鉴宝秘术 第四十七章 南都美食

从峰峦山回到南都的时候，已经是晚上七点多了，张天元感觉肚子有点饿，于是便打电话问徐刚他们吃过饭了没有。

那边说还没吃呢，正准备找个酒店好好吃一顿。

张天元说一起吧，于是两路人马便在订的酒店门口汇合了，看到柳梦寻和牟莹手里捧着包子吃，张天元有点不好意思了，这明显是饿了，还要等着他一起吃饭啊。

“老同学，我们这可饿了很长时间了，你得请我们吃顿好的。”牟莹笑着说道。

“来南都，不吃贵的，只吃好的，这是关键，我原来学校旁边有一家馆子，都是地道的川菜，保准你们吃了回味无穷。”张天元笑道。

“远不远啊？”

“不远，就在附近，大概一百米左右的距离。”张天元说着话，却将那墨彩罐塞到了徐刚手里道：“这东西好好拿着，值百十来万呢，千万别弄碎了。”

他自己手里抱着木匣子跟宝贝似的。

临离开道观的时候，张天元已经和乌木道长说好了，帮乌木道长在南都银行开个户，钱就放里面，明天乌木道长就会下山来陪他做这些事情，所以这墨彩罐自然是要他自己来处理了。

“这是清同治官窑胡夔墨彩罐啊，确实值不少钱，老同学，你这是在那地图所标的地方发现的宝贝？”牟莹问道。

“没错，就是这个了，你看看要不要，要的话我可以便宜点卖给你。”张天元说道，这些好东西，自然是要先卖给关系好的人了，拿去拍卖会上虽然可能会拍出更高的价格，但却无法笼络人心，做古玩这一行，没朋友可不行。

“行，咱们都是老同学了，我也不说虚的，就一百万成交怎么样？正好我们公司在南都也有分公司，等吃过饭，我们就去那里交易。”牟莹当即就同意了，他们公司本来就是干这一行的，能收到这样的宝贝，那绝对是福分啊，这样她的业绩估计又要上去了。

这一百万买到手，估计一转手就能卖两三百万，肯定是会赚的，毕竟人家公司手眼通天，可不是张天元这样的人，在古玩界认识的人都没几个。

“我还抱个罐子去吃饭啊？”徐刚有些不满了，尤其是这东西这么贵重，他怕弄坏了啊。

“那你想怎么办？要不现在就去交易？反正是不能放酒店房间的，我可不放心。”张天元说道。

“先交易吧，我订酒店的时候，就考虑到可能会有一些事情会麻烦分公司，便订在附近了，就前面那条街，不到五十米。”牟莹笑着说道，算是给他的老公解了围了。

于是几个人先到大秦风尚文化传播公司南都分公司进行了交易，完了之后，张天元才带着众人一起去了那让他一直都非常喜欢的川菜馆。

馆子不大，大概也就六七百平的样子，不过很干净，环境真得非常不错。

大概是这个时候吃饭的人正多呢，里面都坐满了人，也就是张天元跟这里的老板比较熟，所以老板最后干脆在一个小房间给他们重新达勒一张桌子。

“臭小子，毕业了之后也不来看看我们啊，现在混得怎么样啊？”老板很直爽，笑着问道。

“嘿嘿，这不是来了嘛，记得还是老三样啊，要大份的，米饭多盛点。”张天元笑道。

“好嘞，没有问题，麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉老三样大份，米饭多点，还喝橙汁吗？”

“加一份西红柿鸡蛋汤就行了，不喝橙汁了。”张天元征求了众人的意见之后，说道。

“稍等，马上就来。”老板走了出去，徐刚脸色就不好了。

“我说哥们，你没搞错吧，就用这些菜来糊弄我们啊？咱们现在也算是有钱人了吧，就算保持什么鲍鱼海参，吃点上档次的菜也没问题吧，你这都点的什么啊？”徐刚嘟囔道。

“你懂个屁，来南都不吃这三样，你就不算来过南都，我当年可是吃遍南都，最后还是觉得这里的这三样菜最好。”张天元笑骂道：“不信的话，待会儿吃过你就明白了。”

“天元，我一直都听人提起这三样菜，说是川菜之中的基本，而且还各都有自己的故事，能给我们讲讲吗？”柳梦寻倒是没有徐刚那么挑剔，这个公主一样的大小姐，离开了家之后，看什么都是新鲜的，什么东西都想尝尝，既然张天元都说好吃了，那肯定不会错的。

“麻婆豆腐，是清朝同治初年南都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富，一说名陈富春。反正就是他的妻子刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。”张天元说道：“清末诗人冯家吉《锦城竹枝词》云：‘麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生’。麻婆豆腐由于名声卓著，已流传全国，乃至日本、新加坡等国家。”

“啧啧，原来还都出口了啊。”徐刚啧啧叹道。

“你个傻小子，小时候没看过中华一番啊，小当家不知道？那片子开始做的就是麻婆豆腐，我建议你回去可以好好看看，就知道这麻婆豆腐到底好在什么地方了。”

“哥们我从来不看动漫。”

“没有童年！可悲啊！”张天元摇了摇头道。

“你先别打岔，其余两种菜又有什么说法呢？”徐刚显然不想张天元只顾着打趣自己，于是转移话题道。

“回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是最好的下饭菜之首选。你小子瞧不起回锅肉，那就是瞧不起川菜啊！”张天元笑着说道。

“这个罪名我可担不起，好家伙，瞧不起川菜，我还没那么牛。”徐刚急忙摆手道。

“回锅肉是川人的九转仙丹。哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起，只要来上了一盘回锅肉加两斗碗白米干饭，肉片与油汤汤一并洗白，顿时神清气爽，元气恢复。又可以大声武气地展言子，冲壳子：你娃娃，虾虾！”

“吹得呦！”

“吹啥子！这是真滴！这回锅肉的历史，甚至可以追溯到古时候天子祭天的仪式了，不仅是历史悠久，而且美得不得了，待会儿吃了你就知道什么叫好了！”张天元瞧着徐刚口水都快流下来了，不由暗暗发笑，这小子嘴上说不好，但其实心里头很想吃吧。

“行行行，回锅肉了不起嘛，那夫妻肺片呢？”徐刚这敢情是直接把张天元当成美食宝典了，在吃饭之前，先把胃口给钓上来啊。

“相传在二十世纪三十年代，南都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。他们所售确实好吃，超乎一切肺片之上。不但精选材料，制作也很精细，使人看见就生好感，加上调味精细，深受人们欢迎，久而久之，人们为区别于其他肺片，便称郭氏夫妇所售肺片为‘夫妻肺片’。”

“对了，我听说当时蜀中著名书法家，有‘蜀中四老之一’称呼的赵蕴玉老先生还曾为夫妻肺片题过字，这事儿是否真得？”柳梦寻问道。

“事情自然是真得，而且如今那题字还在呢。这个小店里的夫妻肺片也是联合经营的，味道非常正宗，待会儿可以大饱口福了。”张天元笑着说道。