我在大学食堂当大厨 第216章 西红柿烩鱼鱼，为什么没有鱼？

“快猜猜我是谁？”

谢思琪个子娇小，叉着腰站在身材高大的江渔面前，就跟个调皮捣蛋的小孩子似的，她一脸得意地说道，

“你要是猜对了，我就，我就送个见面礼给你！”

之前江渔进了包厢之后，谢思琪就想着跳出来跟他打招呼了，可看到边上愁眉不展的刘熙宁和另外三个沉闷不语的助理，她就知道自己不能表现得太跳脱，否则的话，就太没心没肺了。

因此，江渔在包厢里跟刘熙宁说话时，她就老老实实地坐在那儿一言不发，一直等到江渔出了门，她就赶紧找了个理由也跟了出来。

出来后，她可就不忍了，几步就追了上来，一下子就跳到了江渔的面前。

“……”

谢思琪戴着墨镜和口罩坐在那儿不说话，江渔自然猜不出来是谁，可江渔现在一听到这个声音，哪还会不知道这是谁？

这古灵精怪、又带着点俏皮的声音，太有辨识度了！

更何况，刘熙宁身边认识自己、且开口闭口一个“师弟”地叫自己的，也只有一个人了！

江渔顿住了脚步，看着站在自己面前的这个“蒙脸怪”，颇有些无奈地笑道，

“谢小姐，好久不见！见面礼就不用给了，还有，我可不是你师弟……”

“啊？我都打扮成这样了，你都还能认得出来？真没意思！”

谢思琪显得很郁闷，她轻轻跺了跺脚，又一脸理直气壮的样子说道，

“我跟宁姐是好姐妹，你是宁姐的师弟，那你不就是我师弟？”

“……”

江渔一脸无语，他懒得跟谢思琪争辩这个无聊的问题，赶紧转移了话题，

“对了，谢小姐打算吃什么菜？我记得你好像不能吃辣的吧？”

“哇！都过去这么久了，师弟你居然还记得我的口味？像师弟这么心细的男生可不多了诶！”

谢思琪一双大眼睛里满是笑意，不过她的注意力总算是被美食给吸引走了，沉吟了片刻，她才迟疑着说道，

“我想吃……炖生敲、腌笃鲜、菊花茄子，嗯，够了！”

“炖生敲做不了，今天厨房里没有黄鳝了，下回做给你吃吧。”

江渔稍稍琢磨了一下，这几道菜都是魔都本帮菜，做法倒也不难，腌笃鲜他都做过不止一次了，他笑着说道，

“给你换一个糖醋小排怎么样？”

“好啊好啊！我可喜欢吃这道菜了！”

谢思琪开心得眼睛都眯了起来，说着话，她从包里掏出一个精致的小盒子，递给了江渔，一脸得意地说道，

“喏，这是送给你的见面礼，上次来得太匆忙，没有准备，这次给你补上。

师弟快拿着！”

江渔一愣，这还真送礼物啊？

他赶紧摆了摆手，笑着说道：“谢小姐，我都没给你送见面礼，哪还好意思收你的礼物？”

“你上次辛辛苦苦给我们做了那么多好吃的，那可比见面礼贵重多了！我送给你的，你就拿着好了，这么客气什么？”

谢思琪将小盒子强塞到江渔的手里，然后拍了拍小手，笑嘻嘻地说道，

“那我就先回去等好吃的啦，你快回去做菜吧！”

说着，她就将双手往身后一背，蹦蹦跳跳地回了包厢，看得出来，她好像很开心。

江渔转身看着她消失在包厢里，又低头看了看手里的“见面礼”，忍不住摇头失笑。

这还真是意想不到啊，自己这辈子收到的女孩子送的第一件礼物，居然是被别人强塞过来的……

摇了摇头，他抬脚快步往厨房那边走去。

还有好几桌客人还在等着上菜呢，他现在可没时间想这些事情。

……

在厨房里一直忙到夜里九点多，江渔这才忙完了所有的事情。

此刻，“春”字号包厢里，一桌子菜全都被“扫荡”一空，连菜汤都被喝光了。

即便是之前忧心忡忡、一脸凝重的刘熙宁，也抵挡不住美食的诱惑，在尝了几口江渔专门给她做的水煮鱼片、毛血旺和藜蒿炒腊肉之后，她一直低落的情绪，就好像被火辣的滋味给点燃了一般，瞬间高涨了起来。

这一段时间因为潘静辰的病情而积攒在心里的诸多负面情绪，也仿佛在这一刻找到了宣泄口，随着额头上不断渗出的汗水，逐渐瓦解，整个人就像卸下了千斤重担一般，顿时感觉轻松了不少。

这种舒爽畅快的感觉，让一向矜持冷静的刘熙宁都差一点没忍住叫出声来。

至于谢思琪，那就更不堪了，明明已经点了糖醋小排、腌笃鲜和菊花茄子三道不辣的菜，一向对辣椒敬而远之的她，偏偏还要作死一般地将筷子伸向水煮鱼片、毛血旺和藜蒿炒腊肉等爆辣的菜。

结果她刚尝了两口，就被辣得满脸通红，连嘴唇都红肿了起来，可这种美味又岂是一个“辣”字能抵挡得了的？

于是乎，一向古灵精怪的谢思琪，只能一边拿着餐巾纸不停擦着眼泪，一边哭唧唧地伸手不停往嘴里夹菜，嘴里还不停地念叨着：

“55555！好辣呀，辣死我了！可是，这菜太好吃了，我停不下来啊！”

这场景，让好几天都笑不出来的刘熙宁也都有些忍俊不禁，要不是考虑到潘静辰的助理还在这边，她真的是要捧腹大笑了。

谢思琪这丫头，实在是太会耍宝了！

至于那三个助理，从菜上桌之后就没说过一句话，一个个就跟饿了好几天似的，吃得那叫一个痛快。

要不是顾忌着刘熙宁和谢思琪两个人还在，他们都恨不得直接把菜盘子端起来直接往嘴里倒。

江渔来到“春”字号包厢时，刘熙宁和谢思琪这几个人，都已经被撑得走不动道了，一个个正瘫坐在椅子上消食呢。

“师姐，大家都吃得还开心吧？”

江渔走进包厢里，看着几个人都毫无形象地靠在椅子上，一边摸着肚子一边聊着天，颇有些尴尬地抬起手来摸了摸鼻尖，感觉自己好像来得有点不是时候。

刘熙宁见江渔来了，赶紧坐直了身子，她也有些不好意思，微红着脸点了点头：

“嗯，辛苦你了，小江，大家都吃得很开心。”

“师弟啊，你做的菜这么好吃，谁吃了会不开心？”

看到刘熙宁的心情已经好了不少，谢思琪也不藏着掖着了，她一脸幽怨地看着江渔，嘟着小嘴说道，

“但是你做的菜太辣了，你看看，我的嘴都肿了！你说，你是不是故意的？”

“……”

江渔一脸无语，明明不能吃辣还偏要吃，真是又菜又爱玩。

他瞥了谢思琪一眼，撇了撇嘴说道，

“这可不怪不了我，糖醋小排、腌笃笋这几个菜，我可都没放辣椒。”

谢思琪见江渔不接招，转过头一把抱住刘熙宁的胳膊，“哭诉”道：“宁姐，你看，师弟欺负我！”

“行了，别闹了。”

刘熙宁抬手轻轻拍了一下谢思琪的脑袋，说道，

“时候不早了，辰辰还在宾馆里呢，也不知道她醒了没有，她一天都没吃东西了，咱们赶紧带点吃的回去，要是她醒了，多少也要让她吃一点。”

说着这话，她原本已经松开了的眉头又轻轻皱了起来。

谢思琪一见她这副模样，暗叹了一口气，悄悄松开了抱着刘熙宁的手，安静地坐在一边，也不再胡闹了。

江渔听她这么一说，便开口问道：

“师姐，潘小姐平常喜欢吃什么？要不我去厨房现做一点，你带回去看看她愿不愿意吃吧？”

“辰辰是三晋省人，平时最喜欢吃的就是各种面食，什么臊子面、焖面、拉面她经常吃。”

刘熙宁皱着眉头想了想，又说道，

“不过，每次她吃完面后都抱怨这些面一点都不香，根本没有她小时候吃的好吃。

我记得她好像跟我说过，她最喜欢吃的，还是她小时候姥姥给她做的西红柿烩鱼鱼……”

说着，她抬起头来，颇为期待地看着江渔，“西红柿烩鱼鱼，小江你会做吗？”

江渔沉下心思想了一下，这才点了点头，笑着说道：“会做，那师姐你们稍等一下，现在我就去做一份过来。”

刘熙宁从座位上站了起来，一脸感激地说道：“小江，麻烦你了，谢谢！”

“师姐客气了。”

江渔笑着摆了摆手，转身就离开了包厢。

刚走出包厢，谢思琪又跟了出来，朝江渔嘻嘻一笑：

“师弟，现在这么晚了，厨房应该不忙了吧？我跟着去看看你怎么做菜的，行不行？”

“……”

江渔一脸无语地看了她一眼，做菜有什么好看的？

摇了摇头，也不知道为什么，他心里忽然升起了逗一逗她的想法，便开玩笑似的说道，

“厨房里那么大油烟，你也不怕熏坏你的皮肤？我可是听说，油烟会让皮肤变得暗沉，还会加速皮肤老化。”

“我才不怕呢，我又不是天天待在厨房里。”

谢思琪晃了晃小脑袋，一脸不在乎的样子说道，“再说了，你还是厨师呢，我也没见你皮肤变差呀！”

两个人没聊几句，就来到了厨房里。

已经晚上九点多了，客人们早就已经填饱了肚子离开了，不止是杜光宁、裴国富等人，连服务员都已经收拾好了包厢，各自回去了。

此刻，厨房里安安静静的，一个人也没有。

江渔打开厨房门，又把灯打开，里面顿时亮如白昼，被擦得干干净净的操作台和油烟机在灯光下闪着耀眼的光。

“这厨房可真干净啊！”

谢思琪四处看了看，忍不住惊叹起来，

“师弟你可真是用心，哪怕你做的饭菜没这么好吃，大家看到这么干净的厨房，也都愿意来你这里吃饭！”

在外面吃饭最担心的是什么？不是饭菜的味道不合胃口，而是不干净！

就算你做的饭菜再美味可口，可只要被客人们发现，你的厨房里油污遍地，蟑螂老鼠乱窜，苍蝇四处飞舞……估计绝大多数人都会恶心得直反胃，宁可饿着也不会上你家来吃饭。

厨房都脏得像垃圾桶一样了，谁还敢相信你做的饭菜是干净的？

“还好吧，这是新厨房，过一段时间估计就不会这么干净了。”

江渔一边清洗着挑选出来的食材，一边笑着说道，

“不过，厨房里的基本卫生还是要搞好来的，自己在这里待着也舒服一点。”

谢思琪见江渔在忙，也不想打扰他，便点点头说道：

“嗯，你忙你的吧，不用管我了，我自己随便看看。”

说着，她就背着个小手，像个好奇猫似的，这里看看那里看看，对什么都很感兴趣。

江渔见状，也就没管她了，专心开始做起事来。

西红柿烩鱼鱼，是三晋省晋中、吕梁、晋北、XZ地区百姓粗粮细做的经典面食，也是晋西北乡村特有的农家菜肴，是三晋十大经典名菜之一。

“鱼鱼”可并不是鱼，而是面团搓制而成的，光滑如“小鱼”般的形体。

就像鱼香肉丝没有鱼，这西红柿烩鱼鱼也一样没有鱼。

西红柿烩鱼鱼做法并不复杂，莜[yóu]面用开水烫过后揉成面团，再将面团切成小丁，放在案板上搓制成大概一指长短、中间粗两头尖的小鱼状面团，随后将做好的莜面鱼鱼上蒸笼，大火蒸五六分钟后备用。

然后起锅烧油，待油温烧至七成熟时，依次放入韭菜花、葱和蒜煸炒出香味，再把西红柿丁、土豆丁和豆腐丁放入锅里，倒入适量盐、鸡精、酱油等调料，翻炒至西红柿出浆，再加入清水煮沸。

最后，再把搓好的莜面鱼鱼放入锅里烩几分钟，撒上些许葱花，就可以出锅了。

江渔揉好了面团，正忙着搓制筱面鱼鱼时，谢思琪忽然凑了上来，看着盘子里装着的一根根又细又长的筱面鱼鱼，一脸好奇地问道：

“咦，师弟啊，宁姐不是说辰辰喜欢吃的是西红柿烩鱼吗？你你你，你怎么在搓这个小面棍啊？”

江渔一边忙着手里的活儿，一边解释道：“不是西红柿烩鱼，是西红柿烩鱼鱼，鱼鱼也不是咱们吃的鱼，在潘小姐的老家那边，鱼鱼就是指的这个面食。”

“哎呀，我都被你绕晕了。”

谢思琪挥了挥小手，一脸感兴趣的样子说道，“不过，你搓小面团的样子，看起来很好玩啊，我也想玩！”

江渔：“……”

我这是玩吗？我这是在正经做吃的！

虽然有些无语，但江渔也不好直接拒绝，毕竟之前刚刚收了人家的见面礼呢，无非也就是一些面团的事。

他笑了笑，对谢思琪说道，“你要做的话，就先去洗下手。”

“哦，好！”

谢思琪一听，喜滋滋地跑去洗手了。

等她洗完手回来后，江渔已经从面团里分了一小块给她“玩”，谢思琪拉了一把椅子坐下来后，也学着江渔的样子，从面团上揪下来一小团面，然后放在案板上用手掌压着搓了起来。

等她搓完了抬起手来一看，一下子没忍住“噗”地一声笑了出来，江渔扭头一看，也有些忍俊不禁。

他搓的筱面鱼鱼表面光滑，中间粗两头尖，就像个拉长了的枣核状；谢思琪搓了半天，却搓得像根烂草绳似的，一段粗一段细，中间还被搓断了。

“哎呀，我这个怎么搓得跟你的不一样？”

谢思琪蹙了蹙眉头，撅着小嘴说道，“师弟，你也不教教我，还笑话我！”

“没有没有，我哪有笑话你？”

江渔好不容易忍住了笑，对她说道，

“你不要放在案板上搓，放在手心里，然后两只手合在一起，掌心稍稍放松一点，慢慢搓。”

说着，他揪了一小块面团放在手心里给谢思琪演示了一遍。

谢思琪按照江渔的样子，慢慢尝试了几次，竟然越搓越像那么回事了，她顿时开心得眼睛都眯了起来：

“哎呀，真想不到，原来我的厨艺天赋也很不错嘛，要是我学厨的话，做的饭菜肯定也很好吃！”

顿了顿，她又对江渔说道，“师弟，一会儿我做的我自己吃好不好？”

“行，一会儿我多做一点就是了。”

江渔朝她笑了笑，反正都是要做的，多做一点也不麻烦。

做好了筱面鱼鱼，江渔见谢思琪还没做完，就帮着她将那一小团面全都搓好了鱼鱼，然后分成两份一起放进蒸笼里蒸熟。

将两份西红柿烩鱼鱼做好，分别装进两个保温饭盒里以后，刘熙宁等人就准备回去了。

一行人走到食堂门口后，刘熙宁转过身来，一脸感激地对江渔说道：

“小江，今天谢谢你了，这么晚还要给我们做饭，我都不知道该说什么好了。”

“师姐，都说了别客气了。”

江渔摆了摆手，笑着说道，

“以后我要是有事需要麻烦你，你也肯定会帮助我的，对不对？

所以啊，朋友之间就别谢来谢去了，显得生分。”

“好，那我以后就不说这些了。”

刘熙宁展颜一笑，说道，“那我们先回去了，明天早上再过来。”

江渔笑着点了点头：“好，明天见。”

站在一旁的谢思琪则是眉飞色舞，抬起手跟他道别：

“师弟明天见哦，今天我玩得很开心！”

站在门口目送他们离开后，江渔这才转过身来，朝着食堂一楼厨房走了过去。

厨房里的空气里满是卤味的香气，沁人心脾，陆舒武和贾智斌两个人则是坐在操作台前，一个揉面一个调馅，时不时地聊了两句。

见到江渔来了，陆舒武笑着问道：“老板，今天怎么这么晚过来？楼上那几位大明星走了？”

江渔一脸诧异：“你看到她们了？”

“她们进来时就看到了，再说了，她们去年又不是没来过，都见过一次了，还能这么快忘了？”

陆舒武一边拿长筷子搅拌着馅料，一边笑呵呵地问道，

“这一次她们过来是想干嘛？是不是馋你的饭菜了？”

说着，他又忍不住摇了摇头，一脸不可思议的样子说道，

“她们倒是挺能忍啊，过了小半年才忍不住跑过来。想当初我第一次吃到灌汤包的时候，第二天就忍不住了，没排上队还花了100块钱跟一个男生买了个排队的位置！”

“她们哪像你这个公子哥那么闲，想去哪里就去哪里？”

江渔拉了一把椅子坐了下来，撇了撇嘴说道，

“人家每天的行程都是有规划的，跑通告都来不及，哪有时间为了一口吃的专门跑这么远来？”

“你说得倒也挺有道理。”

陆舒武点了点头，又感叹了一句，

“这些明星看起来风光，实际上也挺辛苦的，哎，赚那么多钱有什么用？不但没自由，还没**，赚了钱还没时间花。”

“行了吧你，赶紧干你的活。”

江渔瞥了他一眼，没好气地说道，“赚着卖白菜的钱，还操着卖白粉的心！”

边上的贾智斌却是没忍住，“噗噗噗”地笑出了声。

“……”

陆舒武一脸无语，他转头对贾智斌说道，

“小贾，你去看看那些热卤煮透了没有，煮透了就把火关了。”

“哦。”

贾智斌应了一声，赶紧起身往灶台那边去了。

这边都是大佬，惹不起惹不起，还是躲远点好！

等贾智斌走远了，陆舒武才说道：“今天晚饭的时候，那个熊老师又来找你了。”

“是吗？”

江渔掏出手机看了看，一脸疑惑，“他没跟我打电话啊，说了找我有什么事吗？”

“我跟他说了你在二楼，让他要么上去找你，要么给你打电话。”

陆舒武耸了耸肩，又说道，

“不过他说你肯定是在忙，就不打扰你了，让我告诉你一声，过两天有个国外的什么高校访问团会来学校访问交流，大概有三十多个人，学校领导的想法是打算让咱们七食堂这边来负责接待。

据说学校领导的意思是，七食堂也是咱们学校的一张美食文化名片，适当的时候自然应该对外展示，以体现咱们华夏美食文化的博大精深。

熊老师让你明天上午务必给他回个电话，要是咱们这边实在不好接待，他也好尽早跟校领导提出来，重新安排接待的地方。”