红楼之快活人生 第三百八十三章【涮火锅】

在客厅里面坐了一会儿，薛蟠送给王凯的礼物拿了上来，王凯虽然好奇薛蟠薛大傻子给自己送来的礼物到底是什么？

但是王凯也不能在薛蟠这个主人面前太过失礼和急切，那样一来不是让这小子贬低自己了吗？

一杯茶过后，兄弟两个聊得很开心，但是干这么坐着喝茶聊天也不是回事啊，王凯就带着薛蟠在自己的宅院开始转又开了前院，后院后花园啊，全都看一遍。

特别是后花园池塘边上建的那座王宅私塾，让薛蟠产生了兴趣，非得拉着王凯来到私塾边上，看李先生给孩子们上课听三字经。

王凯指着自家的那两个臭小子李先生在上课，不能把孩子从课堂上拉出来和客人见面。那样一来，不光李先生不愿意，自家的几个母老虎也得拿着菜刀把自己追杀出八条街。

转了一圈花了几刻钟时间，两个人又重新回到客厅喝茶聊天，眼看时间可就要到中午。王凯请薛蟠来到自家宅院，一是三天前发出去的请柬，这三天来王凯可没闲着，就为今天这场招待薛蟠的宴席费脑筋了。

王家有几种独特的吃食，那是独门秘方制作的，但这些东西都不是主食，即使是螃蟹酱也不能拿它当菜吃。

为了招待好走南闯北见多识广的薛蟠王凯，可是下了一番苦脑筋，最后定调为吃火锅。火锅在这个红楼位面当中并不少见，几百年前火锅就已经出现了，但是王凯制作的火锅可不是红楼味面吃的那种用火锅炖菜吃的种类，而是真正的涮火锅。

吃火锅最讲究的是用，从火锅里面烧着木炭，锅子分为清汤锅，红汤锅，想吃什么拿起来就涮涮完了蘸着料汁。

红楼位面的火锅其实就是用火锅来炖菜，把什么东西都搁到火锅里面咕嘟咕嘟的炖，菜香肉香混到一起那么吃，并没有什么蘸料。

可是王凯弄出来的火锅，光蘸料就足足有78种，什么芝麻酱啊，腐卤汁啊，韭菜花啊，蒜沫啊，全都来了。

火锅分为清汤火锅，红汤火锅蘸料就有七八种食材那更是丰富，现在的天气马上就要进入到9月，已经是深秋季节了，早晚天气可够冷。

冬天吃火锅那是最好的秋天吃火锅也算得上是时令美食，秋季那可是丰收季节，什么好东西都有出产。

王凯准备的火锅涮品多达二十几种主打菜就是全鹿火锅，为了今天这只火锅，王凯特意宰杀了一只雄性的梅花鹿。

新鲜的鹿肉无论是腿还是里脊，都是涮火锅最好的材料，王凯家养殖的梅花鹿是关起来养，活动空间有限。

所以这种梅花鹿的肌腱脂肪含量很多，红的肌肉白色的脂肪混杂在一起就是最完美的大理石花纹，让人看起来是那么的赏心悦目。

再加上梅花鹿肉，那可是非常滋补的，新鲜宰杀的梅花鹿肉那是最滋补，用来涮火锅，补上加补。

王凯陪着薛蟠吃着全鹿火锅，那叫一个热呼呼，吃着火锅品着王凯自家出产的桃花酿，见多识广的薛蟠也得竖起大拇指。

“凯哥，不怕哥哥笑话兄弟，我是紫薇舍人之后正经八百的皇商走南闯北的做买卖，也可以说见多识广。”

“小弟带着伤队可以说是把咱们中原地区都走遍了，就是外国那也常去呀，走南闯北这么多年吃的美食多不胜数，可是王宅的火锅让兄弟竖起大拇指赞叹一声，美味根本就没吃过。”

“而你这桃花酿也堪称一绝，我看比供酒还要好喝的多，有如此美食美景，真是人生一大快事，兄弟佩服佩服。”

王凯哈哈一笑，先向薛潘敬了杯酒，两个人一饮而尽，指着火锅说道。

“兄弟火锅这东西几百年前就出现了，但是无论是江南还是咱们北方吃火锅，都是把各种各样的食材放在火锅里面用高汤炖煮。”

“这样的火锅吃起来很滋补，但是缺少一些滋味儿，同样也缺少一些乐趣。而我制作的这些火锅，那可是自己涮自己吃，别看这些清汤红汤制作起来挺简单的，可是清汤却用两只飞龙掉汤而不是用的骨头汤。”

“而这红汤火锅，看起来辣椒麻椒很多是麻辣口味，但是它的汤底可是用最鲜美的竹根汤制作，你在外面吃不到。”

接下来王凯向薛蟠解释一下，自己制作的这一桌火锅有多么的不容易用料有多么的考究，总之就一句话出了我王宅的大门，你再想吃到这样的火锅不可能了，这是独家秘方。

薛蟠看到王凯王婆卖瓜自卖自夸，虽然心里面不舒服，但是你也得点头承认，王凯弄出来的这锅子的确别有一番风味。

“凯哥你真是美食家，可惜呀我们薛家的生意干的是情商，倒买倒卖的买卖，而不是开饭庄。”

“凭借着你凯哥这一张叼嘴巴，和制作出来的独家秘方的美食，要想开一座饭庄，那得是日进斗金，可惜呀咱们兄弟两个没合作的可能性了。”

王凯点头嘻嘻哈哈的，用心里面就不以为意，你薛蟠真要是开饭店，我还真不敢跟你合作，你小子就是个混人。

在金陵城打死人了，跑到京城来避难，京城的花花世界让你薛蟠看花了眼睛，也迷茫了自己的心智。

在京城看似普通的老百姓，可是你要抓着他问问家里面保准有当官的亲戚，你在京城耍横争风吃醋，打死人想要用钱摆平那是办不到的。

可是你薛蟠不长记性，不知道京城的水有多深，几年之后荣国府不光没落，你薛蟠这小子的脾气也见长，居然在京城打死了人，直接判了死刑砍了脑袋，薛家就此断后了。

就这样一个二货大傻子，你敢和他合伙开买卖做生意，玩儿酒楼饭庄子，你的心底有多大呀？你不怕被薛蟠拉到水里面了？

所以王凯只是嘻嘻哈哈迎合，这根本就不出口，所以两个人吃着喝着可以谈风花雪月没问题。但是要想扯到买卖上来，即使薛蟠有意和自己做香料生意，王凯都没有答应。

自家天香楼香料店的生意和谁做都行，就是不能和你薛家沾上边，我天香楼买卖红火不差你这一个行商。你就是给我一座金山我都不干，我怕惹麻烦，所以咱们两个要想合作那是长江和黄河永不见面。

一顿火锅吃的，两个人浑身冒汗，那就一个舒坦，吃喝完毕之后，薛蟠这小子醉眼迷离地起身告辞。

可是没想到刚消停两天，薛的一张请柬就送到了王凯的手里，看到薛蟠给自己下的情节，就不由得一阵摇头苦笑。