重生之重新活一次 第297章 和平门的全聚德烤鸭店

郑佩佩比高屹大半岁，两人这几天相处得还不错。她俩将在八月一起去香江，开学前暂时住在巴富花园六层，开学后就将办理住校手续。

巴富花园六层，自从操盘小组搬走后，就暂时闲置下来。曹勇找了物业公司的林总，安排专人定期打扫。

国内这边的人，如果短期到香江办事或者培训，都会住在这里。这里是高档公寓，环境好，安全，而且交通非常便利。

吃饭就更不用提了，这里守着曹记私房菜馆，公司的人都不用下楼，每天阿呆做菜时多放点食材，就全解决了。

公寓内稍微做了些改变，三间卧室内都摆放了两张单人席梦思床，外间也恢复成了大客厅和小餐厅的两厅格局。

“这不成了驻香江招待所了吗？”孙大海嘀咕着。可惜这是针对公司其他人的，孙大海要是去了香江，肯定还得住楼上曹大厨家，除非他自己在香江买房子。

说到在香江买房子，孙大海到还有点兴趣，现在正是香江房价又一轮涨势的开始，买了房子倒也不会亏。孙大海估计现在的户型估计都比较老套，还不如买块地皮，按照自己的喜好重新盖呢。

不过，孙大海想了想，还是算了吧。实在是懒得花精力去搞七搞八的，孙大海还想继续当好孩子，最少也要读完小学，再抽空出去浪一浪。

想到这里，孙大海不禁有些兴奋。明年的这个时候，自己就读完了小学。那时要是跟家里人申请一下，是不是可以放自己出去度假了？

上次奶奶生气，是因为自己在上学时间不回家，跑到香江玩。明年的假期，她应该不会管自己了。

孙大海坐在游侠的后座上，胡思乱想着。他们今天要去全聚德，请郑佩佩吃烤鸭。

还别说，重生以后的孙大海，还真没有吃过烤鸭。现在想起来，也觉得自己有点馋了。

今天和孙大海在一起人不多，除了要请的客人郑佩佩以外，只有高家姐妹和马健。李飞和李亮在市里疯玩了几天后，现在被各自的家长招回到钱家川村去了。

一共六个人，车里坐不下。马健很自觉，主动到车斗里去了。孙大海被郑佩佩和高智慧一左一右，夹在后排座的中间。

原来应该她们三个女孩做后座的，谁让孙大海逼着高屹，要她在走之前考下车本呢。再过两天，就是她路考的日子。

所以高屹提出要坐在副手席，想要观摩巴特尔开车，孙大海也只好乖乖地坐到后排去了。

全聚德烤鸭店是华夏餐饮界最出名的老字号之一，它的老店是在前门。不过那里营业面积小，而且不方便停车，所以孙大海他们是要到和平门路口的新店去吃饭。

说是新店，其实和平门的全聚德早在1979年就开业了。一栋独立的四层小楼，不仅宽敞大气，而且还是接待外宾的最佳地点。至少这里门前就是宽阔的停车场，不用宾客们步行太远的距离。

孙大海一行六个人，年纪最大的巴特尔，也不过是24岁，年纪最小是孙大海，就不用说了。

他们也是在上午玩的时候，临时想到吃烤鸭的，所以也没有预定，直接就杀了过来。

这时的全聚德烤鸭店，与几十年后不一样，还没有沦落到顾客全是外国人和外地人，首都人不去的地步。

虽然现在全聚德的顾客也是以游客为主，但由于现在国内经济发展的程度，还没有到达大力发展旅游业的时候，所以去全聚德吃饭，预订不预订的，也不是很重要。

果然，他们进了全聚德，就被安排到了二楼的小厅里。一楼是散座大厅，二楼全是小厅，每个厅里有五六张大桌，比一楼强点。

三楼全是包间，不过想要进包间，需要预约，而且还符合一定的条件，比如接待外宾，或是宾客具有一定的行政级别才成。

孙大海他们就是为了吃烤鸭来的，包间不包间的，对他们没有任何意义，他们能坐在二楼的小厅里吃饭，也就足够了。

现在是1985年，即便全聚德烤鸭店是接待外宾的定点餐厅，但服务员的态度和服务质量，也就不用提了。

这里比其他餐厅最大的区别，可能就是点餐后有服务员上菜，不用顾客自己去窗口排队取。

烤鸭油大，光吃烤鸭的话，大多数人的肠胃不会舒服。所以负责点餐的孙大海，只要了两套烤鸭，另外又点了四凉四热，勉强算是全鸭宴了。

芥末鸭掌、盐水鸭肝、卤鸭珍和香槽鸭是凉菜，火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌和玻璃花鸭膀是热菜。

至于汤，肯定是要鸭汤了。孙大海一直觉得，吃烤鸭一定要喝鸭汤，就像吃面条和饺子，一定要喝面汤和饺子汤一样，不然总会觉得差了点意思。

点完菜以后，孙大海才发现，怎么全是肉菜呀，这样吃完，估计大家全都会腻味的。于是他又加了凉拌时蔬和清炒小白菜两道素菜，凑成了五凉五热，感觉比较怪异。

两套烤鸭肯定不够六个人吃的，孙大海点了些鸭丝春卷和盘丝鸭油饼，让大家就着菜吃。

全聚德的包间，顾客可以点烤鸭师傅，以及用酱汁在鸭子身上写字。大厅和小厅就没有这样的待遇了。

孙大海他们倒也不会在意这些细节，心情愉快地胡吃海塞，才是他们最喜欢的。

全聚德烤鸭店现在还是老式的程序，点菜后要先交钱，然后才能等着上菜。孙大海交了钱和粮票后，大家喝着汽水，垂涎欲滴地盼着饭菜赶快上来。

在座的六个人，都是食肉动物。

郑佩佩是粤省人，她爱吃烤乳猪和烧鹅这样油大的食物，所以对烤鸭毫无抵触。

高家姐妹自小生活在牧区，吃肉比吃菜更习惯。巴特尔也是如此。

马健和孙大海都是无肉不欢的主儿，他们几个人凑在一起吃饭，没菜可以，没肉只怕谁都吃不好。

菜上得很快，大家都不喝酒，一声招呼过后，全都甩开腮帮子，开始大吃二吃起来。大家互相都很熟悉，这会谁要是谦让或不好意思，那就捞不到好吃的了。

鸭子也很快被服务员端上来了。又不是指定现烤的鸭子，肯定是后厨一炉一炉的烤，按照点餐的时间顺序，轮到哪桌顾客就给哪桌上。