江山名士 第一百五十章 漫漫长路取茶经

在这田园一派好风光中用饭食，还真是人生一大享受，呼吸着新鲜的空气，到处都有着蛙叫虫鸣的声音，偶尔飞来几只蜂蝶，阿黄就乐得蹦跳起来，那样子看起来多了几分诙谐。

“张子，此次前来，想必是有什么事吧？”吴永年一边吃着饭，一边淡声问道。

他对张勉再明白不过了，无事不登三宝殿，平日如果没事是不可能出现的，今日又是带着打谷机，又是帮他干活的，就冲这诚意，吴永年也不可能把他晾在一边。

张勉故作轻松地嘿嘿一笑，手持着竹筷，摆手道“吴老，您看您把我想成什么人了，来看您不是应该的吗，我是那种人吗？”

吴永年嗯了一声，让张勉差点喷出饭来，不过最后忍着还是咽了下去，喷饭这种行为太不文雅，不是他应该做的。

阿黄打了个哈欠，玩也玩累了，双爪交叉，趴伏在地上，闭着眼，估计睡着了。

“不管有事还是没事，我这里都随时欢迎你，反正我一个老头子也没事做，每天就是做点饭食吃吃，保保这条老命完事。”

“吴老，最近您有没有感觉身体有哪里不舒服的地方？”

“身体不舒服？”吴永年微微一怔，手里的竹筷正夹了一筷菜，随之又放了下来，想了一会，后摇头道“没有啊，你看我像是身体不舒服的样子吗？”

“好像没有。”张勉再次对他全身上下打量一眼，的确没看出他哪里不好的样子，“不过，吴老，我在你眼里看到一样东西。”

“什么东西？”吴永年忽然有些紧张起来。

“眼屎……”

噗……哈哈哈！刚说完，张勉就一溜烟逃走了。

“你这个没大没小的家伙！居然敢戏弄老头子！”吴永年又气又好笑，追着张勉骂道。

阿黄都被他们这一动静给吵醒了，身子一激，马上醒了过来，跟在吴永年的身后追逐，妥妥地做一个吃瓜狗。

玩笑归玩笑，张勉最后还是求饶了，吴永年也只是骂他几句也就不了了之，倒是因为这件事把气氛弄得轻松了不少。

夜渐渐黑了下来，吃完了餐食，收拾碗筷，张勉主动提出承担洗碗的工作，吴永年也没说什么，权当作刚才他开玩笑的代价。

反正也就几个碗，没什么大不了的，用剩下的淘米水来洗，可以将碗盘中油脂去掉，而且还洗的很干净，这个方法哪怕是在后世都有用，一来省掉了洗洁精，二来不会有任何残留的有害物质，对人身体没什么坏处。

张勉一边打着口哨，一边洗碗，阿黄则围在他的身边，伸长了它那条粉红色的舌头，一直在看着他，对他打的口哨很有兴致的样子。

“可惜你是条狗，不然就教你了，去一边玩去。”

不管张勉怎么驱赶，阿黄就是不走，还是赖在他的身边，这狗还真有点意思，不走的话就索性懒得赶它了。

洗碗这种活儿，以前张勉经常干，可那都是以前，最近好久没做了，这手就生疏了。

砰……

您瞧，这真的是生疏了，一个盘子当即从张勉手里滑落在地，摔成了碎片。

幸亏这后厨离外边远，吴老应该也听不到，张勉心存侥幸地赶紧收拾碎片，用扫帚和铲子将碎片扫掉，然后倒到垃圾堆里，就当做什么事都没发生一样。

当他还在为自己的机智点赞的时候，哒哒哒，吴老一阵急促的步伐声传了进来，“不是吧，这都能听到？”张勉彻底无语了，没想到这么远都能听到，这吴老的耳朵也太逆天了吧？

吴老一进来，就板着一张脸，脸色黑得跟锅底似的，当张勉准备低首认错时，吴老忽然双手叉腰，朝着阿黄大声训斥道“阿黄，你是不是又弄破东西了？什么，又是盘子！你看看你这几天都弄破多少盘子了，怎么说了那么多遍不听呢？张子你已经扫干净了？实在是辛苦你了，你看看，你刚来，又是叫你洗碗，又是帮忙扫盘子碎片，都怪这阿黄太调皮了，哎！”

可惜阿黄不会说话，只能用无辜的眼神看着吴老，但张勉从它的目光中看出一道怨气。

张勉也觉得很突然的好吗，他本来都准备说是自己打碎了盘子，可一听到吴老噼里啪啦地说了这么一通，好像自己主动认错有些傻了点，反正东西都碎了，是谁打碎的有什么区别，阿黄啊，冤枉就冤枉了点，以后我给你多喂点好吃的补偿你可好？

吴老训斥完阿黄后，阿黄夹着尾巴委屈地回到了自己的窝里，外面世界太险恶，还是呆在家里最安全。

吴老沏了一壶茶，两人坐在一起，一同品茶，饭后一杯茶，长寿到天涯，饮茶好处多多，这是几千年来的老传统，也是世界公认的了。

“张子，可尝出此茶何名？”吴老开始考察张勉的茶道，可张勉对茶的了解不多，能叫得出名字的茶也就那几个，铁观音，普洱，毛尖之类，这就有些为难他了。

张勉笑着摇头“我对茶并不了解，还请吴老示下。”

“凡采茶者，在二月、三月、四月之间，饮有觕茶，散茶，末茶，饼茶，茶有九难，一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮，今日此茶，或可九之只占一二，还请张子不要介意。”

“不介意不介意。”张勉都不知道喝个茶还有这么多讲究，以前还真是没有好好研究这方面。

看着吴老这沏茶的过程，张勉是真的学到了很多。

“煮茶非漫浪，要须其人与茶品相得，故其法每传于高流隐逸，有烟霞泉石磊块于胸次间者，品泉以井水为下，井取汲多者，汲多则水活。”

张勉一边看着他煮茶，一边观察，只见在煮茶过程中，等水中的水泡像鱼鳞一样升起，水面上泛出泡沫时，再将茶叶放进煮茶的器具中，开始时少倒点水，等茶和水相融的时候再加满水，这时水汽散开，沫沫漂浮在茶汤上，味道才是最好。

等到这一步时候，吴老便将此茶水倒入杯中，张勉一喝，感觉果然不错，既有着茶叶的清香味，又有着水的甘甜清冽，两者结合，带来一种很美妙的口感。

“张子，煮茶的水有三大分辨标准，一是辩形，二是辩声，三是辩捷，辩形叫做内辩，辩声叫做外辩，辩捷叫做气辩，像虾眼，鱼目都是水刚烧开的样子，直到水面波浪汹涌翻滚，水汽全部消失时，才算是真正熟了。”

吴老跟张勉说了很多，都是一些干货，是张勉之前从来没有注意到的一些东西，他没想到喝个茶都有这么多的学问，而且听吴老说的这些，好像也只是冰山一角而已，还有很多东西都还没有说出来。

例如选什么的茶具，如何饮用茶，茶叶是如何采摘的等等，这些都有着成套的东西，里面的学问可大着呢，不是想象中的那么简单。

比起茶，张勉对酒更是情有独钟，喝了两杯茶之后，张勉就对吴老小声询问酒的问题。

哈哈哈哈！

当时吴老一听，马上发出一阵爽朗的笑声，“我就知道你小子是无酒不欢，放心，在我这里，不会少你酒喝，在我床底下，就有一坛珍藏的好酒，你去拿过来吧！”

张勉一听有酒喝，当即面露喜色，马上走向房中，来到吴老的床榻前，蹲下身子，俯身看去，果然有一个十斤重的坛子，他马上从底下拿了出来，然后放在桌案上，打开酒坛盖子，一股熟悉的酒香就从坛中冒出，顿时弥漫在周围，张勉就喜欢这个味道。

“吴老，来，今日你我喝上几碗酒，一醉方休如何？”张勉大笑道。