就那么几块肉根本就不够两人吃的,虽然不知道这个泥土到底是什么原理,但是放在上面的食材很容易就熟了,而且不会过火,无烟不会烫手,不用控制火候,甚至连食材都不用翻,没烤的这面熟了,另一面也没有任何烤焦变柴的痕迹,吃到口里满嘴留香,烤肉熟的速度能跟上两人消耗的速度,两人吃了很多烤肉却没有感到一丝的腻,一般像这种带雪花的顶级牛肉吃多了都会腻,虽然好吃但是吃不多,但是这个烤肉不仅比那些顶级牛肉好吃而且还不会腻,最主要的是想吃多少吃多少,两人吃的是大呼过瘾。
“你们别只盯着一个牛肉吃呀,这么多食材,其他的也很好吃,要多尝试一下,万一就有比烤肉更好吃的呢?到时候吃不下可别后悔。”钊拿起一个生蚝,道“现在生蚝扇贝都熟了,这个蒜蓉真是太香了,你们不拿些尝尝?”
其实两人早就想吃这个生蚝了,毕竟这个蒜蓉酱的香味可比牛肉的清香要浓郁的多得多,两人很小心的用筷子夹了一个生蚝,毕竟都怕烫,用筷子夹怕没夹稳侧翻了,也不是谁都能像钊那样生猛直接上手。
钊吃下一个生蚝,又拿了一个扇贝,看到两人小心的样子,道“其实可以不用筷子夹,它们的壳都是没有温度的。”
听到这句,易小心触碰了一下生蚝的壳,发现正如钊所说的那样没有任何温度,他直接上手从碗里将生蚝拿了出来,用筷子将里面的肉和蒜蓉一起送到口里,易眼前一亮,壳虽然没有温度,但里面的肉和蒜蓉都有着刚刚好的温度,肉细嫩软滑没有一丝腥味,结合浓郁的蒜香,口感实在是无敌,最后居然还能尝到有一丝的回甘。
“这个味道真是太无敌了!”易向钊竖起了一个大拇指。
琪琳跟在一旁也尝试了一下,“太好吃!比我们平时吃的生蚝不知道强多少倍。”
听到两人赞不绝口,钊也非常开心,“哈哈,你们尝尝这个扇贝,和生蚝有着不一样的风味。”
易直接从钢丝网上面拿了一个扇贝,虽然加的都是蒜蓉酱,但扇贝上面多加了一道食材,粉丝,它上面是蒜蓉粉丝酱。易直接一口全部塞进口里细细品尝,“好吃!口感虽然不一样,但各有各的优点。”
琪琳也跟着点头“确实,它们真的都是各有千秋,这几种都好好吃呀!唔~真是太棒了。”
“是吧!都和你们说了,其他的食材都很好吃。”钊此时也是吃的满嘴流油,看到生蚝和扇贝都消耗殆尽了,又从木桶里面拿出几只生蚝准备撬开放在烧烤架上,易也走了过来和钊一起撬。
当易撬开一只生蚝看到里面的肉质,有点惊叹,道“这生蚝品质也太高了吧。”
钊听到易有些惊奇的声音,道“大惊小怪,品质不好我能拿出来吗?”
“这个品质拿来烧烤有点可惜了,为什么不生吃呀!”易左瞧右瞧感觉这个生蚝很完美。
“你喜欢生吃吗?”
“还好。”
“琪琳呢?”
“吃的比较少。”
钊熟练的将其余的生蚝撬开放到烤架上,道“对于我来说,没有什么可惜不可惜,只有我想吃不想吃,我觉得蒜蓉生蚝好吃就吃蒜蓉生蚝,我不会受到所谓的生吃才更好吃,生吃才能更加感受到食材原味的观念,我只在乎我吃的爽不爽,吃的舒不舒服。”
易听到这番话有些若有所思,道“那你生吃过生蚝吗?”
钊理直气壮道“没有啊!”
“诶”还在思考的琪琳听到他们之间的对答有些懵,不是在讲述道理吗?怎么转眼变成推脱的理由了。
易打开柜子,从下面拿了一些柠檬,道“这些生蚝生活的环境怎么样?”
钊此时在把蒜蓉倒在生蚝上,看了易一眼,又回过头将剩余的生蚝上倒上蒜蓉,这时候才开口道“放心,这生蚝里面绝不可能有寄生虫。”
听到他这句话,易就放心了,切开柠檬,拧出汁滴在生蚝上,又撬开一只生蚝拧一些柠檬汁滴在上面,道“琪琳,你要来一个吗?”琪琳是能接受生吃的,虽然吃的不多,看到如此品质的生蚝也有点心动,她接过了其中的一只。
将生蚝和柠檬汁一起嗦进口里细细品尝,鲜是第一感觉,接着就是柔嫩爽滑,最后甘甜带有一些柠檬的清香。
“恩,这样也好好吃,感觉不一样诶,钊叔叔你要不要也来尝尝。”
易睁开眼睛,听到琪琳向钊发出邀请,轻笑一声,道“你还真以为他没吃过,你也不看看他柜子里面有多少生吃的极品食材。”
“那炒熟之后也可以吃呀!你看这个生蚝不管是熟的还是生的都很好吃呀!钊叔叔也可能只是把它们当成一个好食材。”琪琳辩解道。
“就是,就是。”钊在一旁起哄道。
“你看,钊叔叔都这么说了,那肯定就是我刚刚说的那样,钊叔叔你要不要尝尝生吃生蚝,真的特别好吃,你试试就知道了。”琪琳得意的看着易,转过头诚恳的劝说钊尝试生吃生蚝。
“好”钊一口应下,拿过一只生蚝非常熟练的撬开然后挤上柠檬汁,非常自然的嗦进口里,向琪琳竖起来了大拇指。
“额~”
易也向琪琳竖起来大拇指,“你真棒,作为一个厨艺比我好的人,他不可能连食材都不去了解,怎么做最好吃我想他也知道,比我还要熟练多的多的手法应该是常吃吧。”
易向钊眨了一下眼睛,钊回应一笑,递给了他两个生蚝,易接过来,转身递给了琪琳,琪琳死死盯着易,将生蚝放进口里,狠狠地咀嚼。
易原本还以为钊会不会不懂他的意思,没想到他理解的很通透,看着琪琳咬牙切齿的模样,道“怎么,你这是要吃了我?”
“你就把我当傻子吧。”
“嘿,我可不会逮着一个傻子使劲秃噜。”
“你就会欺负我。”
“别瞎说什么大实话。”