逃亡犯报告 一一八 恶人自有恶人磨（中）

吴小雨的大楼底部，“烧烤银河系”的一店厨房。

比起往常，干净明亮，香味诱人的厨房中，来自四面八方的电扇蜂鸣减弱了许多，不过，房间的温度却反而有所降低。

因为，作为厨房里最大的热量来源，摆于墙壁五米灶台，排列在白蓝瓷砖上的六台烧烤器，终于只有一台亮起了它小小的红灯，表示它正处于全功率运作的状态。

此时，在它的前方，一位身着白色衣帽的青年男子，正不时在烧烤器几个拉杆、按钮、旋阀处操作着，从他微微颤的双手，紧张无比的神情中，可以很轻松地分析得出，这名青年男子，同样正处于全功率运作的状态。

自所谓相当温和的方式，排除了杨氏姐妹为“烧烤银河系”带来的小麻烦后，针对厨师学徒们的培训接近尾声，除了来得最晚的几位学徒之外，其他十几位未来大厨，正在接受由吴小雨，李辉，以及白嘉泉组织的技能测试。

香味越来越浓郁的时候，青年男子拉下了左侧的某个拉杆。立刻，烧烤器出了一声轻响，这名身着白色衣帽的青年男子，也立刻打开了烧烤器，将里面刚刚完成的二十几串烧烤土豆，装进了一只青色的碟子。

然后，这位学徒托着碟子，恭恭敬敬，并略有些拘谨地端到了站在两米开外的吴小雨身旁，当吴小雨，李辉，白嘉泉，以及聂良各取了一串之后，他才接着绕走一圈，给站立在菜柜，冰箱。消毒柜等等器具旁边的其他二十余位年龄不同，体貌各异的厨师学徒们，也各自分了一串。

和以往相比，包括青年男子在内，其他学徒们的白色衣袍，白色顶帽。此次没有丝毫汗水，没有丝毫污渍，看起来非常地干净清洁。

对一名整天与油盐酱醋打交道的厨师，哪怕是学徒而言，这一点非常难得。

无论从衣饰还是神情，都可以很明显地看出，学徒们，都非常在意这次测试，也投入了相当大的精力。

毕竟。李辉店长前两天便已经提醒他们，这次测试的结果，直接关系到他们几天之后或者几个礼拜之后的工资以及职位。

在这种前提下。虽然明知道没有多少作用。虽然明知道目前最应该将精力集中于本次测试。但学徒们。还是努力使自己投向灶台旁。投到那一排决定命运地店长们地目光。尽量充满了讨好与期盼地成分。

其中目光最为热切。也最为忐忑地。自然是正在接受测试地青年学徒。

对现在地李辉来说。这种目光他早已熟悉习惯；从以往自己地经历。他也很理解学徒们种种担忧地心理。于是。他并没有因此产生什么特殊地感觉。更没有产生什么不舒服与不喜欢地情绪。

在学徒们地注视下。用手中地小碟托着。李辉慢慢地品尝着烧烤土豆。随着他一次次地皱眉舒眉。青年学徒地神情。也在一阵阵兴奋与担忧之间转换。

最后。抿了抿嘴唇。李辉咽下了最后一口烧烤土豆。在青年男子巴巴地眼光中。他略微思索考虑了一阵。然后才咳嗽一声观中。口感良。”

霎时间。整间厨房二十几人。几乎每个人都注意到了青年学徒相当响亮地吁气声。也同样注意到了他瞬间极其兴奋。又瞬间更加紧张地神情。

因为。在李辉身旁，另外一位年纪和他们差不多上下。甚至比他们某些人还要年轻几岁的青年，也正咀嚼着最后一颗土豆，脸庞上漠无表情。

这两个简单扼要，最为关键的汉字，由一种嘶哑低沉地语调出声来。没有任何一位学徒露出任何一点同情或是嘲弄的神情，在他们的心中，通通充满了羡慕与佩服。

同样作为店长，比起技艺精湛，老道圆滑，事业忙碌的李辉，白嘉泉显然更得学徒们的欢

毕竟，由于喉咙曾经受伤的缘故，白嘉泉不怎么方便交谈，脸上也因此基本没什么神情。可也正是因为这一点，不管在一店还是二店中，只要学徒们有什么疑问，白嘉泉都会尽量抽出时间，找出工具一一示范，给予学徒们最为直观，最为贴近的指导传授。另外，身体上的小小缺陷，技艺上的大大成功，也使学徒们自然而然地将他列为了努力奋斗地榜样与目标。

授艺的恩情，奋斗的榜样，在这种情形下，除了羡慕与佩服，学徒们实在难以具有其他的情绪。

等待捧着表格的学徒，将这两样评价结果记录之后，最后一位参与考察的聂良，才朝着青年学徒微微点头，笑着说道：“你做的很好吃啊，看起来也很不错样都是良好。”

随着这最后一位学徒们并不怎么熟悉，从顾客角度出的评价结果得出，几乎所有的学徒们，同时将他们无法掩饰地羡慕或是嫉妒，投射到了喜形于色的青年学徒身上。

同一时间，一直默不作声，也不参与评选的吴小雨说道：鑫合格。”

立刻，赵鑫嘴巴咧开，眉毛简直翘到了头里面，双手也不知所措地交叉到了一起。不过，虽然如此兴奋，赵鑫还是尽量克制着情绪，往前走出几步，站到吴小雨身前，深深地弯腰，鞠躬下去。

如此三次之后，他才以一种极其高兴，却又混杂着一些哽咽的语气，语无伦次地说道：“谢谢师傅，谢谢老板。”

鑫，你所有的表现都相当不错。不过，在做烧烤的时候，食材的准备相当重要，绝不可随意挑选，否则就容易造成品相不良的问题……”

看着老同学如此老气横秋，如此熟练畅快地教训着比自己小不了几岁的学徒，呆在一旁地聂良轻轻地叹出了一口长气。

以前怎么就没觉他这么多才多艺呢？

还在读大学地时候。聂良便即知道，自己这位老同学，在智力方面确实称得上一个“聪明”的评价，但却也一向是个相当懒惰地家伙，从来不舍得为任何事情投入过大的精力。

不过，最近一段时间的经历。令以往的印象完全改变。

从三个月开始，在聂良的眼中，吴小雨就变成了一个不需要休息，也从来不会走神出错的工作狂人。

更令人无法想象地是，精湛的烧烤技艺，夸张的教学能力，仿佛一下子从天而降，落到了自己这个幸运的老同学身上。

若不是从小就接受了坚定的唯物主义科学观的灌输，聂良简直就要认为。自己的老同学，绝对是被一只上了年代的老鬼附身，所以才会有着种种匪夷所思的行径。

不过。仔细地观察，用心的关注之后，聂良这份小小的疑惑，很快就被深深地佩服所替代。

还是三个多月之前，在吴小雨第一次将他留在卧室的时候，聂良第二天醒来，想起前夜匪夷所思的经历，立刻便想到了吴小雨前夜在烧烤店外等他之时，一直在翻书阅读。后面也在烧烤店中现他浏览的是一本初中的物理教材。

于是，起床之后，聂良所做的第一件事，便是偷偷地跑到书房之中，从那些层层叠叠，密密麻麻，极其壮观的书籍之中，偷偷地翻看了其中的好几十本。

随后，他便极其惊骇。更极其佩服地现，那些原以为吴小雨仅仅用来撑门面，装斯文的道具，竟然每一本地每一页的每一行的每一个字下面，几乎都有着一道深深的指甲刻痕。

多年的了解，多年的交情，聂良自然知道，这是吴小雨一贯以来的看书习惯。

那么，也就是说。书房中那么多关于教育。心理，天文。烹饪，基础知识等等方面的书籍，吴小雨居然真的在一一阅读，一一研究。

对一个已经参加了工作两三年，锋锐早应被现实磨平地人来说，仍然能保持着这种奋斗的程度，实在不得不令人啧啧惊叹，深深佩服。

聂良也佩服，也正是因为这个原因，在吴小雨前几天邀请他前来烧烤店工作的时候，他才会在稍稍的犹豫之后，便即同意。

否则，以他本科高校毕业的学历，保险公司几年经理的资历，他完全可以去其他的保险公司，或者是其他金融机构，找一份更加清闲，更加具有前途潜力的工作——遭受一番更加残酷的举报逼迫。

除非天生无脑地白痴，否则，在现在这种社会背景中，再强大地友情，也得先考虑考虑父母，考虑考虑家庭、妻子、子女等等现实因素，否则，盲目的决定，一时地冲动，不能算是义气，只能算是不负责任。

哪怕是古代乱世那种极端的环境之中，种种谋士人才，在钱物财货这种事情上，确实可以作到慷慨解囊，一挥千金；不过，在投奔势力，选择主公的时候，他们却会一再谨慎，仔细观察各个枭雄的品行前景、政策方略，然后才从自己的前途出，从家族的延续扬考虑，并偶尔兼顾忠义理念，最终选择一支最为合适的投奔势力。

现代社会当然没有那么麻烦，不过，聂良为吴小雨担保十万元的贷款，这当然是出自友情与信任；可是，这份交情，这份信任，却不能直接套在将自己的前途，毕生的命运也一起交付而出。

毫不夸张地说，吴小雨壮观的书房，从早到晚的忙碌，废寝忘食的阅读，极其明显的刻苦努力，以及吴小雨本身的才能，这些条件通通加在一起，才令聂良作出了前来烧烤店，帮助执行计划书，一起开创事业的重要决定。

现在，聂良觉得，自己的决定确实并没有出错。

带着一种无言的感慨，聂良静静地看着对面的青年学徒。

刚刚通过测试的青年学徒，有着如此激烈的反应，聂良并不觉得奇怪。

他早已得知，这名青年学徒，在两个月前，第一次由乡下前来星城打工，却在火车站被骗走了所有的行李财物。然后，在处处碰壁，整整饿了一天半的时候，他才在烧烤银河系二店的店面门口，被吴小雨偶尔看到，并在没有身份证的前提下，将他收留下来，然后在观察了一段时间之后，又将他转到了一店的授艺厨房。

通过了这次测试，对青年学徒来说，意义相当重大。

这意味着他可以得到一份月薪过的工资，可以得到一间单独的宿舍住房，更重要的是，有了这些条件，他便可以将留在乡下的母亲接到身边照顾，可以给刚刚踏出中学校门的妹妹，给予更多的关怀。

不过，现在的青年学徒并不知道，拥有了现在的这份烧烤手艺之后，他每个月，都会给吴小雨创造至少5万元的剩余价值。

在聂良根据资本论略微感慨的时候，吴小雨已朝着哽咽激动的青年学徒微微点头，又微微摆手，示意他重新站到自己的位置上去，然后轻轻地说道：“下一个，黄相兵，你的题目是烧烤鸡翅膀。”

立刻，一名脸大肩宽，身材魁梧的中年男子站了出来，对着吴小雨略微鞠躬，对着其他店长们低头示意后，便挑选了一堆食材，站到了另外一个烧烤器的旁边。

“温度再调高一点，注意火候的把握……”

“手工烧烤的时候，双手一定不能紧张，放松，再放松一些……”

“再往后站一点点，上调味品的时候，刷子要摆平，否则容易造成不均匀的现象…”

一段称不上太长时间之后，所有培训时间足够，适合参与的学徒们，结束了他们的技艺测试。

三位店长的评价结果也很快得出，最终，有十一位学徒可以立即成为厨师，可以得到他们的月薪以及一个单独的宿舍房间；有四位学徒，可以成为成为二厨，得到他们的月薪，以及两人合住的宿舍；其他的六位学徒，以及其他没有参与技艺测试的学徒们，还得一起接受培训，继续等待下一次的测试评估。

十五个人，恰好足够了。

又一项烧烤店扩张计划的前期准备，告以结束。

回忆厚厚计划书中的安排，聂良呼出了一口长气。

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