返回1998 第122章 心中的不忍

考虑到租住的地方，做饭的条件有限，徐同道也没准备做太复杂的菜，带着徐同林，他俩去菜市场买了一只老鸭、两斤羊肉、一条本地常吃的大鳊鱼，另外，也买了些蔬菜和花生米。

回到住处，他让徐同林帮忙择菜，他自己先把老鸭处理干净，就放在煤炉上先炖着。

炖老鸭汤需要很长时间，在这个时间里，他可以不慌不忙地处理羊肉、鳊鱼等等。

在处理这些菜的时候，想着今晚跟表哥、表姐们借钱，以及接下来的计划，他心里还是有点犹豫。

戏东阳家的情况，他去看过，不富裕，戏东阳要一个人挣钱，养年迈的爷爷、奶奶，还要供妹妹戏小倩读书。

而且，他爷爷还隔三差五就生病，是个药罐子。

戏东阳的日子不好过。

值得同情。

可……

徐同道又忘不掉自己当初为什么会决定和戏东阳合伙卖烧烤，借用戏东阳在这一片的威慑力，让他能继续在这里卖烧烤是一个原因。

但戏小倩那天晚上，找上他和徐同林，让他们换一条街去摆摊……也是一个重要原因。

戏小倩为什么让他们换一条街摆摊？为什么不是戏东阳出面来说这事？

徐同道当时就预感到戏东阳要对他们出手，并且很可能是要下狠手。

要不然，他妹妹戏小倩为什么那么紧张？近乎恳求地让他们去别的街道摆摊？

就因为这事，他徐同道从一开始就没打算跟戏东阳做真的朋友。

从一开始，他就想着暂时用利益稳住戏东阳，并借助戏东阳在这一片的威慑力，先赚一笔钱再说。

也是从一开始，他就想好了将来要稀释戏东阳的股份。

四成的股份……

他徐同道辛辛苦苦，怎么可能舍得平白分给一个陌生人四成的利润？

他徐同道有技术，他戏东阳有什么？

就凭耍狠吗？

是！

当初他徐同道因为忌惮戏东阳铤而走险，跟他玩命，他徐同道让出了四成的股份来稳住他。

但现在他已经无需再怕他玩命。

这个时候，他凭什么还给戏东阳四成的股份？

这些都是徐同道心里的真实想法，他觉得自己应该狠狠稀释戏东阳的股份，甚至将他踢出去。

可……

真决定要这么做了，他心里反而又总是犹豫、迟疑。

似乎有些不忍。

这种心理让徐同道心里很烦，他在心里告诉自己——不要心软！你不欠他的，这个世界上，可怜的人多了，你自己就是一个可怜人，你有什么资格可怜那个姓戏的？

但，他心里还是不忍。

是因为他妹妹戏小倩的鞋子总是那么干净吗？

莫名的，徐同道脑中闪过戏小倩的脸……还有她那几双永远干干净净、似乎一尘不染的鞋子。

还有……戏东阳爷爷、奶奶那花白的头发、苍老的面容。

……

心里虽然有这些心事，但做菜的时候，徐同道的厨艺还是发挥了出来。

老鸭汤炖好、红烧羊肉做得色香味俱全、红烧鳊鱼也做得令他满意，还有其它一些菜。

傍晚时分，先来的表哥葛良才和三表姐谭雅，他俩都在红星大酒店上班，住宿也是在同一栋宿舍楼里，所以他俩是一起来的。

“小道，公鸡说你找我们，有事要我们帮忙是吧？什么事呀？你知道吗？为了吃你这顿晚饭，我和你良才哥都是请假来的。”

刚进门，谭雅就笑吟吟地说了这番话。

巧的是，她来的时候，徐同道做的红烧羊肉正好出锅。

徐同道笑着喊了声“姐”，正准备回答她刚才问题的时候，谭雅一眼看见正在出锅的红烧羊肉，眼睛顿时一亮，下意识快步走过去，伸手就去拈羊肉，“呀，小道你什么时候做菜这么好了？你这什么菜做的可以呀？我先尝尝！”

说话间，她已经拈了一块羊肉，在嘴边吹了吹，就放进口中品尝。

一边品尝，一边唔唔地叫着，对徐同道竖起一根大拇指，赞道：“好吃！鲜、香！味道真不错呢！对了，小道，你烧的这是什么肉呀？”

“姐，是羊肉！”

徐同道笑答。

谭雅点点头，连忙伸手对随后进屋的葛良才连连招手，“良才！良才你快来尝尝！你尝尝看小道烧的这个羊肉，唔，太好吃了！我以前真没吃过这么好吃的羊肉，真的！不信你尝尝，这肉烧得太烂了，真香，唔，好……”

“是吗？我看看……”

葛良才收了雨伞，拎在手里，走过来，伸头望了望一半在锅里，另一半已经装到不锈钢托盘里的红烧羊肉。

惊讶的表情浮现在他脸上，连眼神都透着惊讶之色。

“咦，这颜色烧得可以啊！唔……这么香？我也尝一块看看！”

说着，他也伸手拈了一块带皮的羊肉放在嘴里，随口嚼了两口，葛良才的表情更惊讶了，“小、小道，你这烧羊肉的本事，跟谁学的啊？你这是用什么料子烧的？怎么……怎么感觉比我们厨房烧得好吃多了？这手艺……你这手艺比我的还好啊！谁教你的？啊？”

被人夸总是令人愉悦的。

徐同道此时的笑容就很愉悦，但也没有太意外，因为上辈子他烧得最好的就是羊肉。

羊肉因为膻味，一般人做出来都不是很好吃，如果膻味去不干净的话，多数人都会觉得难以下咽。

但怎么说呢？

膻味和腥味重的食材，如果处理得恰当，就能成功地把膻味和腥味转化成香气，那滋味……会特别好吃。

主要还是看会不会处理、能不能烹调好。

“也没用什么特别的料子，就是用干辣椒和黄豆酱烧的，主要是火候。”

徐同道简单回答了表哥葛良才。

他也不怕葛良才会把他这手艺学去。

因为他没说谎，他烧羊肉，调味料是其次，主要真的是火候。

……

之后一个多小时，徐同道的大表哥吴长兴、大表姐吴静，以及公鸡葛良华和冯青花也先后前来。

葛良华和冯青花是最后来的，冯青花应该是葛良华亲自去接过来的，来的时候，冯青花就是坐的葛良华的自行车。