贺觉融和易立敬吃完饭就下桌了,坐在沙发上看电视。
突然,贺芸跑过来,坐到贺觉融的边上,问道:“觉融,你看你姐的男朋友怎么了?”
贺觉融抬头瞥了一眼沈瑭,随后看向贺芸,“妈,只要姐姐喜欢就好了。”
“那妈就答应我那小姐妹,让她俩国庆结婚了。”
“咳咳!”贺觉融刚喝的一口可乐被全吐出来了。
易立敬给他擦了擦嘴。
贺觉融看向贺芸,“妈,你说什么?”
“我说我们两家决定让他们国庆办婚礼。”说完,贺芸盘算起日子来。
贺觉融有些疑惑道:“国庆就结婚?这么赶吗?现在订宴席,还订得到吗?”
“哎!男方家里早就准备好了,亲家说只要小悦人到场就行了。”就一会儿工夫,贺芸连亲家都叫上了。
贺觉融冷笑一声,“这家人可真有趣。”
也不知说的是贺芸和继父,还是沈瑭的父母。
说到婚事,贺觉融突然想起表哥萧策这个月26号举行的婚礼,便问道:“妈,表哥的婚礼,舅妈会来吗?”
提到这事儿,贺芸就郁闷了,“你们俩让我做和事佬,搞的我里外不是人了。”
“那她去吗?”
“她还没决定,但我看她那样子,八成是不会去了。”
贺觉融皱了皱眉头,“那我就这么回复表哥了,要是舅妈去肯定也很糟心,表舅带他的男友也去了,新欢旧爱,别到时候杀红了眼。”
贺芸敲了敲贺觉融的脑袋,“这孩子,怎么说话的?”
贺觉融摸了摸头,打开手机,“26号婚礼,25号就要走了,差不多该订机票了,你问问顾悦她去吗?”
贺芸当场回绝道:“小悦去什么?她还要准备婚礼呢!”
贺觉融冷眼看向贺芸,“你对你继女可真好。”
贺芸被他嘲讽的不吱声了。
这顿晚饭吃得特别漫长,贺觉融带着易立敬离开的时候,继父和沈瑭还在喝酒。
回去的一路上,贺觉融一直闷闷不乐地开着车,易立敬也不敢打扰他,只是给他顺了顺背。每次见到顾悦,他都会生闷气。
到家的时候,贺觉融的心情已经恢复好了,又开始嬉皮笑脸的。
易立敬洗完澡走出来,拿着干毛巾在擦拭头发,见贺觉融一个人在厨房里偷吃食物,还做的那么香。
气得她拎住贺觉融的耳朵,往外走,“你又背着我偷偷吃东西。”
贺觉融被拎着往外走,“老婆,老婆,疼疼疼。”
见卖惨无果,便狡辩道:“我看你晚上没吃多少,我这不煮点好吃的,慰劳慰劳你嘛!”
易立敬脸上的怒气才消减,放开了贺觉融,“你做什么好吃的?”
“还没做完呢!你先去看电影吧!烧好了,我叫你。”贺觉融搓着耳朵,笑道。
“好吧!”
想着马上就有好吃的,易立敬的心情也好了,哼着歌,转身走向客厅。
贺觉融进入厨房后,开始将茄子、土豆、西红柿切成小块,蒜切成沫。把茄子在水淀粉的玻璃碗里,让每块茄子都充分包裹上水淀粉。随后,把茄子、土豆过油炸熟。
锅中热底油,油热后放进一半蒜沫。炒出香味后倒入已经炸过的茄子和土豆块稍微翻炒几下放入西红柿块。
稍微出了些汤后依次放入老抽、盐,每放一种调料都要充分翻炒均匀。
临出锅前把剩下的一半蒜沫放就锅里炒几下就可以了,再把它倒入盘中。
随后,贺觉融又从冰箱内取出土豆、香叶、干红辣椒、十三香、小葱。
把土豆去皮,切条,粗一点比较好;将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮;水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。
锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味;下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右;加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上;继续煸至土豆表面略焦黄即可。
一盘口味土豆条便新鲜出炉了。
贺觉融又从冰箱内拿出四个尖椒、一盒豆腐、一个鸡蛋、面包糠。
豆腐用勺子碾碎;尖椒去两端,去种子,切成三厘米厚的段;碾碎的豆腐加葱姜碎和鸡蛋一个,添加适量食用油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉搅匀。
随后,把尖椒的中空段用搅拌好的豆腐泥填满,抹平;把成型的尖椒豆腐酿双面沾上层鸡蛋液,然后裹层面包糠;锅内油热后,把豆腐酿排入锅中,用小火煎至双面金黄即可出锅。
贺觉融又准备了一盘冷菜。
将金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝。然后,油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒。
再放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟。
随后,放入金针菇炒,加一点豆瓣酱,一点香醋,一点糖翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜各有天下。
成菜后的金针菇赤黄,食之清鲜脆嫩,味美爽口。
最后,贺觉融还准备了一道甜点,巧克力蛋糕。
贺觉融先拿手指饼干用擀面杖碾碎,在活底蛋糕模内壁抹一层黄油,然后在底部铺一汤匙手指饼干碎,其余的饼干碎放置一旁待用。
随后,全部黑巧克力放入一个小碗中,隔水小火加热至完全融化,期间用勺子搅拌加速融化,溶化后放置一边待用。
软化好的黄油和绵白糖放在不锈钢盆中,用打蛋器打发到变蓬松颜色变白的状态。
分四次放入鸡蛋,也就是一次放入一个鸡蛋,搅拌均匀。
这个时候糊糊会呈现蛋花状态也不用怕,不用搅拌到霜状。
把剩下的手指饼干碎、融化的巧克力、3汤匙牛奶、杏仁粉、奶酪一起放入盆中,搅拌均匀。
这个时候烤箱可以开始设置到200度上下火预热10分钟,另一半继续搅拌糊糊,搅拌到无干粉状态。
搅拌好的蛋糕糊糊倒入蛋糕模具中,用刮刀刮平后,放入预热好的烤箱,上下火中层烤40-60分钟。直到是最上面那层呈现干脆状态,但是中间又是比较软,筷子插进去拿出来是干净的状态。
蛋糕烤完后放凉,脱模,然后在蛋糕表面撒上糖粉和巧克力碎。
最后用淡奶油加糖粉用打蛋器打到奶油成泡发状态,切开蛋糕,在中间抹上一层奶油,再在最上面那层抹上一层奶油,再撒上巧克力碎。