鉴宝秘术 第八二九章 老碗会

“对了小张啊，我今天可是来光顾你们小店的啊，你得给我看看这套东西，看看到底值不值得买……”

李明光教授刚刚跟徐胥聊天，可不是闲聊，而是在说价，他看上了一样东西，想要买下来。

作为国家玉石珠宝协会的会长，再加上国家地质大学校长的身份，李明光也是要将自己装扮得高雅一点嘛，家里总是要有些装饰用的东西的，最好是古董，这样老朋友见面，也不至于太寒酸了。

作为考古之人，李明光的鉴宝能力可比外行聂震厉害多了，所以他看中的东西，应该是会有几分把握的，当然了，跟张天元相比，那就差了不少了，毕竟张天元不仅有外挂，而且最近一段时间都一直忙于鉴宝的事儿，看到和听到的，也都要比李明光多太多了。

关于张天元的事儿，李明光知道的不少，尤其是他的几个老朋友总是告诉他张天元如何如何，尤其是这古玩字画，简直就是有一双神眼，既然如此，那让自己这个学生看看，帮帮忙，好像也没什么错啊。

奈何听到李明光这要求，张天元却苦笑了。

“老师，你怎么糊涂了啊，这古玩店可是我的啊，你让我帮你看东西，那岂不是让王婆卖瓜，自卖自夸吗？”

“怕什么，你难道还能骗我老头子不成？”李明光当然知道这个道理，不过他相信张天元，认为张天元不会坑他，因为首先他觉得张天元这个人就不会那么做。其次那么做也没好处啊，为了赚那么点钱把李明光得罪了。他张天元到底图什么啊？

“那好吧，既然老师您这么执着。我也就献丑了，麻烦掌柜的将老师选的东西拿过来我看看。”

“你们还不赶紧去拿东西，记得轻手轻脚啊，都是好东西，别弄坏了……”掌柜的是徐胥请来的，平日里就负责这个古玩店的生意，别的不管，手底下有五个伙计，各有各的事儿。徐胥偶尔会过来一次，但并不常来，毕竟她是片区的总经理，负责的事情多了，不可能整天往一个地方跑。

此时已经有人给众人倒了水，都是很香的红茶，不过品质上不算太好，毕竟这只是招待客人的东西，不可能太好了。否则的话这古玩店的负担可就太大了。

“我的天嘞，这东西怎么这么大啊，这是干嘛用的？”几个伙计陆续将东西拿了上来，一共是八个。都是一模一样的，看起来品质也是不错，就是这个头大了点。惊得聂震都喊了起来。

“瞎叫些什么啊聂哥，这些东西可不大。跟盆比的话，那小了很多啊。”张天元笑眯眯地看着这些瓷器。脸上竟是露出了怀念的笑容，对于他来说，这些东西实在是太熟悉了。

“这些东西到底是什么啊？”聂震急切地问道。

“你是帝都人，大概听说过海碗吧？”张天元没有回答聂震的问题，反而问道。

“听说过啊，老帝都指青花边白瓷碗，由于一般较大，容量很大，最大的直径甚至可达一米，故以‘海’形容。这种碗还体现出了老帝都人的性格爽快、大方。”聂震点了点头道。

“你知道，那就好解释了，李教授看中的这八只瓷器，如果用来鉴赏的话，想必是难入那些挑剔的古玩鉴赏家法眼的，尤其是有艺术细胞的人，更是对此有些不屑一顾，这些东西，现实意义要大于鉴赏意义的。”

“什么意思？也就是说没人愿意收藏这些东西了？”李明光讶然问道。

“那倒也不是，其实任何瓷器，都是具备其现实意义的，大多数都不是制作出来供人欣赏的，只是因为年代久了之后，东西稀缺了，就成了古玩了，价格也就提升了很多。你比如那斗彩鸡缸杯，说白了，那东西就是用来喝酒的啊，也是现实意义的东西。”张天元解释道。

“董事长果然是好眼力啊，一眼就看出这东西是什么了……”

这古玩店的老板还是头一次见到张天元真人，所以就想巴结巴结，拍拍张天元的马屁，不过他这水平真得不怎么样，马屁直接拍到了马蹄子上去了。

“你这是损我呢还是夸我呢？我可是地地道道的陕州人，这八个大碗可是地地道道的陕州老碗，我要是不认识，那不是要闹笑话了吗？”张天元不太喜欢拍马屁的人，更讨厌那种拍马屁还拍不到点子上的人，所以就没给这老板留面子。

“陕州老碗？”

“对！这是一种耀州产的近一尺的白瓷青花大碗，当地人称为‘老碗’。这种老碗甚至比小盆还大，所以往往碗盆难分。”

“老陕，也就是陕州人，吃饭用的碗，属于陕州八大怪之中。在关中农村，每到吃饭时，村头、庄前、树下，男人们就端着大老碗一碗汤饭外加两块馍足有六七两，蹲在一起，津津有味地边吃饭边啦着话，这就是有名的‘老碗会’。”

“在农村，人们劳动强度大，干活出力多，吃饭也多，所以出门用老碗盛一下就够了，不用再回家去盛饭，省了不少麻烦。”

“歌谣为证：老陕楞娃碗真大，面条一盛箍到尖。一碗下肚撑得欢，老碗会上谝闲传。”

“‘老碗会’是对陕州关中各县农村群众端着饭碗，聚在村中某个相对固定的场所，一边吃饭，一边谝闲传（pian三声,han二声,chuan二声），关中人把闲谈叫‘谝闲传’，这一饮食习惯的戏称。”

“‘老碗会’的会址是自然形成的。一般夏天多在宽敞、通风、树荫比较浓密的凉爽之处；深秋和冬天，则必在避风、向阳的暖处。一个村子往往有几个会址，一般说来。十几户至二三十户聚集的区域总有一个会址。除了下雨和寒风呼啸的天气外，几乎每天早饭、午饭时。都有不少人到‘老碗会’场来吃饭。”

张天元之所以会对这些事儿如此熟悉，其实是有原因的。他小时候人小饭量可不小，上小学六年级的时候，都能一个人端着个大老碗出去参加老碗会了。

人们一到会场，自行选择一个位置一蹲，或者在土地上一坐，或者脱下一只布鞋向屁股底下一垫，便一边咥（dié ）饭，一边谝起闲传来。

谝的内容广泛，无边无岸；上自日月星斗。下至小猫小狗；盘古氏开天辟地；王木犊独角演戏；孙悟空七十二变；潘汉年原是冤案；诸葛亮六出岐山；预报说明日晴天；这场雨下得及时，十天内种麦不迟；前年的辣椒去年的蒜，今年的西瓜满地烂（言因预测失误，盲目种植，产大于需导致亏损）……手里端的老碗、嘴里信口胡谝，不究出处，不查字典，不取报酬，不纳税款。无人录音，不怕盗版。

但所说的大都是人们喜听的故事、新闻，或者本村外村发生的新鲜事，其中不乏有益的生产经验和社会知识以及有价值的经济信息。张天元生长在关中农村。从小到大可没少从“老碗会”上获得知识和趣闻。

这种风俗始于何时无史料记载。

至于形成的原因，有几种说法：有人说很早以前，兵荒马乱。往往人们正在家吃饭，乱兵闯入。来不及收藏饭馍，被乱兵抢食一空。于是每次吃饭时，家家都派一人端着饭碗蹲在门外，边吃边放哨，后来演变成“老碗会”。

有人说这是原始社会氏族公社成员围在一起进餐的遗风，私有产生三千多年，各家吃各家的饭，但进餐方式继承和保留着古老的传统；有人说，自南北朝至金代，先后有成批成群的鲜卑族、羌族、金人等少数民族移居关中，这些游牧民族有野外聚餐的习惯，影响到汉族而形成此俗。

究竟孰是？荒远难征。不过此风俗在关中其所以广泛流传，历久不衰。

张天元上大学以前，几乎是没吃过米饭的，陕州关中人，的主食那就是面和馍。

吃面，无论是棍棍面、驴蹄子（一种面食）、炸酱面、油泼面、臊子面、油泼辣子裤带面，都不需要另外的菜肴佐食，一老碗面端在手，便可到户外任何地方进餐，一碗酸汤水饺端在手亦同；苦吃蒸馍、稀饭，则一个小菜碟，上边放两三个蒸馍一手端着，另一只手端一碗饭，同样可赴‘老碗会’。

这一点南方人就有点困难了，若象南方人以吃米饭为主，需几菜一汤，那就不方便了。

而且关中人开朗，饭食公开程度也大。同在一个饭场吃饭，有人端的肉面，饺子什么的，也不怕人忌妒；有人端的玉米面搅团或者稀饭、黑馍，也不怕人耻笑。加之关中农村邻里之间感情比城市人亲密，吃饭时一起说说笑笑，也是种乐趣。

也不知道什么时候，人们的生活富裕了，老碗会也渐渐消失了，年轻人出去打工上学，村子里就剩下一些老人，晒晒太阳，也就完事儿了，老碗会也成了历史长河之中的一粒粟米，找都找不到了。

“小张啊，我知道这老碗对你来说很容易让你动情，怀念过去，不过你还得给我说说，这些老碗到底有没有收藏的价值啊？”李明光笑着问道。

“东西不错，都是老物件，应该是北宋年间的，不过这种东西，因为比较多，所以并不值多少钱的，当然收藏还是可以的，毕竟这终归是瓷器，说不定几百年之后，又成了宝贝了，就算是现在，这也过了不少岁月了，勉强算是古董了啊，美帝的历史也不过才区区二百年嘛……”

张天元不用使用鉴字诀，就看出来这些老碗是老货，但是具体要判断什么年代，那还得用上鉴字诀，现在基本可以断定这东西就是道光年间的，按理说，这日子也不算短了啊。

只可惜如今古玩界那也是物依稀为贵，这样的老碗，在陕州那边可是并不少见的，甚至很多人家用的，还是道光年间的老碗。(未完待续。。)