我在大学食堂当大厨 第250章 江渔做的食物，只会不够卖

第二天一大早，太阳公公都还没上山，何副校长就开着车从家里来到了学校。

以前他每天都是八点左右才会过来的，到了办公室也就开始正式上班了。

可今天有点不一样，他昨天答应了汉斯教授，要跟他一起去七食堂吃灌汤包的，自然就得早点来了。

何副校长早就听说过了，七食堂的早餐跟别的食堂不一样，其它食堂哪怕是上午九点钟过去，那一样可以买到自己想吃的早点，可七食堂你要是去晚了，恐怕连白粥都吃不到了。

至于灌汤包，那更是卖得最快的早点之一，据说七食堂每天早上，光是灌汤包都能卖出去几百笼，这光是听一听，就让人觉得不可思议。

但从这里也能看得出来，这灌汤包的确是很美味。

毕竟，不是每个人都会做大冤种的。

想到这里，何副校长连脚下的油门都不知不觉地踩深了一些，车子拐进校门后，径直就朝右边的教职工宿舍区开了过去，很快就在一栋新建的28层高楼前停了下来。

随后，何副校长拿出手机来，给汉斯教授打了个电话，就坐在车里安静地等了起来。

没过多久，那个身材高大，一头白发的汉斯教授就精神奕奕地下了楼，他站在楼下四处张望了一下，很快就看到了坐在车子里朝他招手微笑的何副校长，顿时满脸堆笑地快步走了过去。

“嗨！何校长，早上好啊！江州的早晨真是太美了，空气里都充满了香甜的气息，噢，我想我已经深深地爱上这里了！”

汉斯教授一边说着，一边伸手打开副驾驶座的门，小心地坐了上去。

“汉斯教授，江州可不止是早晨美，空气好，江州的一天二十四小时都很美，等您在这里久了，您肯定会发现的。”

何副校长朝他笑了笑，缓缓地开动车子，朝七食堂的方向赶去。

他一边开着车，一边笑着说道，

“汉斯教授，七食堂的早餐很丰盛，一会儿您可得好好挑选。”

汉斯教授笑了笑说道：“那当然，我都已经有些迫不及待了。”

从教职工宿舍区到七食堂，如果走路的话，那还是需要一段时间的，但开车就很快就快了，两个人没聊几句话，车子就已经停在了七食堂门前的空地上。

此刻，食堂里还没有开始营业，但门前已经排起了长长的队伍，何副校长看到眼前这一幕，都忍不住呆了一下。

很显然，他压根没想到吃个饭还要排这么长的队。

站在他身边的汉斯教授笑眯眯地说道：

“何校长，不要觉得惊讶，七食堂就是这样的，美味的食物，谁又不想早一点吃到呢？”

“啊对对对，汉斯教授说得有道理！”

何副校长愣了一下，但很快反应了过来，连连点头笑道，

“七食堂就是这么多人的，学生也都馋江渔做的食物啊！”

说完这句话，何副校长又开始为难起来。

作为一个副校长，让他跟这些一起排队抢吃的，这多少有点难为情，可要是不排队，那他这么早带着汉斯教授来这里干什么？

“我是不是可以直接去找江渔，让他帮忙安排一下？”

何副校长心里想着，正犹豫要不要这么做的时候，一旁的汉斯教授又开口了：

“何校长，我们进去吧，食堂里面好像有个教职工专用窗口……”

何副校长又吃了一惊：“汉斯教授，您，您怎么知道的？”

“哦，我听别人说的，其实我也不知道有没有，不过，我们可以先进去看一看，不是吗？”

汉斯教授耸了耸肩，摊开了双手，装出一副无辜的样子。

“那好吧，咱们先进去看一看。”

何副校长忽然感觉很尴尬，自己作为一个学校的副校长，对学校里的食堂居然还不如一个老外知道的多，这简直是社死啊！

两个人一前一后进了食堂，何副校长走到窗口附近随意扫了几眼，很轻易就看到十号窗口的边上，贴着一块写着“教职工专用窗口”几个字的牌子。

何副校长：“……”

原来，还真的有“教职工专用窗口”，这下真是丢死人了。

所幸的是，他还没来得及尴尬，七食堂就已经开始营业了。

一时间，整个食堂里顿时就变得人声鼎沸起来，就如同凌晨三四点的菜市场一样，热闹非凡。

来七食堂吃早餐的教职工毕竟还只是少数，何副校长和汉斯教授一前一后，很快就买好了各自的早餐。

两个人端着早餐来到就餐区，找了个稍显安静的角落坐了下来，各自舒了一口气。

两个人点的早餐都差不多，一人一笼灌汤包，一份粥，不同的是，何副校长点的是皮蛋瘦肉粥，而汉斯教授则点了香菇青菜粥。

何副校长朝汉斯教授笑了笑，拿起筷子示意了一下，说道：

“汉斯教授，咱们开吃吧！”

“好！”

汉斯教授也笑了笑，拿起勺子轻轻搅拌了一下碗里的粥，让它凉得快一些，过了好一会儿，他才舀起一勺粥来，小心地喝了一口，一脸满足地叹了一口气：

“这粥，真是鲜香味美，软糯香稠，太好喝了！”

他刚说完这句话，就听得坐在对面的何副校长忽然发出“哎哟”一声惊叫，赶紧抬起头来，看了过去。

这一看，汉斯教授差一点没忍不住哈哈大笑起来。

只见何副校长的脸上、衣服上溅满了灌汤包的汤汁，一股浓郁的鲜香正从他身上缓缓地散发出来。

汉斯教授赶紧从口袋里掏出纸巾，抽出一张递了过去，强忍着笑意说道：

“噢，我的上帝啊！您怎么会这么不小心？难道您不知道灌汤包里有很多的汤汁吗？”

这一下，何副校长是真的社死了。

他欲哭无泪，一边接过汉斯教授递过来的纸巾擦着脸上、衣服上的汤汁，一边苦着脸说道：

“汉斯教授，您就跟我说句实话吧，您上次来交流访问时，应该已经吃过灌汤包了吧？”

“嗯？是吗？也许吧，我已经有些记不清了。”

汉斯教授忍住笑回了一句，没错，其实上次他来的时候，就已经在七食堂吃过早餐了，那一次可不止吃过灌汤包，还吃过热卤、春卷呢！

一群人全都把肚子给吃撑了！

顿了顿，他又叹了一口气说道，

“不过，您知道的，我初来学校，一个人吃早餐实在是太孤独了。

所以，昨天何校长说要陪我一起来吃早餐，我自然是求之不得。

不过我倒是真没想到，原来您还没吃过七食堂的灌汤包……”

何副校长：“……”

这话说的，我都不知道该怎么接！

所以，怪我咯？！

……

七食堂，一楼厨房。

今天一大早，江渔就起床来到了这里，帮着陆舒武等人准备了一会儿早餐之后，就独自开始忙起另外的事情了。

上一次，陆舒武出去江州郊外踏青游玩时采摘回来的桃花，早已经用完了，用这些桃花制作的桃花酱，也都用来做了桃花千层酥饼。

至于那些桃花千层酥饼，食堂内部人员分一分，再拿到窗口卖给那些学生们尝一尝，也早已消耗一空了。

如今既然要给关注和支持“江大七食堂”的食客们准备“粉丝福利”，自然就得重新再做一些桃花千层酥饼了。

用来做桃花酱的新鲜桃花倒是不用担心，也不需要像上次陆舒武那样，跑到大老远的桃花山庄里去购买采摘。

新鲜可食用的桃花本来就有卖的，江渔只是给生鲜中心的赵老板打了个电话，对方就一口答应下来，保证会帮江渔采购到足量的新鲜可食用的桃花。

凌晨送食材过来的时候，赵老板也顺便将采购到的新鲜桃花送了过来，江渔一拿到这些桃花，一刻也没有耽误，先将这些桃花清洗干净，紧接着就开始制作起了桃花酱。

等到何春晓做好了早餐要卖的包子、馒头之后，江渔又和她一起，和面做好了水油皮和酥皮。

至于马国强，他还在窗口前忙着做江州拌粉呢，自然抽不出时间来帮江渔做桃花酥饼的。

“老板，这一次要做这么多桃花酥饼，到时候能不能多给我留几个？”

陆舒武忙完了早餐之后，也凑过来帮忙做起了桃花酥饼，他觍着脸说道，

“上次分给我的那几个，我给了我小妹，结果这丫头好像吃上瘾了，这两天又跑来找我要……”

江渔扭头瞥了他一眼，继续忙活着手里的活儿，笑着说道：

“那你自己多做几个，到时候也可以跟你妹妹说，这是你亲手做的。”

陆舒武笑道：“嘿嘿，那敢情好。”

“小江啊，也别全部都做桃花酥饼吧？”

这个时候，贾德泉也凑了过来，笑呵呵地建议道，

“桃花馅的虽然好吃，但毕竟是甜食，大部分男生都不怎么喜欢，不如再做一部分梅菜扣肉馅的，又香又好吃，你觉得呢？”

正捧着一大海碗江州拌粉吃得“唏哩呼噜”的胡志海也从边上探出了个脑袋，连连点头说道：

“是啊是啊，老江，做点梅菜扣肉的，我都能当饭吃！”

“你什么不能当饭吃？你连辣条都能当饭吃！”

江渔瞪了他一眼，一脸嫌弃地说道，

“去去去！别在这儿捣乱，一边嗦你的粉去！”

胡志海也不怕江渔，“嘿嘿”笑了一下，摇头晃脑地走到一边坐下，继续专门嗦他的粉去了。

这段时间，老胡还是很用心的，天天都躲在图书馆里认真复习，准备年底再一次考研，浑然没有了之前“三天打鱼两天晒网”的心态，也很少再在食堂里四处晃悠了。

他心里清楚得很，如今江渔不仅开了食堂和餐厅，而且下半年就将继续攻读研究生了。

他要是再不努力一点，争取考上本校的研究生，到时候他不但吃不上江渔做的饭菜，以后跟江渔的差距也只会越拉越远。

所以，这个学期刚一开学，他就狠下心来，一门心思地钻进了书本里。

胡志海的努力，江渔自然也是看在眼里的，这个学期以来，哪怕食堂里有事，他也没找胡志海帮忙，就是不想打扰他复习考研。

听到大家都在提议，再做一些梅菜扣肉酥饼，.江渔想了想，也点头答应了下来，他笑着说道：

“既然大家都喜欢吃梅菜扣肉馅的，那下午咱们再做一点好了，反正这个也不难。”

最关键的，那自然是做出来也不用担心会浪费，他做的食物，只会不够卖，从来就没有卖不完的。

江渔和陆舒武、何春晓等人忙活了一阵之后，马国强也卖完了江州拌粉回来了。

他稍稍歇息了片刻，又吃了点早餐，也过来开始帮着做起了桃花酥饼。

几个人一起动手，做起来的速度就要快得多了，还不到十一点，几个人就已经做了好几百个桃花酥饼了。

“暂时先做这些吧，没做完的水油皮和酥皮都用保鲜袋装起来，放保鲜柜里，等忙完了午饭再接着做好了。”

眼看着时间差不多了，江渔从座位上站起身来，擦了擦手说道：

“这些做完了的桃花酥饼，老马叔你辛苦一点，把它们分开了放进烤箱里开始烤吧，要是你一个人忙不过来，找个人来帮你。

我得先回二楼做菜去了，中午还有四个包厢的客人呢。”

“行，你赶紧回去忙吧，这边有我们几个呢，保证误不了事。”

马国强朝江渔笑了笑，应了一声。

江渔点了点头，也没再多说什么，转身就回到了二楼的七号餐房。

他之所以敢在一楼待到这么晚才上楼，自然是有底气的，如今的杜光宁早已经可以独自制作大部分的凉菜了，江渔大可不必担心。

至于那些工序复杂的菜品，杜光宁也能提前做好准备，只等江渔回去二次加工就OK了。

相比起以前来，有了杜光宁和裴国富等人的协助，如今的江渔，轻松了可不止一点点。

回到楼上以后，江渔带着杜光宁等人一顿操作猛如虎，很快就把四个包厢的客人给喂得饱饱的，一个个满面红光、心满意足地离开了。

喂饱了食客，江渔又随便炒了几个菜，招呼杜光宁、颜彤彤等人准备吃饭时，花小玲就很准时地出现了。

她一边嗅着鼻子闻着菜香味，一边急匆匆地往厨房这边跑来，嘴里还大声地嚷嚷着：

“哎呀！大家别急着吃啊，等等我呀！”

还别说，这小妮子的速度还挺快，就这么一句话的工夫，她就已经进了厨房了。

还没来得及喘口气，花小玲就赶紧来到洗手池边洗了洗手，然后拿了一副干净的碗筷，给自己盛了一碗热气腾腾、香喷喷的大米饭，就一屁股坐在了操作台前，伸出筷子夹着菜，开始大口大口地吃了起来。

“你是不是故意在家里不吃饭，专门跑我这儿蹭饭来了？”

江渔抬头看了看丝毫不顾形象，正在狼吞虎咽的花小玲，忍不住笑了起来，开口说道，

“瞧瞧你那吃相，就是饿了三四天的流浪汉，也没你这么凶啊！”

“老板，你这话说的，可太没良心了哈！”

花小玲夹了一块肥瘦相间的红烧肉塞进嘴里，一边嚼着一边含糊不清地说道，

“你知道我今天有多辛苦吗我？

为了吃你这顿饭，我可是早上八点就起床了，还专门跑到物流中心去接网上采购的那批桃花饼礼盒……

要不是怕耽误了你的大事，我才不会这么累呢！”

说完这话，她还忍不住翻了个白眼，一脸傲娇地“哼哼”了两声。

江渔愣了愣，随即问道：“饼盒都送过来了？”

“那可不，我都出马了，这事还能搞不定？”

花小玲一脸洋洋得意。

“那行，赶紧吃饭吧，吃完了饭，我还得下楼去做桃花酥饼。”

江渔快速扒了几口饭，转头又看了看颜彤彤等人，吩咐道，

“小颜，一会儿等你们把包厢、碗碟什么的收拾完了，就下来帮帮忙。”

“哦哦。”

颜彤彤等人赶紧点了点头，应了一声。

江渔没再说这些什么，三下两下将米饭吃光，便将手里的碗筷往操作台上一放，又抽了一张纸巾擦了擦嘴，就起身下了楼。

到了楼下，陆舒武、何春晓等人早已吃过了午饭，此刻正坐在操作台前，继续做着桃花酥。

马国强见江渔下来了，赶紧迎了上去，笑着说道：

“老板，上午的桃花酥饼，已经烤好一大半了，还剩下一些正在烤，你要不要先看看？”

“不用，上次不都是老马叔你来烤的，我还能信不过你的水平？”

江渔摆了摆手，笑着说道，

“我先去做一点梅菜肉丁，之前大家不都说喜欢吃梅菜扣肉馅的酥饼吗？趁着今天，咱们干脆多做一些好了。”

“好。”

马国强一听，顿时眉飞色舞起来，他连脸上的皱纹都洋溢着笑容，

“相对于桃花酥饼这种甜食来说，咱们男的，还是更喜欢吃梅菜扣肉酥饼这种咸口食物。

而且，梅菜扣肉香啊，尤其是老板你做的，这吃上一口，不得美得把舌头都给吞下去？

那老板你去忙，我也去帮忙做桃花酥饼了。”

“好，你去吧。”

江渔点了点头，转身来到了配菜间。

进了配菜间后，他先拿来一个不锈钢大盆装上水，将需要用到的梅干菜洗去盐分，再放入盆中浸泡，随后又将干香菇也放进水里泡发。

紧接着，江渔又从保鲜柜里挑了几大块三肥七瘦、层次分明的新鲜五花肉，先将这些五花肉去皮后焯水，再将它们全都切成1厘米见方的小肉丁。

随后，他又将梅干菜、泡发的香菇也都切成丁，蒜瓣切成粒。

做完这些之后，江渔便将肉丁、香菇丁和梅干菜等准备好的食材，全都拿到了操作间里，准备开始炒菜了。

起锅烧油，等油烧热后，江渔下入蒜粒爆香，紧接着便将肉丁放进去爆炒，然后绕着锅边倒入料酒、生抽、蚝油，再加入盐等调料后，再依次放入香菇丁和梅干菜。

将锅里的食材翻炒均匀后，江渔又加入适量的白糖提味，最后再倒入适量的老抽和清水，盖上锅盖小火焖煮。

等到锅里的水分渐渐收干，江渔再放入适量的胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀，直至水分炒干后，便起锅装盘。

这一大锅梅干菜肉丁还没起锅时，一股浓郁的梅干菜香气便弥漫了厨房里的每一个角落，陆舒武、马国强等人虽然吃过了午饭，但闻见了这香味儿之后，依然忍不住咽了咽口水。

别说是他们了，就连坐在厨房外的小包厢里休息的贾德泉也都闻着味，急匆匆地跑了进来，脸上满是疑惑：

“不是吃过午饭了吗？谁现在还在这儿炒菜？我闻到了梅菜扣肉的香味，好香啊！”

“哪来的梅菜扣肉？”

江渔一边将刚刚炒完了菜的大锅洗刷干净，一边笑着回头看了他一眼，摇了摇头说道，

“这不是上午你说要做梅菜扣肉馅的酥饼么？

我这刚刚炒了梅干菜肉丁，一会儿就拿来做馅料，咱们今天大家伙努努力，争取把这些馅料都给用完了。”

“梅干菜炒肉丁？不对，你这还加了干香菇吧？”

贾德泉凑上前来仔细闻了闻，眼睛忽然一亮，问道，

“要不然的话，单单是梅干菜，可没这么香，香得让人忍不住想要流口水！”

“嗯，加了干香菇。”

江渔点了点头，又忍不住多看了他一眼，打趣道，

“你老人家这鼻子，可真好用，炒一个菜用什么哪些食材，你连看都不用看，闻一闻就知道了。

你这鼻子，是属狗的吧？”

“去去去！没大没小！”

贾德泉瞪了江渔一眼，随即又说道，

“我这鼻子在厨房里修炼了这么几十年，要是连食材的味道都分不清，那还留着它干嘛？真就只能拿来喘气吗？”

顿了顿，他脸上的神色忽然一变，连皱纹都笑成了一朵花，

“那个小江啊，你做了这么大一盆梅干菜炒肉丁肯定用不完的吧？

要不，咱们留一点点，晚餐的时候拿来下饭吃？”