在年代文里当干饭王 116、日料（二）

点开任务栏，红包显示进账3元，看来是成功了。

对照着自己列的菜单，想着先做章鱼小丸子吧，周兮兮以前倒是专门学了章鱼小丸子的制作，起因是搬家后，附近没有卖这个的店铺。

后来又自学了双皮奶，经常没胃口时就自己做着吃，中午就吃这个套餐吧。

由于如今没有专门的铸铁锅，周兮兮在页面里寻找了半天，才找到铝箔蛋挞模来代替它。

正宗的章鱼小丸子需要加山药，所以周兮兮花了一点时间搅山药泥。

锅里加入生姜碳熟章鱼后，捞出切成粒备用。

周兮兮不爱吃洋葱，虽然章鱼小丸子里吃不出来洋葱味但是她习惯性只加一丢丢。

将铝箔模架在烤盘上小心的翻转，就怕面糊和模具一起掉进碳里。

终于废了半个小时完成了五个成品，还是蛋挞形状的，不过口感不影响就行。

周兮兮装盘撒上照烧汁和沙拉酱，因为没买到木鱼花，只能撒上海苔碎和一点肉松代替了。

看着自己低下的效率，准备边做章鱼小丸子边准备双皮奶。

相对于撞奶，周兮兮更喜欢双皮奶的味道。

周兮兮往小锅中加入全脂牛奶、淡奶油和炼乳搅拌均匀，用小火搅到冒泡。

按着做过多次的经验倒上第二层奶，包上保鲜膜扎出几个小洞透气，冷水上锅，大火烧开转小火蒸十来分钟。

凝固后取出，撕去保鲜膜等冷却了就可以吃了，其实冰镇口感更佳，只是最近也天气转凉了就不加冰了。

周浜言对双皮奶的操作还蛮感兴趣的，把凳子搬近了些观看。

“今天怎么不见颜齐？”周兮兮从沙海回来就没过“大小姐”，好奇的问了下颜齐“哥哥”。

“……不清楚”其实周浜言是知道的，昨天早上颜齐还邀请他去隔壁楼玩过家家，只是周浜言拒绝了。

“那中午我给她送两个小丸子过去。”周兮兮还蛮喜欢颜齐的，除了骄纵任性点，总体感觉不坏，对于长得好看的人，周兮兮都异常容忍。

“晚上再送吧”周浜言有点害怕中午把人招来，他耳朵又要疼一下午。

“哈哈哈”周兮兮其实也是故意逗周浜言的，自己这几天忙着赶工也没空陪小孩，安静点正好。

中午何文下班回来，周兮兮已经将厨房收拾干净了。

“这是什么啊兮兮”何文看着桌上不知名菜品提问。

“这是章鱼丸子，这是冻奶，都是我跟着妈妈学的，干妈你吃吃看”周兮兮简单介绍了下。

何文夹了一块蛋挞形状的章鱼小丸子吃了口，中间因为海苔碎多掉了许多下来，何文赶紧用手去接。

“唔！好吃，这上面的紫菜和酱汁还有里面的章鱼好搭。”何文迫不及待的把剩下的半块吃进去。

其实海苔就是紫菜的一种，她这种说法也没错。

“干妈你配着奶吃”周兮兮推荐着双皮奶。

周浜言很喜欢双皮奶的口感，才吃一块小丸子就把双皮奶喝完了，还好周兮兮做了好几碗备着。

“于姐真厉害，这种食材都能想到，下次得让她教教我。”何文这会还以为是于晴做的吃食。

“是阿喜早上做的。”周浜言反驳道。

“真的吗？兮兮这么厉害了？”何文有些惊讶。

“我跟妈妈学的，学了好几次才学会呢”周兮兮谦虚的说，顺便把锅甩给老母亲。

随后何文便追问了做法，认真记下来打算休假了做，不过材料还是得找于晴，毕竟市面上的新鲜章鱼不是每天都有的。

“阿喜今天做了一个章鱼粒，可刺激了”周浜言吃完饭，念念不忘他的芥末章鱼。

……看着何文好奇的眼神，周兮兮只好假装从篮子里取了芥末章鱼出来。

“干妈，吃下去时别深呼吸。”周兮兮友情提示。

只是何文没有听进去，吃了一粒，芥末的刺激从鼻子直上脑门。

周浜言同款痛苦面具出现，不过也是神奇，何文母子竟然都接受的了这个味道，吃了几粒后，周兮兮就说留些晚上再吃，何文才恋恋不舍的上班去了。

周兮兮霸占了周浜言的床，舒舒服服的睡了个午觉。

醒来后蒸了米饭，做了几款寿司和味增汤就结束了今天的任务。

由于双皮奶是粤式甜品，周兮兮今天总共入账12块。