美食从烧席开始 第一百三十九章 要不，我们还是先进去吃席？（求全订！）

“果然就算下雪了，也挡不住大家吃席的热情啊！”

姚亮看着进进出出的人流，一脸感叹！

这个人群，再加上漫山遍野的白，还有那时不时响起的鞭炮声，让人恍忽间好似有了过年的味道。

当然，时不时响起的喇叭声却表明，这其实是在办喜事儿。

房檐这边，好几个火炉子，年龄大一点的正在和罐罐茶！

所谓的罐罐茶，其实是一种农家古今香烟的品茗风俗习惯！

主要用具就是罐子，而这个罐子种类繁多，早年的时候，都是那种比较小的小瓦罐。

而因为起源于农家，所以一般不太讲究茶具，因此怎么方便怎么来，小瓦罐也慢慢变成了小铁罐，比如这会儿火炉上正在烧的，就是用简单的红牛罐子做的！

除了茶叶之外，一般还配有枣，桂圆，枸杞之类的，当然，除却这些配料，再烤一个饼子，这就是早餐了！

临近中午的时候，婚车回来了，外面鞭炮齐鸣，新娘子被抱了进来，然后进房间换衣服！

灵渠村的变化是肉眼可见的，尤其是街道那边划分的二层小康屋，一排主体已经起来了，明年三月，应该就已经彻底修完了，到时候想要搬进去的，就已经可以搬进去了。

像是姚亮他们，也走关系订了一套。

另外还有路，灵渠村前面只有一条省道，至于村道，都是那种水泥地，不过前段日子开始重新规划，就算是村道也要变成宽阔的柏油路了，另外上面也拨了款，到时候整个村子会发生天翻地覆的变化。

当然，最主要的还是明年的珍珠米上市！

大家手里有钱了，到时候肯定会先改善住宅，到时候，一个旅游示范村就建成了。

也正因为此，灵渠村之前一直没能找到媳妇儿的男人，现在开始慢慢变得抢手了。

比如……

这次老王叔家的王涛！

王涛年龄比周游还大一岁呢，二十六七，这个年龄在一线城市可能还小，但在农村，尤其是西北农村，已经算是大龄青年了。

要知道，结婚早一点的，孩子都上一年了。

但王涛却一直相不到亲！

一来是因为王涛家庭经济情况不太好，而且还是兄弟两个，家里的房子都是二十年往上的，一侧墙壁还是土坯。

至于王涛本人，除了老实，身体素质还行之外，也没啥优点。

尤其是现在这个年代，老实已经算不上褒义词了。

“没想到王涛打扮起来，也挺帅气的啊！”

“身板儿在这放着呢，这孩子就是太木讷了，现在女孩子，可不喜欢这种木讷的！”

虽然算不上出类拔萃，但也有一米七五的身高，而且或许是工地干活的缘故，王涛皮肤带点古铜色。

寻常时候头发也不怎么打理，但现在剪成了寸头，看起来板板正正，要是放在七八十年代，也算是浓眉大眼的国字脸帅哥！

很快，新娘子换完衣服，主持人在上面开始主持。

来的主持人都是老熟人，毕竟本身就是灵渠村的人，在街道那边开照相馆。

不过这次带着女儿跑场，显然是锻炼锻炼！

也因为是熟人，所以一点也不磨蹭，按照流程早点走完要吃席啊！

很快，总管就告知周游开席。

而周游这边，锅也彻底烧热了！

姚亮张诚等人已经和村里人彻底混熟了，除了一周回去市里一趟，其他的大都在灵渠村待着。

这不……

连姚亮儿子孙子都来了。

“爷爷，这就是你说的吃席啊！”

孙子年龄不大，五六岁，长得虎头虎脑的，实际上之前就来过，不过吃席还是第一次！

“对，一会儿可劲吃，咱们比比谁吃的多！”

“那肯定我吃的多，我肚子大！”

小家伙拍着自己的肚子，一脸自豪模样。

姚云生无奈，他也没吃过灵渠村的席，毕竟一直在省里忙，最近放假了回陇市转转。

他早早就知道老爷子下村不回来，期间让二姐过来看了，然后……

二姐来了一句老爷子过得好呢，就没有然后了。

这次放假回来，本来在市里待得好好的，今天一大早，死活要回灵渠村，嚷嚷着开席开席了。

做儿子，虽然现在也已经身居高位，但也只能由着人家。

同时也对灵渠村这所谓的席产生了兴趣。

终于……

上菜了！

跷脚牛肉，蒜泥白肉，红烧狮子头，鸡蛋炒韭菜，烧鹅，干锅虾……

跷脚牛肉，其实应该算是火锅的一个流派，主要原料是牛肉，牛舌，牛肝，牛骨髓等等！

它重要的只有一点，那就是汤！

一般是用牛棒骨熬制，其中还要加很多香料，熬制起来也非常讲究。

因为跷脚牛肉好不好吃，汤是起决定性作用的！

除却汤之外，就是牛身上的各种部位了，毫不夸张的说，跷脚牛肉的原料，除了牛毛和牛骨头不能吃之外，其他所有东西都可以用来吃！

姚云生以前调任常乐的时候，曾对跷脚牛肉爱不释手！

当时还以为是好吃的翘脚，后来才知道原来是因为店里吃饭的人太多了，没有那么多板凳坐，所以其他人也翘着脚搭在桌腿上，所以叫跷脚牛肉！

姚云生给自己用小碗儿盛了一点，这刚刚下完雪，吃这种带汤的肉，简直不要太爽。

吹了吹，汤底看起来很好看，尤其是飘上来的牛肉汤香味儿，让姚云生想起了几年前在常乐一个小巷子里面吃到的美食！

一口下去，姚云生眼睛瞬间亮了。

浓郁的骨汤滑过喉咙，驱散了寒意，那种热气又开始上涌，让人身子一震，只觉得暖洋洋的。

“这大骨头汤熬得不错啊！”

姚云生有些诧异，没想到区区烧席师父，竟然能将大骨汤熬得这么香。

别看大骨汤只要将骨头放进去就行，但实际上，对火候的要求非常高！

尤其是这骨汤里面的香料！

“八角，桂圆，香叶，陈皮……”

姚云生喝一口汤，就说几种香料：“唔，这是什么味道，是胡椒，不过这个胡椒的味道，竟然是后味儿，如果不仔细品尝，还真尝不出来！”

“不对，还有麻油……啧啧，这麻油简直是点睛之笔！”

姚云生又往里面放了点辣椒，然后搅拌均匀，夹了一快子，各种牛百叶，舌头等五脏六腑的下水被捞了出来。

然后……

一大口下去！

嘎吱嘎吱！

像是在吃牛杂，但是……

一点儿牛内脏的腥味儿也没有，而且因为吃的不同部位，软硬不同，所以这一口咬下去，层次分明，比单纯的牛肉多了一份趣味性。

但最关键的，还是那带上来的汤汁香味儿，配合上带点辣味儿的牛杂，神了！

再来！

一碗喝光了，姚云生准备再来一碗，然后……

就看到张叔端着跷脚牛肉的盆子，将最后一点倒进他的碗里了！

“嘿，云生啊，来灵渠村吃席，可不能品啊，没人会等你的！”

姚云生张了张嘴，心道我受教了。

不过……

幸好老爷子这边手疾眼快，给孙子夹了一颗红烧狮子头！

红烧狮子头，淮扬名菜，主料是猪肉！

一般是七分瘦肉，三分肥肉，将其切碎，不过不能切太碎，一般是米粒大小，要让肉质间保持粉丝，这样才能吸收汁水！

除却肉馅之外，还会有配菜，比如香孤，冬笋，胡萝卜，油菜等等！

当然，配料并不是必须的，一般是看你什么口味。

这一盘红烧狮子头只有七个，注定有人吃不到。

不过姚亮正好夹到了，色泽红艳，香味扑鼻，光是闻味儿就让人食欲大增。

他舔了舔嘴唇，然后直接用快子扎了起来，一口，只觉得汁液香味浓郁，肉香鲜美，绝对是令人无法抵挡的超级美味。

“乖乖，这红烧狮子头，绝对是素食主义者的梦魔啊！”

有人不喜欢吃肉？

来来来，让你尝尝这红烧狮子头。

肉红油亮，尤其是这鲜艳的颜色，一看就知道味道不差，但吃下去，才能真正体会到肉和汁水的醇香结合，最关键的是，一点油腻的感觉都没有。

而且和以前吃的完全不同，松松软软，极易下口！

“小宝啊，给爸爸一半好不好！”

姚云生看到老爸那吃相就知道这红烧狮子头肯定很好吃，不过他不敢打老爹嘴里食物的注意，也只能打儿子的注意了。

小宝看着咬了一口的丸子，陷入了沉思。

他年纪虽然小，但好不好吃还是分得出来的，刚刚吃了一小口，小家伙的嘴巴就蛄蛹蛄蛹嚼起来了，还一边嚼一边吹气。

可现在，自己爸爸想吃。

他犹豫了好久，将快子递到爸爸跟前：“只能一小口哦！”

“乖儿子！”

姚云生拍拍小家伙的脑袋，然后咬了上去！

他的确是咬了一点点，可是……

当牙齿和红烧狮子头碰撞，当狮子头上的汁水和肉碰触到唇齿，流入口腔，姚云生就情不自禁的张大了嘴。

然后……

狠狠的咬了下去。

醇香四溢，让姚云生忍不住想要高声叫好。

可还没等他自信品味点评。

旁边就哇的一声。

小家伙哭了。

“怎么了？”

姚亮听到孙子哭了，一转头，就看到小家伙泪流满面，右手拿着的丸子被要走了一大块，就像是被天狗吞掉的月亮一样，只剩下了细细的上弦月！

“好家伙，你连你儿子的东西都抢！”

那大嘴痕迹，肯定不是孙子的，姚亮气得指着姚云生骂了起来，然后赶紧哄孙子！

姚云生也有些尴尬，心道这不怪我啊，要怪就怪……就怪这红烧狮子头太好吃了！

的确好吃啊，之前的跷脚牛肉就让他大为惊讶，而这红烧狮子头，更是离谱，别说农村烧席了，就是那些五星级大酒店，亦或者价格极高，需要预定的四方菜苑，也无法做到这般味道啊！

难怪老爷子留在灵渠村不回家，原来这竟然是个桃花源啊！

姚亮终于将孙子哄好了，然后瞪了眼姚云生。

而此时……

后厨这边，周游这边正在臭鳜鱼！

臭鳜鱼，又叫臭桂鱼，闻起来臭，但吃起来却很香很嫩，是一道徽州本地菜！

做这道菜，最好需要提前准备，一般是将鱼清洗干净，然后切上稻花，再用盐，香油，香叶擦抹鱼身，然在再将葱姜蒜塞进鱼肚子里面，然后用保鲜膜裹住，腌制一两个小时！

这道菜是有人专门点的，所以周游早早让周浩准备了。

一般而言，吃鱼都要吃新鲜的，活蹦乱跳的，但偏偏臭鳜鱼是个例外。

其实它的做法非常简单，只要将鱼放进煎锅，等到差不多了之后，将油倒掉，然后重新倒油，在然后再放入各种配料，比如香孤丁啊，豆瓣酱啊，葱姜蒜之类的，再加入没过鱼的水。

随后便是酱油，耗油，糖醋种种，大火烧开，一般十来分钟就可以了。

最后撒上做作的葱花做点缀，淋上汤汁，一盘正宗的臭鳜鱼就完成了！

“上菜！”

……

灵渠村的婚礼还在继续，而此时，陇市到灵渠村路上，一辆黑色的商务车正在缓缓行驶。

而车上，云琳看着外面白茫茫的一片，显得很激动。

“这要是下去在雪地里面滚一圈，会不会衣服湿了啊！”

开车的司机笑道：“不会，已经零下了，你看地上都没湿，所以哪怕是黏在身上，只要用手轻轻拍掉就行了！”

“真好啊，可惜没有亲眼看到下雪的场景！”

云琳毕竟是南方女孩子，虽然见过雪，但如此银装素裹的世界，她还是第一次见到。

而车上，除了云琳之外，还有一男一女！

“电话打通了吗？”

“没，估计忙呢，不过我发信息了！”到陇市的时候，云琳就给周游打过电话了，不过没人接，想来忙呢。

“你说的周游，还真是咱们学校的，不过……我查了他的信息，发现他当时成绩平平啊！”

唐文俊也看着外面的白雪世界，忍不住说道。

他也是华亭音乐学院的学生，而且他和云琳都是同一个公司的。

仔细算算的话，亭菲只比周游大两届，但他念书的时候，还真没听过周游的名字，当然，这或许和他出道早有关系，毕竟从大三开始，他就很少回学校了。

“这也正常，很多学校里面平平无奇的，出了社会突然之间一飞冲天，更别说还是偏艺术类的！”

云琳经纪人程琳笑道。

“这倒是！”

之所以这么火急火燎来找周游，主要是为了上节目！

公司这边给两人争取了一个合唱节目，当然并不是央台春晚，毕竟那不是她们可以染指的。

而是华亭电视台的晚会！

虽然差了一个档次，但再怎么说也是晚会，而且看的人也不少！

只是唱什么歌倒是把人为难住了，而且很多火歌翻唱的费用太高了。

恰在这时，新歌榜单又有一首歌一飞冲天了，虽然没有空降榜首，但也进入了前十，如今可明晃晃在第四位！

那就是《漂移》！

演唱者是个不怎么出名的歌手，但是……

那《漂移》词曲栏目里面的名字，却让不少歌坛圈内人震惊不已。

莲花！

这个名字绝对是今年一匹最黑的黑马！

时至今日，榜单前十，有五首歌的词曲作者是莲花！

《消愁》、《蓝莲花》、《漂移》、《像我这样的人》、《旅行》。

要知道，莲花只有六首歌啊，其中那首《像风一样自由》，本来在前十，但却被《漂移》给压下去了。

说白了，前十之中，有一半都是莲花作词作曲！

最关键的是，《漂移》这首歌的风格，和其他几首，全然不同，这证明了莲花这位词曲作者风格不单一，而且人家都能玩转！

程琳就是因为看到这个，再加上周游答应给云琳写的那首歌还没交呢，既然如此，那不如换换！

换一首男女合唱！

三人聊着周游的天，甚至已经可以看到灵渠村了。

某一刻，当云琳看到那一抹红色，听到鞭炮响声的时候，她脸色瞬间变了。

“有人结婚！”

唐文俊也看到了，笑道：“腊月结婚的本来就多，尤其是农村，很多人打工回来了，帮忙的多了，热闹一点！”

他哪里知道云琳说有人结婚是什么意思了。

“停下停下，就停这里！”

程琳皱眉：“不去找周游吗？”

云琳道：“有人结婚，就有周游的身影，琳姐你忘了我给你说过的，周游做饭非常好吃！”

程琳无奈，说是说过了，可是……

“帽子口罩，别被人认出来了！”

既然是上门寻人，那自然不能高姿态！

不过就在云琳刚下车，突然就看到不远处有人过来了。

“小青禾？杨青柠！”

她连忙挥手。

杨青柠本来是带着小青禾过来吃饭的，毕竟已经饿了。

哪知道刚到门口，突然就有人叫她名字，她其实和灵渠村的人都混熟了，大家都知道她叫什么，平时见面也都会打招呼！

不过这个声音……

杨青柠好奇的看着云琳，面露疑色。

“是我啊！”

云琳摘下口罩，一脸欣喜。

“云琳？是你啊！”杨青柠倒是没想到会在这里遇到云琳，云琳是个明星啊，节目都拍完了，怎么会这个时候会来灵渠村？

“云琳姐姐！”

小青禾看到云琳，也连忙打招呼。

“哎，乖！”

云琳摸摸小青禾的脑袋，连忙夸她可爱，又从车里拿出早就准备好的礼物。

这般模样，倒是让杨青柠有些不好意思。

至于后面的程琳和唐文俊也是一脸诧异。

不过他们也从谈话中知道了，这小青禾是周游的女儿，这女子……怕是周游的老婆吧！

云琳这般客气恭维，倒也能理解了，所以他们也连忙上前打招呼。

“要不，我们还是先进去吃席？”

小家伙肚子早就饿了，不过之前玩得累了，睡了一觉，不然早过来了！

“好好好，好长时间没吃周哥做的饭了，这次一定要饱餐一顿！”

云琳一脸激动，毕竟……

邀歌很开心，但是……

如果能同时饱餐一顿，那就真的不虚此行了！

程琳看到云琳这般模样，也是一脸无语，虽然咱们是求人办事儿，但也不是不给钱啊，至于姿态放的这么低吗？

显然她是会错意了！