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请开始表演 第八章 初衷

作者:营养师 分类:现代都市 更新时间:2022-11-21 16:37:35 来源:笔趣阁

既然葡萄酒算是舶来品,为什么那位腐国大拿又偏偏一口咬定白兰地的起源在华国呢?

那已经是唐朝的事儿了。

真正的葡萄烧酒,起源应该是在当时的高昌,也就是现在华国的吐鲁凡附近。

唐太宗,也就是李世民同学,当时西进设置安西都护,顺道儿也将当地更好的葡萄种子和蒸馏酿酒的方法给带回了中原。

唐初那是多生平的年月啊,乱后大治,人心思定,百废待兴。

于是,葡萄酒这种传说中的稀罕物也就这么轰轰烈烈的传开了,第一次成为寻常百姓也能有机会喝到的东西。

这才有了后来李白的“鸬鹚杓,鹦鹉杯。百年三万六千日,一日须倾三百杯。遥看汉水鸭头绿,恰似葡萄初酦醅。”

白居易也才有机会写下“羌管吹杨柳,燕姬酌葡萄。”

而葡萄烧酒的制作方法,也是有史以来第一次被写进了书籍里。这也是那位腐国大拿后来考据的由来。

而这股葡萄酒香,也第一次真正融入了华夏有容乃大的血脉里。

盛唐物华天宝,人物风流。

在那时,葡萄和葡萄烧,是琥珀盏,是燕姬笑,是诗人墨,是英雄血。

但真正在华国的酒文化中站上巅峰,那已经是元朝的事了。

在元朝,葡萄酒成了华国真正的国酒。不是随便哪个牌子自我标榜吹嘘那种,因为那时的国酒,皇室是要用来送进太庙,献给先祖的。

都国酒了,当然全民一起酿一起喝啊。

于是乎,从西北到京师,甚至一路再往东去,驰道两侧,经常可以看到大片大片的葡萄园子。

也就是在当时,有个叫马可波罗的老外办好签证来到了华国。

对于这一路的所见所闻,他也是像进了大观园的刘姥姥,啧啧称奇不已,还特地将这到处葡萄的奇景写进了自己的游记里,拍着胸脯说,华国,这个天堂一般的地方,葡萄酒和葡萄烧就是超人气饮品。

而当时的欧洲,别说闻所未闻的葡萄烧了,连葡萄酒还在三起三落里隐约着呢,真正兴起,得等到后来的那位路易大帝签署法令才行。

到了明朝时,葡萄酒和葡萄烧已经有了泾渭分明的区别,不但各自有不同的喝法。甚至还被李时珍写进了《本草纲目》里。

那华夏的国酒,是什么时候变成后来的白酒了呢?

清朝,白酒的真正兴起,应该算是在清朝初年。

为什么呢?很简单,因为当时八旗的新贵们大多来自关外苦寒之地,喝不惯绵柔的葡萄酒,他们更喜爱火辣辣的白酒。

华国百姓不就爱讲个上行下效嘛,于是慢慢的,从北方到西北,又从西北到西南,白酒就这么流传开了,南方不也喝过蒙倒驴么。

所以要真说起华国酒文化,那最早的得属自发酵酒,得自己压榨过滤那种,从醴酪,到北梨南黄,再到绿蚁,哪怕是葡萄酒的历史都比后来的白酒要绵长得多,真正的烧白,那是宋时才起来的。

而欧洲的白兰地是什么时候出现的呢?那已经是十五世纪末十六世纪初的事情了。

所以腐国专家认为白兰地的起源在华国,这点还真没错。

但南方却也不想学那些万物源自棒国的棒子。

在他的认知里,也许葡萄烧的确最早在华国诞生,但开始搞木桶贮藏分品级,成为真正的白兰地,那功劳可能还得记在欧洲人头上。

之所以要选择用推广红酒和白兰地的方法来筹集资金。

一来,他是不想看到这份深埋在祖先血脉中的酒香,被后人们当做完全的舶来品。

二来,他也是觉得不应该。记得后来一家标榜着国字头的白酒公司,市值居然号称能顶过整个创业板。。。那可是创业板啊!应该是新行业新技术的前沿,是未来的方向和希望啊!这特么是何等操蛋的事情!

人情桌面的市场他知道短期内是争不来的,毕竟所有人的思维都有惯性,既然好像领导们都爱抽红壳烟和白瓶酒,那就必定是好的。

南方想争一争的,就是他以前最为熟悉的新兴市场,夜店。不说京师工体、魔都新天地,就随便找个二线城市的酒吧街,每晚就有多少两万多的皇家礼炮和好几千的XO被打开?更别说卖到地老天荒都卖不完的82、85年拉菲了。

这些钱,与其变成外汇,让那些老外和掮客们拿去祸祸,还不如给我留在国内,用来为这勤勉辛劳的民族,尽一份心力!

国酒对吧?好,都是国酒,都是酿酒卖酒,我就让你们看看,真正的国酒,应该有种什么样的胸怀!

很多现状,我一个人的确无力改变,但真正深爱那片土地的人,不会只把那份爱变成一句空泛的口号,甚至扭曲成为排外仇恨,而是会扎扎实实的做一些尝试,哪怕只是一点一滴。

“你这山庄,还产酒?”孝敏眨眨眼睛。

对于酒,在座三位里,她可算的上是最有发言权的了。

老子抽烟喝酒纹身,但老子依然是个好姑娘,说的就是她这样的。

酒友遍地啊,光在少时里,就有三郎和呆子两位。

“产啊,好多葡萄园还挂着果呢,进来时你们都没注意的么?”南方晃晃脑袋:“现在已经能产果的有三十公顷,而且最近李叔还在帮着跟济州道知事谈周围山林收购的事情,如果能顺利谈下来,山庄的范围还能再扩大近一倍,而葡萄的种植面积还能再扩大两倍。”

“三十公顷?那能产多少酒啊?”孝敏这个城里长大的小娘,表示对面积什么的完全没有概念,还是直观一点的好。

“如果是红酒的话,大概二十一万支左右,当然这是理想状态。”南方讲解起来倒是挺有耐心:“如果明年种植面积能再扩大两倍的话,那一年就差不多有60万支的产量。EMM~白兰地的出酒率要低得多,所以也不能全部按这么算,再加上每年还得减去窖存的数字。你就当大致明白个数字吧。”

“60万支?!那一年得赚多少。。。”孝敏的脑子快的很,已经开始飞速换算起来,一支大致叫得响名号的红酒,市场价格大约是在15每刀左右。这酒是南方这个超级红人亲酿又亲自推广,只要口感不太差,那价格肯定不会就不会低于这个标准线。。。想到这里,她骤然捂嘴:“那你光是卖酒的收入,一年不就得有近千万每刀?!”

“喂!帐不能这么算的~”南方也是苦笑摆手:“不用成本的么?栽培养护采摘酿造贮存包装推广物流,这里面哪个环节不花钱?”

“就算去掉一半,每年躺赚500万刀那也很厉害了啊~”西卡插嘴,躺赚的话题,她最喜欢了。

智妍也跟着乐,欧巴果然做什么都厉害啊。五百万每刀。。。那能买多少好吃的啊?

“不不不~”南方直接摇头,郑重伸出手指:“第一,这酒,从选株开始,我就是花了大心思的,品质那是觉对没问题,而且后面还会有一系列的运作,绝对不可能卖得那么便宜。”

听到可能比想象的还厉害,三只小娘不由自主的坐直了身子。

“第二~”南方还在继续,表情非常认真:“生产和售卖这些酒,我并不是为了赚钱,甚至,就是为了一分钱都不赚。”

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