在年代文里当干饭王 52、沙螺

周六下午，周兮兮母女俩如往常一样，进城过夜，到城北时先去了一趟周红英家，打算给堂姐送几个端午的粽子。

周红英家住的是典型的筒子楼，走进大厅就能大概了解房子的构造，上次周兮兮来时是被周伯建抱着的，所以只是匆匆一瞥。

穿过摆满各家锅碗瓢盆、生活用具的走廊，来到倒数第三间就是周红英的家。

路过其他户人家时看到房门大都是开着的，不过都挂着半块门帘挡住别人的窥看。

这种门帘可以挡住大人，却挡不住周兮兮这个小矮子，屋内很小，有的门帘后面只摆着一个饭桌，有的门帘后面挤着饭桌跟床，这种的应该是家庭成员比较多的人家吧。

周伯建住的宿舍楼其实也可以称为筒子楼，只是汽车站那边不是这种两边对称式的建筑，而是拥有敞开式的走廊以及公共的员工食堂，所以除了乱挂的衣服，宿舍外围整体整洁的多。

于晴走到堂姐家门口，翻开门帘，看到外甥女李丽在屋里写作业：“丽丽，你妈妈在家吗？”

李丽抬头看了会才认出来人：“舅妈，我妈在水池那块呢，你进来坐，我去喊她”

说着就把摆在饭桌上的作业收了起来，于晴带着周兮兮坐下没一会，周红英就捧着个木盆走进来。

“阿晴啊，你来的正好，我早上回老李老家那块赶海，捡了很多沙螺，都吐完沙，尾巴也剪好了，等会装一盘回去炒了吃，还有跳跳鱼，小强他们几个去滩涂里抓了一堆。对对对，还有海蛎，都带回去，要快点吃，不然就坏了。”周红英热情的找东西装。

“姐，那我就不客气了，沙螺我还真的爱吃，也就我们那块不靠海，平时去捡不方便。”于晴很喜欢吃沙螺，所以就没拒绝。

于晴拿了十几个粽子和一些荔枝出来，两人聊了会就带着沙螺、海蛎和跳跳鱼走了。

“妈妈，跳跳鱼生活在滩涂上吗？”周兮兮不解的问，周兮兮是吃过跳跳鱼的，不过她吃的都是人工养殖的，还没吃过这种海里的。

“嗯，它们会附在礁石上栖息，也喜欢在烂泥或者滩涂上钻洞，在泥上跳来跳去的，而且身手敏捷，所以叫跳鱼，下次带你去有滩涂的地方看看，很好玩。”于晴其实很喜欢去捡螺挖海蛎这些，只是她受不了长期在海边生活。

“那海蛎长在石头上吗”十万个为什么小朋友上线。

“对，就海边礁石上到处都是，上次去沙尾沙滩就有，没指给你看，下次带你去开海蛎，不过都是靠水的位置比较危险，算了，你到时候看看你爸开就行了”于晴想着还是不能让小孩玩这么危险的。

两人到宿舍时，周伯建还没下工。于晴取了晚上够吃的量，就让周兮兮把剩下的装起来。

周兮兮这才看到沙螺的样子：“妈，这是小钉螺吗？”看着就是翻小好几倍的钉螺啊。

“不是，这种螺比钉螺好吃，比较有嚼劲，更容易入味，而且会嗦上瘾，你妈妈我小时候有一次嗦多了，喉咙疼了好几天。”于晴说着自己的贪吃黑历史。

周兮兮见妈妈往锅里倒油、蒜、姜、香叶、干辣椒，炒出香味（其实很呛），然后加水没过沙螺，放料酒、盐巴和酱油，然后盖起锅盖收汁。

在汁没收完前就装盘了，周兮兮迫不及待的拿了一颗嗦，吸不出来，于晴拿起一颗示范说：“吸不出来，就把尾巴的位置像这样往回吸，然后就能吸出来了”

周兮兮成功吃上一颗：“！！”好好吃！果然浓缩就是精华啊，然后一颗一颗的吸的停不下来。

周伯建回来时，看到女儿一边肿着嘴巴喝水，一边吸着气吸螺，无奈的说：“少吃点，这么辣还吃，会闹肚子的。”

周兮兮只好停下来了，也怕晚上闹肚子，上厕所不方便。

于晴炒了一碗海蛎煎蛋和一碗跳跳鱼汤，配的主食是馒头。

“妈妈，我们什么时候去捡螺啊”周兮兮睡前还念念不忘。

“小馋猫，不怕累的话，我明天问问你姑妈，有没有空带你去玩”

说回周伯建的工作，那天给站长送的白酒和花生，很合他的意，所以周伯建昨天去提交了转正申请，还得内部讨论。

因为才上班一个月，所以站长也需要花点力气才能把这个名额拿到手，得过段日子才知道结果。