我在贞观开酒馆 第九百一十二章 制作水果罐头

“会，一定会。”李婉十分的肯定的说道。

随后两人想到李二等人闻到榴莲的香味落荒而逃的样子，不由的相视而笑。

别列照缓缓的朝着两人走过来。

他对着李峰夫妻行了行礼，随后问道：“驸马，都已经准备好了，是不是可以开始制作水果罐头了？”

李峰站了起来，对着说道：“走，我们去看一看。”

三人快速的来到一个房间，就见到里面站了不少人，还有不少的水果，这些水果都已经有籽儿的去籽儿，有皮的削皮，有核的去核。

“你们先将水果用盐水浸泡十分钟，再放入锅中，加水，先大火煮开，再小火煲，期间加冰糖。”李峰说道。

别列照不解的问道：“驸马爷，冰糖是什么啊？”

李峰想起来，这个时候白砂糖都很少见，更何况是冰糖了。

看来还需要多出一道工序才行啊，制糖。

旋即，李峰从怀中取出了一包冰糖，交给别列照道：“这就是冰糖，我先将制作水果罐头的工序交给你，就算我不在吉阳县，你也可以按照我的方法将水果罐头做出来。

然后再将制作冰糖的法子交给你，让大家多一份营生。”

“多谢驸马，多谢驸马。”别列照接过冰糖，因为是用纸包住的，他根本没有看到冰糖的样子。

旋即他命令手下道：“大伙都愣什么。刚刚驸马说了，将水果用盐水浸泡十分钟后再放入锅中，加水，先大火煮开，再小火煲。”

“是。”

立马有人将菠萝，草莓，橘子，桃子等一些可以制作成水果罐头的水果都放入盐水中。

这盐水也是李峰一开始让他们准备好的。

就在众人等待的时候，别列照打开了冰糖的纸包装，顿时那晶莹剔透的冰糖给惊住了。

“天呢，这是什么？”他拿起一颗冰糖，忍不住惊呼起来。

众人都忍不住对看了过去，然后看到别列照手上的那可晶莹剔透的冰糖，都十分惊讶。

一个小女孩走到别列照面前，道：“爹，你手里的东西是什么？好漂亮，能给我看看吗？”

李峰和李婉都看了过去，看到一个只有五六岁的小女孩，粉雕玉琢般，十分可爱。

只见别列照将冰糖收了起来，郑重其事的说道：“花朵儿，这叫做冰糖，是驸马给爹的，是在制作水果罐头用的，所以我不能给你，对不起了，花朵儿。”

“哦。”花朵儿有些失望的点了一下头，很不开心的想要离开房间。

李婉立马说道：“相公，你还有冰糖吗？”

李峰笑了笑道：“我知道你的意思。”于是从怀中拿出三包纸包装，和给别列照的冰糖的纸包装一样，并对着小女孩道：“花朵儿，来我这里。”

花朵儿闻言，看向李峰，有些害怕的躲到了别列照的身后，然后怯生生的看着李峰夫妻。

别列照有些尴尬的说道：“驸马爷，我的女儿有些认生。”

李峰笑道：“没事。”

旋即他打开了纸包装，立马露出三种不同的糖果，一种惊世晶莹剔透的冰糖，一种是浑身雪白的牛奶糖，另外一种就是五颜六色的水果糖了。

李峰又接着说道：“来，花朵儿，过来，这些都给你吃。”

花朵儿不敢过去，而是抬头看向别列照，然后又看向李峰，不，准确的说，应该是看向李峰手上的三种糖果。

别列照这是宠爱的对女儿说道：“花朵儿，过去吧，要谢谢驸马。”

花朵儿得到吩咐后，立马小跑到李峰面前，对着李峰先说声谢谢，然后拿过三包纸包装就快速的再次躲到别列照的身后。

“花朵儿，不能这么没有礼貌。”别列照想要教训一些女儿。

李峰连忙打断别列照，道：“不碍事，对了，花朵儿，糖果虽然好吃，但是不能多吃，不然会蛀牙，牙齿会很痛很痛的，到时候牙齿都会掉光的，那就不好看了。”

看到李峰那么温柔，别列照就安心了，道：“驸马放心吧，我会监督花朵儿的，不让他多吃的。”

李峰点了一下头，道：“那

就好，这糖果对小孩子可以拥有致命的诱惑，绝对不能让小孩子多吃。

以后制作出冰糖来也一样，绝对要照看好自家的孩子，知道吗？”

“是，驸马。”别列照说道。

李婉在旁边说道：“以后，我们的孩子也不能给他多吃了？”

“那是当然，会蛀牙的。”李峰说道，随后解释了一下蛀牙的事情。

李婉听完解释后，摸着自己的脸颊，坚决的说道：“绝对不能让孩子吃糖。”

李峰耸耸肩，道：“这件事就交给你了。”

“放心。”李婉郑重的点了点头。

十分钟很快就到了，别列照再次打断了李峰夫妇谈话：“驸马，时间到了，现在是不是下锅烧了。”

李峰点了一下头道：“下过吧。先大火，后小火，中间放入冰糖。等到锅里的水变得粘稠后就可以将水果和汤汁一起倒入瓶子中，然后用盖子拧紧。”

“是。”别列照应道。

水果罐头的制作其实很简单的，用大火将水果烧熟后，密封住就行了，保质期很长的，放个一年甚至好几年都没有问题。

就在大家忙碌的时候，李峰让别列照去砍了一些甘蔗过来，越多越好。

制作砂糖，甘蔗糖最好。

十分钟后，水果全都倒入瓶子中，拧好了盖子后，别列照又找到了李峰。

“驸马，全都好了，水果全都倒入瓶子中了。”

李峰看了看盖子，道：“别列照，你看，现在，这写水果罐头的盖子都有些微微凸起，这说明里面有空气。

里面有空气，这就说明这些水果罐头还没有完成，还不算是真正的水果罐头，如果将来的制作过程中，有看到瓶盖微微凸起的，都是不合格的，要嘛倒掉，要嘛现场吃掉，绝对不能卖给任何人。”

“草民知道了，但是驸马，那我们要怎么做才能将罐头里的空气给放出来。”别列照问道。

“问的好，方法只有一个，那就是蒸，将水果罐头让在蒸笼里蒸十分。”李峰回答道。