重生2001从烧烤摊开始 第五百九十三章 下一步的目标

想当初，在大学城商业街那边的时候，就有模仿者出现了，可是把徐璐璐，王纯钢几个紧张了半天，唯独王纯明笑呵呵的，不当回事。

不过，在尝了那家的黄焖鸡以后，几人就不担心了，因为，不在一个档次上。

不过现在，进军市区，却出现了多家，不一样的黄焖鸡，味道方面，也是参差不齐，有好吃一点的，也有挺难吃的。

“都尝过了吧，怎么样”？王纯明问道，其实，他从来没有小瞧过别人。

一个技术非常好的厨师，不见得不能配的出黄焖鸡的酱料，即便是跟王纯明的不大一样，但是，好吃就行了。

就好像辣子鸡一样，煤城的，临淄的，泰安的，泉城的，等等，做法肯定都不大一样的，但是，好吃就行了啊。

所以，王纯明感觉，以后肯定也会有，做的很不错的黄焖鸡的。

但是，自己有个优势，那就是已经成规模了，并不是单体一两个店了。

所以，他们想跟自己竞争，除非有大资本介入。

“尝过了，味道好坏都有，但是，比咱们的，还差了不少”。徐璐璐笑着说，没什么威胁的。

其实，黄焖鸡米饭，现在别看二十多家店了，但是，在一些资本眼里，就跟个蚂蚁一样，根本入不了他们的法眼，所以，现阶段，王纯明是没有对手的。

“那就先这样吧，还是十家店，先以购买商铺为主，以后买不动了再说”。王纯明交代的说，现在资金还算充裕，买了再说。

“钱不够啊”。徐璐璐撇撇嘴，账目上那些钱，肯定不够你买十家商铺的。

“贷款啊”。王纯明撇撇嘴，超市开了这么多，也让王纯明明白过来，人家做生意，不是百分百自己掏钱的，很大一部分，都是贷款得来的。

“行，我回去联系一下”。徐璐璐点点头，的确，以前开店，都是自己掏钱，有多少算多少，现在店铺多了，就不一样了，再全靠自己，就太慢了。

其中，最明显的就是，房地产了，比如，建造这个小区，需要一个亿的话，并不是你要有一个亿才能开建，甚至是有时候，你只需要有一千万，就可以开工了。

为什么很多开发商，刚开始打地基，就开始宣传，开始预售了呢，原因就在此了。

小吃店这边，王纯明一直都是再用自己的钱开店的，根本就没有贷款过。新

不过，之前的店铺比较少，也就三五家而已，可是，现在不一样了，下一步，要是一连开上十家二十家的话，资金方面，就有缺口了，况且，王纯明还打算，看看，能不能把商铺买下来的。

明辉超市已经开始朝外市扩张了，但是黄焖鸡这边，还没有太多，这方面的打算。

一方面，对于大型超市来说，泉城这边，差不多都要饱和了，再开，就没有多大的意义了。

小的便利店，已经达到八十家了，即便是每个小区附近，都会有明辉超市的小型便利店。

再加上时代超市的威胁，明辉超市，才决定走出去的。

但是，小吃店这边，就不一样了，有人的地方，就有吃的，像大学城那边，王纯明就开了六家店的，还没有达到饱和的程度，就是再开两家，也会生意很好的。

不过考虑到综合因素，才是决定，不在那边开了。而市区这边，可是比大学城，大了不知道多少倍，就好像泉城路这边，这一条路了，都能开好几家，都没问题。

所以，小吃店这边，可以像便利店那边学习，把店铺，开到工作楼，居民区，学习，甚至是工厂附近，都会有不错的生意。

“对了，王纯明，明辉超市都要开到zb和泰安那边去了，咱们小吃店，要不要跟进啊”。徐璐璐问道，根据咱们之前的策略，那可是紧跟超市的步伐的。

可是现在，两边的重心不一样了，超市那边，外扩的比重会很大。而小吃店这边，重心依旧在泉城这边。

可是，跟着超市扩张，可是很好的发展机会，错过了，那就没有了。

俗话说，过了这村可就没有这店了。超市旁边，可是旺铺，现在不拿下来的话，以后再想拿下，就没有那么简单了，人家也不傻，不会转让给你的。

只要超市生意不错，周边的店铺，生意都会不错的，没有什么急事，是不可能转让的。

王纯明沉吟起来，这的确是很好的机会，可是，现在小吃店这边，走不开啊。

能够外出扩展的人才不多，可是，王纯明和徐璐璐都走不开，刘丽也是一大摊子事情，剩下的，当个小店长还可以，进军外地市场，还是嫩了点。

“这样吧，我去好了”。刘丽笑着说，她自然是知道机会难得，而且，能够独当一面的人，太少了。

“真心地”？王纯明笑着说，你这可是刚当上经理的人，一转眼，可就没了。

刘丽撇撇嘴：”等我吧外地市场打下来以后，就不仅仅是这个小经理了，而是片区经理了”。

刘丽傲娇的说，我可是很有信心的。

“那你打算去哪”？王纯明问道，zb和泰安两个地方，你任选一个。

因为这两个地方，并不挨着，相距甚远，所以，是不可能都让刘丽负责的。

“zb吧，我感觉，那边更容易打开局面”。刘丽想了想，如是的说。

“刘丽，你呢，有没有能力和你不相上下的同学，或者学哥学姐的，拉几个过来啊”。王纯明笑着说，看看，以前没什么感觉，现在感觉到了，咱们的短板了吧。

“我试试吧”。刘丽点点头，现在就好像，眼前有一块大蛋糕，而你却只有一个小勺子一样。

“别光顾着超市那边，咱们这边，也需要招聘一些能力强的人才了”。徐璐璐提醒的说，以前，想着，有能力做个店长的，就可以了，现在想想，是很不妥的。

现在是zb，泰安，下一步呢就是其实市了，不可能这几个人，来回跑的，不然，早晚会被累死的。