特级厨师 第七百一十七章 交流请求

介绍完，杨振兴立马站起来，微微鞠了一躬，说道：“两位大师您好！我是杨振兴，很高兴认识您二位！”

两位老师傅才刚从何尚军的介绍里回过味来，结果杨振兴这么大动作，又把两个人给吓了一跳。

傅祖明师傅立马也跟着站起来，扶起杨振兴说道：“小杨师傅不用这么客气！你的名字我早就听说过了。

我跟你师父也是多年好友，当年在京城可没少在一起交流讨论厨艺。”

两边再次坐下之后，杨振兴就一直再没有开口，只是何尚军在跟两位老师傅解释说明当地政府打算未来几年推广川菜的事情。

两位老师傅也只以为杨振兴是跟着家里的关系过来长长见识或是什么的。

看他一直老实巴交的坐在一边不说话，就没把注意力继续放在他身上。

反倒是站在张师傅身后的汪林才，不时的好奇打量杨振兴几眼。

何尚军跟两位师傅交流的时间并不长，很快两边就达成了初步一致，两位老师傅除了会支持政府宣传推广川菜和蓉城美食之都的政策之外。

也许诺会帮助何尚军联系相熟的其他川菜大师，一起推动政策执行。

正事谈完，何尚军把话题很自然的就引到了杨振兴的身上。

“两位师傅，我这位弟弟这次来川府，除了专门来看我爷爷之外，还打算拜访咱们川府的名师名厨，希望可以学习交流一下川菜技艺。”

“哦？”

傅祖明和张盛跃两位师傅惊讶之余，又好奇的看向旁边一直没说话的杨振兴，说道：“没想到小杨师傅还有这个计划，果然英雄出少年！”

傅师傅笑着说道：“也对，小杨师傅毕竟出身咱们现在川菜公认的嫡系一脉，听说前几年已经学成出师。

来川府转一圈学习打磨川菜技艺，也是应有之意。”

张盛跃师傅很是赞许的看着杨振兴，附和道：“其他人像这般年纪还在师父身边学习厨艺呢，就像我这个徒弟一样，比小杨师傅虚长几岁，至今还没有出师。

小杨师傅年纪轻轻已经走到了这一步，确实是年青一代的翘楚，未来成就不可限量！”

这些年类似的夸奖，杨振兴早已经听得练出了脸皮。

他十分沉稳的说道：“您二位夸奖了！我知道自己个儿还有许多不足的地方，这也是为嘛这次我专程跑来咱们川府这边儿，跟本地的大师们交流学习的原因。”

两位师父面对杨振兴的稳重谦虚点了点头，心下也是称赞不已。

看到两边都这么客气，何尚军笑着说道：“两位师傅可能不知道，今天中午我请振兴在咱们店里吃了回午饭，带他品尝了店里面的手艺。”

对面三个人显然有些意外。

他们还以为何尚军和杨振兴是下午刚刚从别的地方过来，结果没想到中午就已经来了，还是在店里吃的饭。

作为行政总厨，张盛跃师傅对杨振兴问道：“不知道中午的饭菜，小杨师傅吃完满意吗？”

杨振兴点头认真的回答道：“回您的话?晌午饭我吃的很满意?贵店不愧是上百年的老字号，手艺确实很高！”

看着杨振兴一本正经的睁眼说瞎话?何尚军也是对他刮目相看。

他是没想到杨振兴这个浓眉小眼的?这一手居然玩的也挺溜。

不过何尚军心里头也明白杨振兴为什么这样说，毕竟他在机关单位工作这么多年，道理都清楚。

这次来?对方是来学习交流、探讨厨艺的?不是来挑毛病砸场子的。

今天才第一次见面?之前都是陌生人，大家彼此并不熟悉，自然要给别人留面子。

只是眼前这两位年过半百的老师傅同样不是一般人。

他们活了这么大岁数?当然能看出来杨振兴的言不由衷?也察觉了何尚军刚才短短一秒的真实反应。

看到是看到了?但是两个人并没有不知趣的点出来。

人家都给自己留了面子，他们总不能自己把自己的面子丢掉吧？

再说两个人心里头也清楚?杨振兴他们中午吃饭?除了招牌麻婆豆腐?其他的菜大概率都是后面炉头的厨师制作的。

对于自家店里面厨师的水平?没有谁比他们二位更加清楚的了。

杨振兴吃出来毛病也不算什么?那些厨师的水平就在那摆着呢，吃不出来他们才要怀疑杨振兴的来历和真实水平。

两位老师傅对视了一眼，最后由傅祖明师傅开口问道：“不知道小杨师傅找我们来，是想要交流学习哪些方面？

不需要有太多顾虑，我刚才也说了，我跟你师父是多年好友关系，原来在京城也是恨不得每天都黏在一块。

看在你师父的面子上，只要不是太过分的要求，我都能做主答应你。”

杨振兴心下一动，瞥了眼不动声色微微点头的何尚军，然后才回答道：“傅师傅，那我就不跟您客气了！

麻婆豆腐这道菜是咱们川菜最出名的名菜之一，可以说是享誉全国外。

今儿来到这道菜的发源地，学生我自然想要跟您店里头的厨师交流探讨一下制作麻婆豆腐的技艺，最好是能切磋一番，不知道您能否答应学生的这个请求？”

傅师傅哈哈一笑，爽快的说道：“这有何难？我们店从来也没有跟任何人隐瞒过自家的秘密，一直对外界都是开诚布公的态度。

而且就算是麻婆豆腐这个专利名称，从来也没有说不允许哪家不能用过。

你的这个要求我答应了！”

说完，他转头看向旁边的张师傅，说道：“老张，现在后厨是你在负责，就由你来安排小杨师傅吧！

你现在不是打算在徒弟里头挑选下一代的传人吗？正好让你的那些徒弟，跟小杨师傅交流交流。”

张师傅点头答应道：“这就交给我安排吧！正好顺带着也让那几个年轻得见识见识全国大赛前十五的年轻厨师是什么水平。

让他们明白什么叫做‘天外有天，人外有人’！省的以为在自家店里或者蓉城市里头有点水平了，就真的无敌手了！”