四合院：我随身携带物流园 第一百三十三章：秋菜部

当江大山等人看到三兄妹和各自的家属出现在自己面前时，甭提多高兴了。

江澈这次是开着车来的，闹得动静比较大。

没多久，其他房的叔叔大爷们都过来了，江澈和一身军装的江波紧忙起身给这些族亲们散烟，好在江澈带来的烟够多，要不然还真不够散的。

而韩红艳这个不是新媳妇的‘新媳妇"，则在白玉冰这个大嫂的带领下和诸位婶婶大娘们聊着天。

正当大家聊的正开心，家族里德高望重的长辈们也都齐聚江大山家，好在今天老天爷比较给面子，太阳比较好，大家都移步到院子里这才坐得下，要不然就江大山那间土坯房，都坐不了几个人。

眼下正是一年之中除了年三十最忙活的一天，家家都要忙着剁饺子馅、准备明天要用的食材，因此这些族亲坐了一会聊了几句便各自离开了。

因为江波的回归，江大山这一房四年来第一次聚得这么齐，因此江大山决定把江荷花一家也叫过来，一起吃个团圆饭。

江大山的决定受到了大家一致的拥护，只是在谁跟着去叫江荷花的问题上出了点小岔子。

大多数男人都有一个机车梦，江卫民哥几个也不例外。

之前在城里给人做家具时，他们哥四个没少因为呼啸而过的‘猛士"而驻足观望。

虽知道以自己的身份这辈子都坐不上这威武霸气的越野车，他们也都梦想着有一天自己能够坐上兜一圈。

和许多人一样，他们也知道梦想就是梦想，自己在心里偷偷想想就罢了，哪里有实现的可能，没想到今天不仅进去参观了，还能有幸乘坐一番！

梦想就在眼前，哪怕是平时什么事都会让着几个弟弟的江为民也不松口。

最后还是他们自己猜丁壳分胜负，江为国胜出。

挂着嚣张的笑容和兄弟嫉妒的目光，江为国坐上了副驾驶和江波踏上了去江荷花婆家的路。

看得出几个哥哥对‘猛士"的痴迷，江澈本想着全带上兜一圈，但是考虑到这样会遭人妒再引来不必要的麻烦，江澈便熄了这种想法。

还有一个原因，现在距离改开也没几年了，到时候带他们赚了钱，让他们自己掏钱买，相信到那时，他们的成就感肯定会爆棚。

虽说私人购买汽车要到94年才会放开，但上有政策、下有对策，八十年代，最流行的是什么？！

挂靠啊！

“为民，你们几个快过来剁馅子，和面！~”

听到江大河的召唤，哥几个把心中的郁闷全发泄在案板上的馅料。

看着‘咬牙切齿"的三位哥哥，江澈偷偷的乐了：“哥几个，忍忍吧，再过几年，让你们开到腿抖！~”

就在大家正忙的热火朝天之时，江荷花一家到了。

江荷花抱着一岁多的闺女一头扎进了女人堆，说着江波开着车去她们大队接她时，大队上的人看她的眼神都变了。又唠唠叨叨的说自己年轻时候瞎了眼选了个这么没本事的男人，不仅男人的工作是婆家给引的路，自己能在婆家过得这么舒心也是娘家几兄弟给长的志气，巴拉巴拉说了一大堆。

而坐在她身边的白玉冰和韩红艳也只是相视一笑，别看江荷花好似是在显摆自己现在过的怎么样，话里话外无不是在说以后的日子还要娘家几兄弟特别是江澈哥俩多帮衬帮衬。

对于这个四叔家大姑姐耍的小心思，她们两个常年坐机关的哪里听不明白，也只是附和着说了两句，却没有表态。

而薛大宝也是个小机灵鬼，给江大山和江大河递了支烟后，便殷勤的来到江澈几人这边一起杀鸡脱毛。

先不说自己现在在家具厂还是一名学徒工，手艺还要靠几个大舅哥带着学，就这俩小舅子现在位高权重，自己倒是没奢望过让他们帮自己改变命运，但是将来自家几个孩子想要脱离农村面朝黄土背朝天，当城里人端上国家铁饭碗少不得要指望江澈和江波这两位舅舅的帮助。

不多久，在江家十几口人操作下，一顿丰盛的大餐上桌了。

席间江大山先是提了一杯祝愿大家生活越来越美满的祝福语，不知道怎么的聊着聊着，聊到了江大海。

提起这个早逝的弟弟，江大山泪眼婆娑的讲述着江大海这一生的不容易。

坐在隔壁桌的白玉冰和韩红艳第一次听到自己这个素未谋面的公公生平，两妯里抱头痛哭。

特别是白玉冰，嫁进江家之后，江澈从来不和她聊父母之前的事情，她也以为江澈是和自己一样，是由爷爷奶奶带大的。

没成想，那么小的年纪就开始掌家做饭、照顾弟弟妹妹了。

江铃铃怀孕后本就感性了许多，听到大爷又提起父亲的悲惨生活，哪里还控制的住自己，眼泪像是决堤一般，任由嫂子们怎么安慰都无济于事。

一时间，屋内的氛围也开始变得低落了起来，刚才还嬉戏打闹的孩子们也不吵不闹了，安静的坐在自己的位置上。

好在梁鑫这家伙有急智，凭借着三寸不烂之舌，没多久一屋子的人便被他给说笑了。

一顿饭吃的其乐融融，江大山和江大河也成功的把自己喝多了，此时正躺在炕上呼呼大睡。

“大娘、四婶，这些白菜你们自己留着吃吧，家里的地窖里存的满满的。”

“是啊，大娘你们留着吃吧，入冬前我就在‘秋菜部"买了一大车白菜呢，到现在还没吃完多少。”

“再要您的，估计到天热都吃不完了。”

面对两位至亲一个个挑选出来水灵灵的大白菜，江澈和白玉冰推让着。

“我就说你们有政府供应的白菜，不缺这个，你大娘非要挑点好的给你们。”

“不要白菜，那这些野味总要带着吧？”

“白菜有政府供应，这些野味可没得供应。”

高红梅拎着几只早已杀好的野兔和野鸡走了过来。

“四婶，这些野味你们就留着自己吃呗，我们...”

“你们什么？你们有的卖还是你们不乐意吃？”

“我又不是给你们的，给我孙女、孙子吃的。”

眼见大娘和四婶要生气了，江澈被呛呛了两句也不敢再多说什么，示意江波接过来，东西送出去了，刘英和高红梅这才眉开眼笑。

自古以来，咱们国家的老人都这样，别管子女离得多近多远，每次回来恨不得把后备箱给整得满满当当才能安心。

“江波，刚才大嫂说的‘秋菜部"是什么部门啊？我怎么没听说过。”回去的路上，韩红艳突然想到离开时白玉冰提到的‘秋菜部"好奇的问道。

“二嫂，秋菜部您不知道啊？”坐在韩红艳身旁的江铃铃奇怪的问道，就连坐在副驾驶的梁鑫也转头好奇的看了一眼。

“我们那边是没有这个部门...”即便再大气，被江铃铃和梁鑫这两口用这种奇怪的眼神看着，韩红艳还是有些尴尬。

“别的城市我不知道有没有，在京城啊，这个部门可是单独为白菜设立的。”

大白菜从种到收，都是一场有计划、有组织、惊心动魄的战斗。

为了保证“每人每天一斤菜”的计划供应量，从1959年起，京城政府每年都要动员各种资源进行社会性的大白菜销售、贮存，这便是“冬贮大白菜”说法的由来。

“头伏萝卜二伏菜”。

京郊6月中旬麦收，几十万学生、干部、战士下乡拔麦子，被称为“龙口夺粮”。

随后便在麦茬地播种大白菜，长成的大白菜在11月初集中上市。

当时的京城常住人口四百万，用每人每天吃一斤菜的平均数字计算，再加上损耗，一个冬天，全京城起码要吃掉2亿公斤大白菜。

在上世纪七十年代，这个数字最高时曾经达到3.5亿公斤。

收割季节，要在立冬之前把地里的白菜全砍下来。

各区县菜蔬公司生产科的工作人员走遍菜地去给白菜分级定价。

更紧张的还在后面，几亿公斤大白菜要在十几天时间内完成从产地砍收到运往全市各处销售的整个过程，所有白菜必须赶在每年11月中旬初霜之前就由市民买回去分散贮存，否则大白菜一冻，百姓一冬天就没了菜吃，冻后一化，流汤的大白菜就能臭遍街巷。

为了统一协调指挥冬贮大白菜的集中上市，专门设立了一个名称听上去很有点“前敌”色彩的机构，叫“秋菜指挥部”，分市、区两级，市秋菜指挥部由副市长挂帅，计委、商委、财政、物价、菜蔬公司、交管、运输、公安、环卫、气象等多个部门的主管领导参加，“规格”非比寻常。

一到深夜，城市的街道上就塞满了运菜的卡车、拖拉机、马车。

从深夜到凌晨，全市要完成大约70万公斤大白菜的运输。

交通部门要保证一路运输的通畅。

环卫部门要打扫干净沿途遗撒的烂菜和菜叶。

高峰年份，每天动用的汽车将近一万车次，运进白菜，运出烂菜帮和烂菜叶。

白天，各个菜站的员工几乎是一刻不停地在磅秤边搬运着白菜，把它们按等级卖给排队等候的市民。

一天的销售量少则几百公斤，多则一二千公斤。

对于困难户、孤寡老人，还要帮忙把菜送到他们家里。

每年高峰期人手不够，菜蔬公司甚至其上级主管部门二商局机关的工作人员都要下到销售一线去帮忙。

傍晚，忙碌了一天的各个部门开始集结到指挥部集中办公，汇总一天的运输、销售、清扫等数字，布置第二天的工作。

气象部门要预告当天晚上的气温，如果出现霜冻天，要给全城露天堆放的大白菜盖上防冻的棉被和草帘……

全市一千多个菜店和临时售菜点，个个人头攒动，用帽子、大衣、围巾、口罩把自己包裹得严严实实的男女老少们，怀揣副食本，在街头排成一条条蜿蜒的长队，缓缓向前蠕动。

菜店的样板台上，冬贮白菜被分成一级、二级、三级和等外几类分别展示出来，供市民根据定量分级购买。

以1986年为例，包心严实的青口大白菜是一级菜，每公斤6分6厘，七成心以上的是二级菜，每公斤6分，更差的三级菜每公斤5分4厘，几个等级的大白菜搭配着卖，每家都有固定的限量，有钱也不能全买一级菜。

至于为什么大家宁愿在集中供应期冒着大雪、顶着冰冷刺骨的寒风，排着长长的队伍购买这么多的大白菜，而不是等过了集中供应期人少了再买？

因为集中供应期上市的大白菜，有政府财政补贴，菜价相对便宜。

过了集中上市期，零售的大白菜没有补贴，价格就要比集中供应期贵得多。

当时的人们用“冬贮菜”和“议价菜”的不同称呼来区分这两种大白菜。

“哈哈...还有这么好玩的事情呢。”

“铃铃，现在还有集中供菜吗？我想去看看。”

听江铃铃讲完‘秋菜部"和白菜的故事，自小在南方长大，从没体验过这种氛围的韩红艳顿时兴趣大增，嚷嚷着要江波带她去长长见识。

“嫂子，你们回来晚喽。”

“白菜的集中供应早在12月之前就结束了，您要是想看啊，明年早点和我二哥回来，到时候我带您领略一番。”

听到二嫂的要求，江铃铃只得摇头表示时间已经过去了。

“哎呀！~”

“江波，你这个大笨蛋，京城有这么好玩的事情，你居然不和我说，气死我了。”

想起自己和江波结婚这么多年了，这个家伙跟个木头似的几乎就没有和自己说过京城有什么好玩的人和事，越想越气，要不是看他现在正在开车，韩红艳都想上去咬他两口。埋怨了他两句后，转过头和江铃铃说道：“铃铃，你二哥就是个木头，几乎都没和我说过京城有什么好玩的。”

“你和嫂子说说，京城有哪些好玩的，我要趁着探亲假全都玩一遍，省的跟上次一样，回去被人问，都不知道说什么。”