匠心 851 五味斋七星灶

虽然许了这么一个诺，但实际上要修这样一个房子，得等到很久之后了。

新的三月厅必然要修在班门世界，但那边现在正在修逢春城和潜龙宫，事要一件件做，三月厅只能延后。

不过，有些东西现在就可以开始准备了……

跟连林林聊了一晚上，他就跟打了鸡血一样，这一阵子过度工作的疲劳全部消失，他再投入十二万分的热情，进入了下一步的工作。

在前期调研过程中，他们在前院挖出了一块石碑，上面简要写着许宅的建设经过，上面列举了大量许宅各处的名称。

用石碑上的内容与现存的一些牌匾进行对照，很容易对号入座。

而在最早拟定方案的时候，他们就已经确定了，会按照这个上面显示的建筑顺序进行修复。因此把首先修复的定为了三月厅。

有意思的是，许问把那篇碑文来回研究了好多次，都没有找到这宅子原本的名字。好像它本来就空缺在那里，等着人来填补一样。

按照这个规划，许宅下一处准备修复的不再是住宅，而是一间名叫五味斋的建筑。听这名字也很容易听出来，是一间厨房。

这地方位于三月厅附近，破坏得非常严重，屋顶已经全都不在了，只剩半截墙面，和屋子里的一部分灶炉。

当然，除了这些固定不动的东西，其它物品全都已经不见了。

这种情况下的房屋还原难度是很大的，确定它原先的结构、格局、摆设，全部都是个大难题，不能错过屋里的每一个蛛丝马迹。

他们对五味斋进行了极其细致的调研，最后发现，这个建筑不太符合他们认知中的古建筑常理。

许宅是个中等规模的民宅，这种地方有一定的礼制规制，一个最简单的，主仆的住处要分开，吃饭的地方和做饭的地方通常也是分开的。

当然，有些家庭住宅地方不大，把这些放在一起也并不少见。

不过那种时候，连带着厨房也会跟着一起变小了。

而五味斋

的规模绝对衬得上它的名字。

它占地约三百平方米，厨内空间非常大，除此以外，还有一个同等大小的餐厅，直接从厨房里把菜端出来就可以吃了。

而且从现存的遗迹上来看，五味斋的设计与现代的比较相似，厨房里炉灶在一边，另一边是橱柜，中间有工作岛。除此以外，水缸用具的摆设，非常符合动线规划，设计得非常合理。

不过在场的谁也不会小觑古人的智慧，而且类似这样的设计在别处也是有过类似的，不算奇怪。

古代的灶跟现代的当然不一样，由于这里只保存下了一半，还有一半跟着房屋一起坍塌了，所以需要严格按照原样进行复原。

这个灶的形制很特殊，一共有三根烟囱直接通向屋顶，下面有七眼灶，采取的是七星灶的格式。

七星灶是中国古代一种特制样式的炉灶，它一共七眼，每眼有不同的温度，应对不同用处。譬如烧水的、做饭的、温饭的、炒菜的……这样可以不浪费火，最大化利用灶下的温度。

毕竟古代生火不易，不像现在热水器和燃气灶，想怎么开火怎么开火，想怎么调温怎么调温。

七星灶现在也还存在，还在被使用，多用于茶叶烘制方面。

许问一早就发现这是七星灶，宋继开等文物局的专家也没有异议，所以修复方案都是照着这个标准来做的。

结果实际修复开始，他发现自己出错了。

这确实是七星灶，但不是普通的七星灶，是经过了改良的。

还不是一般的改良，是一种相当程度的技术进步，在控温和保温方面突破相当大。

“这样的话，方案就要改了。”许问对宋继开说，表情有点喜又有点忧。

出错当然不是什么好事，但这样一来，又给许宅增加了一些特殊性，让它更具价值，这无疑是更好的事情。

“但这灶的结构就得重新琢磨了……损坏成这样，很难完全复原啊。”宋继开的情绪跟他差不多，可能忧要更重一点。

“确实，而且这建灶的土，跟常见的也有些不太一样。”许问蹲在地上，捻了一把碎砖说道。

“我还以为我们的方案做得挺完善的了呢，结果现在修起来，还是处处漏洞。”宋继开摇头。

“方案跟现实总是不同，有问题解决就好。”许问安慰宋继开道。

“哈哈，明明我年纪更大经验更丰富，还要你来安慰我。”宋继开笑了，重新振奋起来。

许问笑而不语。宋继开的年纪确实比他大得多，以前也各种参与一线工作，经验非常丰富。但许问现在还是逢春城和潜龙行宫的总工程师，在另一个世界，他一天里遇到的事情可能比宋继开一个月遇到的还多，说到经验，他不可能输。

不过新灶结构确实是他们现实需要解决的问题，这个跟普通的土木结构不一样，涉及很多热力学方面的知识，许问都无法解决。

宋继开很习惯多部门合作，把五味斋炉灶现存的结构和土质分析等等全部做周全，往帝都送了一份资料，请专人来帮忙。

许问当然不会反对他这样做，但同时自己还是在思考，想要解决这个问题。

思考中，他把这个难题也用信写给了连林林，他其实没指望连林林帮她解决，只是类似自言自语而已。

结果一段时间之后，连林林的回信又让他吃了一惊。

“咦，你怎么知道我到了火石村？这里的灶跟你说的那种有点像！而且这里还有一种叫做五火石的东西，也许就是你说的建灶的材料！”

这次连林林不需要许问催促，就直接把那座火石村地形地址的描述附在了信里。

许问拿着它去找了宋继开，宋继开走了老渠道，没过多久得来了火石村的具体地址。

位于西南，确实就在连林林前行的路上。

“怎么，要去看看吗？”宋继开问。

许问看着他在地图上做的标记，这地方比卢定所在的山阴村更偏远。

“……嗯，走，去看看吧。”他的感觉极其奇妙，抬头说道。