放进嘴里，只吃不说。

看着那人的吃像，众人立时好奇了起来，随后又有胆大嘴猾的人举起筷子，夹下一块，放进嘴里……

“香！”那位更直接，只说了一个字便不再言语，然后低头撕扯下了一大块鸡后退，细细吃着。

有这二位先驱，所有人也不怎么绷着了，期间除去我之外，所有人都动起了筷子。

一时间，大家顾不上说话，全都细细品味着鸡肉的独特。

之所以我不动筷子，倒不是咱不想吃，而是因为我看着这鸡肉……莫名就想起了“鸡精”葛令瑶。

明眼人都明白，今天这个阵仗，其实威胁最大，叫板嘴明确的都是他号称掌握全市养禽资源的葛大老板。但他葛大老板却偏偏不来，还曾说过要我小心……真让人琢磨不透了。

况且，鸡菜的品鉴少了葛令瑶那样一位重量级的人物，也多少有些可惜。

故而，我心声了“琴瑟不合鸣”的哀叹。

见我没有动筷子，我旁边的陈八妙似乎有些意外，于是她推了推我，问道:“怎么？为啥不动？”

闻言，我无奈笑了笑，随后点头道:“没什么，想起葛令瑶那个神经病没来了，我这就尝尝。”

八妙儿听了我的话，点了下头，随后竟亲自伸出筷子，夹起了一块鸡肉递进了我的碗里……

陈八妙亲自请菜，就够让我惊讶的了，可这还不算，她八妙儿竟然还当着许多人的面，说出了一句让我下不了台的话！

她竟然道:“未来老公？你尝尝，真的很不错哦！”

未来……老公？我的天呐！

陈八妙的这一句话，立刻把我推向了风口浪尖，直引来了在场许多人士惊愕嫉妒的目光，以至于场面上原本十分热烈的试吃气氛，一下子安静了下来。

瞬间，十几只眼睛全部“刀”向我和八妙儿俩人。

“霍老板？”胡老二极度诧异的看着我和陈八妙道:“怎么……您和瑞船主，有关系了么？厉害呀！什么时候的事儿？”

“哎呦！”刚才那个眼睛男人，也是酸酸的回答道:“这位兄弟手疾，真是好手段呀！”

“这个……”我硬着头皮，嘴里磕磕绊绊的，想解释，但根本就不知道该说什么。同时也在打心眼里咒骂陈八妙，丫也太损了吧？

她陈八妙是什么人呢？是鲁北餐饮界的大众情人，把我和她那一层若有若无，甚至有点扯淡的关系这么一公开……我不就成大众敌人了么？

陈八妙虽说是绝佳的女子，但我真怕这风大庙小…支撑不住。

尴尬中，为了避免进一步的质问和妒忌，我急忙转移话题，夹起盘子里的鸡肉来，开始“斗转星移**”。

不管别人，我把那鸡肉放在鼻头闻了闻，顿时感觉清香扑鼻，于是急忙恭维胡老二道:“您这鸡真是好！只一闻就口齿流涎，回味无穷呀！我赶紧尝尝……”

恭维完，我立刻把那鸡肉全部放进了嘴里，想靠吃饭，来彻底规避掉那些妒忌的眼睛。

伸筷，入嘴，那鸡肉带着藏药调和的神秘香味冲盈口腔，但就在我将嚼未嚼的时候，我脑子里久不曾报警的竹诗，突然嗡鸣了起来。

她是在告诫我……这鸡肉有问题！(未完待续。。)