农家厨娘 022 雨后宁静

雨后初晴，阳光落下，照在带着露珠的树叶上，晶莹翠绿，折射着五彩斑斓的光。

山路泥泞，稀泥沾满了裤脚，兰娘的心情却是无比好。天刚放晴，陈氏就与她一起上了山。这会儿，竹篓里已装了满满地竹笋，就连麻布口袋里，野蘑菇也装了大半。

可谓是收货颇丰啊！

记得前世，她趁着休息的时间，自驾去了郊外，刚好是一场春雨过后，便想上山采一些蘑菇回来，哪里知道，等她费尽力气从山脚爬到山顶，竟是没找到几朵蘑菇…说到底，还是现代化污染太过严重，雨水中带了太多的有害物质。春雨下来，只怕会令其灭绝，又哪里会助其生长。

还是这古时候的山林好，里面可真真算得上是聚宝盆了。

不过，兰娘却没有在这聚宝盆淘金的打算，下午用了午饭来时，陈氏就已经交代了，不要往深处走，免得惊了山中的野兽，到时候连命都丢掉。兰娘虽不肯定山里有哪些野兽，但她想着，就算是过来一头野猪就令人吃不消，哪里还管是什么兽类了…

显然，这上山来挖野蘑菇也不止兰娘一家，没一会儿，就在山林里碰见了村民。

“哟，陈阿婆你们来得早，都挖这么多了！”

陈氏作势伸了伸脖子，笑道：“你们的也不少呢。”

笑呵呵的打着招呼，说了几句闲话，便又给忙各的了。这山里的野货，看的就是谁动作快就到了谁的兜里，大家可都是不敢耽误，争分夺秒的行动着。

陈氏停下手里的活，点着头道：“这竹笋和蘑菇拿回去来不及吃，趁着天气好，也可以先晒一些干货，备着以后食用。”

兰娘却道：“娘，这野蘑菇晒干做干货可以，但这竹笋我还打算做了酸菜拿去集市上卖呢。”

兰娘现在虽然没钻到钱眼子里面去，但对赚钱的机会却不会白白的就放过。

陈氏也没多说什么，在她看来，这山里挖来的竹笋，没用土地耕种，就能够换回铜钱，是十分赞同的。

两人回到家时，夜幕已经拉了下来。

雨水清洗的天空，清澈湛蓝，夜里的星星，一颗颗明亮闪烁，就像是在眼前似的。

趁着这晚上光线好，兰娘却没闲着，把挖回来的竹笋剥皮，用冷水浸透，去掉当中的苦涩，为第二天的酸菜做好了打算。经过一夜泡制，半夜又换了一次清水的竹笋，早已没了苦涩。

白嫩的竹笋切成食指长短粗细的小块，然后把其放入干净的小坛子中，从原先的酸菜坛子里取了一些盐水灌入小坛子中，刚好淹没即可。因为是短时间的腌制，要想迅速提味，就还得加入调料。季节限制，要想取得鲜嫩的姜、花椒都有些麻烦，兰娘便只得取了择中的办法。

晒干的橘子皮切成丝，加了小蒜、椿芽等几味春季常见的作料进去…其实，在这方面很大程度还是要看个人的喜好加入作料拌味。而兰娘也只不过寻了几种普遍见的，大家也大抵能接受的味道在中间。

等得忙好这些，最后就是盖好坛子，往坛口倒了水密封，不出五日，酸香可口的笋丁定能出坛。

陈氏今日难得休息一会儿，在家见兰娘忙上忙下，总算是做完了，不免显得有些惊奇。先前几次，兰娘做这些，她也没在跟前看着，便不知道其中的麻烦，今日看了，才觉得这吃食要想美味还真不是简单的事情。不过，她的心底却是渐渐地浮起一丝疑惑来。

“兰娘，你什么时候这么会做吃食了？”

陈氏问出了心中的疑虑。她现在仔细想想，其实兰娘打从病好了过后多多少少都有些变化，而她也都把这些归功于兰娘看穿三儿去世所作出的改变。毕竟，这么大的变故，人经历下来，心境多多少少都会受一些影响，就算改变也不奇怪。可这些变化，却不代表兰娘猛然间就多了一门手艺！

兰娘一怔，也不直接回答，转身去打水洗手，“这吃食要想美味，其实最重要的，也不过是这些个作料了。只要作料加的足，味道总能够上的去…再说，我这也不是慢慢地在摸索嘛！做的多了，熟悉了，做出来的东西自然就好吃了。”

背着陈氏，她咬了咬牙。怎么也没想到陈氏会突然问这话来。

陈氏拧了拧眉，正想开口说，却被兰娘抢了先，“这场春雨雨势小，可家里依旧成了水帘，我看还得赶紧找人帮忙把屋顶给好好的修葺一番才行。”

陈氏也觉得这话是理，“等得明儿赶集，我们卖了腌菜，割一些肉回来…也还买点玉米面回来，家里那点也见底了。”

兰娘颔首，“既是打算现在修葺房屋，我看还得早些去说一声，看看人家能不能抽出时间过来。”时间挤挤总会有，只是看看别人愿不愿意帮忙罢了。兰娘擦了擦手上的水，准备往外走。

陈氏见了，一口叫住，却迟迟不肯再出声，良久，才咬牙道：“这修房子是大事，还是我亲自去一趟，请大家帮帮忙。”

兰娘闻言，嘴角忍不住的勾了勾。陈氏向来不善与人打交道，可如今却有了这改变，她怎能不高兴。陈氏的嘴虽是利了一些，但到底是个知冷暖的人。

“娘愿意去，是最好不过了，相信大伙儿也都卖娘这个面子呢。”兰娘笑着，“只是大哥那里…要不，我去大哥那里，娘去胡二哥那几家看看？”

陈氏想想点头应承下来。

这一番出去，陈氏是相当顺利的。毕竟，她去请的人家都是相熟，关系要好的，心肠也热络，瞧着她们这家子的情况，都愿意帮忙呢。而兰娘这边，上午过去虽没见着人，但傍晚时分，却碰见了正回家的李铁木。

兰娘觉得，小石头那面瘫肯定是跟他大伯学的…

李铁木见着兰娘过来，也觉得有些诧异，面上却没有多余的表情。

“三弟媳过来做什么？”

“家里房子经年失修，下雨四处就漏，便想请人帮帮忙…不知道大哥后日有没有空闲时间，能不能过来帮帮忙？”

兰娘忽的想起，只要是关乎李铁木的事情，陈氏眼里总会流露出的那种复杂情绪。虽不能完全读懂，却能看得出，陈氏想要修复这份母子关系。

李铁木稍微一愣，“后日会过来。”说完却不等回话，已经进了院子去。

兰娘微叹一声，往回走。

夜色沉下来，凉风习习，甚是清爽。

刚从李铁木家里这边上了小路，眼光极好的兰娘却是见了不远处，有人影往村子里过来。