我就是卖猪肉的 第五章 洗牌开始

“您好，我是王泉，中原做猪副产品的，前几天约好要去拜访您的，因为特殊原因不得不中断拜访行程，希望您能见谅。衷心建议您最近大量备货，以防不时之需。”

看到这条短信的人，反应不一。

有人无视，有人疑惑，有人深思。

……

8月14日，中原省城某屠宰场生猪莫名死亡，8月16日确诊为非洲猪瘟，并发布封锁非洲猪瘟疫区的命令。

8月15日，江省连港市辖区内生猪莫名死亡，8月19日确诊非洲猪瘟，疫区内一万四千多头生猪被无害化扑杀处理。

8月17日，浙省温市生猪莫名死亡，8月22日确诊非洲猪瘟。

……

从江省宣布出现疫情开始，王泉接到好几通电话。

杨德军听了王泉的建议，把接货量提升了三成，因为江省的疫情出现，副产价格短时间上涨了将近一块五毛，打电话来表示感谢的同时，也间接的询问王泉是不是有关系，能提前得到消息。

还有三个打电话来询问王泉为什么会提前知道消息，也是猜测王泉有关系，同时表达了想要合作的意向。

王泉总共发出去十一条提示短信，一半的客户选择合作，另外一半则是表示以后有机会合作。

至于杭城的两个大客户，没有反应。

尽管如此，跟王泉合作的客户已经超过了十个。

……

跟王泉记忆中一样，短时间内，国内多地出现疫情，一时间，非洲猪瘟成为全国民众关注的话题。

越来越多的地方出现疫情，屠宰量成倍往上翻，生猪价格每日下跌，白条猪肉和副产品的价格却缓慢增长，市场出现了病态逆增长。

嗅觉敏锐的猪副产老板，连夜启程寻找客户，更多没有反应过来的副产品承包商，看着越来越多的积压产品，直挠头皮，逼不得已，只能廉价处理手中的产品，给了专业调货的人生存空间。

林东本身就是承包商，手中虽然没有大厂子，但也认识不少同行。此时的王泉，利用有限的时间调运更多的货物，因为手中有优质客户，且调货量巨大，无形之中帮了那些大承包商的忙。

短短十天的出货量，超越了林东以往一个月的出货量，为此林东专门购买了两辆单排货车，专门用来调货，林东这个老板甚至亲自上阵。

王泉最初利用林东兄弟的身份去调货，接触的多了，一部分细心的人发现，真正掌握客户资源的，其实是王泉。

越来越多的承包商认识或者听说过王泉的名字，王泉手机上副产品的联系人也与日俱增。

连续忙活了半个月，这种急促的节奏才开始变得缓慢，很多副产品承包商都在开发新客户，渠道增加了，低价处理的产品也就变得更少。

8月底。

屠宰量一直上涨，林东手里的三个小场子，以前加一起一天最多杀一千头，现在一个场子一天都能杀一千多头。

林东只能放弃外出调货的打算，老老实实招工，保障自己场子的平稳运转。

市场经过最初的慌乱之后，重新恢复健康，供货量充足之后，猪副产品的价格开始下跌。

也正是这个时候，行业洗牌悄然开始。

屠宰场超负荷运转，生猪价格下跌，白条猪肉价格下跌，猪副产品价格下跌，所有产品都在下跌的时候，人工工资却上涨了，特别是能熟练操作的员工，涨幅接近30%。

因为产品价格下跌，原本三天吃一次的东西，现在可以每天都吃，市场需求量迅猛飙升。

原本指望薄利多销的承包商突然发现，销量是增加了，可利润却没有了，甚至很多承包商出现了赔钱赚吆喝的情况。

一天两天赔钱还能接受，可行情一个劲儿的下跌，谁能整月整月的赔钱呢？

所有承包商都赔钱吗？

并不是。

无论什么时候，产品差异化都存在。

优质品和普通货的价位自然不一样，举一反三，敢购买优质品的客户，他们害怕卖不出去？或者是卖不上好价位吗？

所以，优质客户的重要性就凸显出现了。

还有，诸如大肠，猪肚，脑花，猪蹄猪头这类打成冻品也不会影响价格的产品，承包商就不会赔钱。

恰巧，王泉不缺优质客户。

他选择拜访的客户都是前世听说过，或者是合作过的优质客户，要不然也不会一个地区只要一两个客户。

要知道，任何一个地区都不止五六家，甚至十几家做这一行的批发商。

时间进入九月份，疫情更加严峻，越来越多的养殖场大量抛售生猪，行情愈发差劲儿。

……

在这里，要强调一点。

猪副产品的承包商看似从屠宰场承包，明面上是合作共赢的关系，实际却不然。

屠宰场依靠白条猪肉赚钱，他们的屠宰量也是根据市场对于白条猪肉的需求制定的，猪肉便宜了，老百姓吃的自然多，需求量增加，屠宰场就一个劲儿的杀猪。

试问，精肉比猪下水还便宜的时候，您会选择哪个？

屠宰量一个劲儿增长，副产品销售却很平稳，矛盾就出现了。

说白了，屠宰场和承包商就是对立面。

屠宰场不管承包商的死活，只管杀猪卖肉。

有实力的承包商只能咬牙硬撑，期待行情回转。

实力偏弱的承包商要么死磕，要么撤资走人。

调货的，都是无利不起早的，赚多赚少的问题，绝对不会赔钱。

……

忙完一天的活计，王泉已经没有多余的力气。

躺在床上，脑子飞快的转动。

从杨德军发货开始，一个月的时间，王泉现在有十四个稳定客户，每天的出货量保持在十几吨左右。

十几吨的货，根本不是他一个人能忙得过来的，林东另外一辆单排也借给他了，还给他安排了司机和工人，只不过工资要王泉自己支付。

有些产品赚钱，有些产品不赚钱，甚至还有极个别单品，赔钱。

赔钱，也是不得已。

量大的客户报货时候要的品种比较多，如果仅仅给他赚钱的产品，不赚钱的产品不给他配货，这无疑是把客户往外推，久而久之，客户嫌麻烦，有很大的可能性丢失客户。

即便是这样，王泉依旧没少赚钱，甚至他自己都不敢相信，不到一个月的时间，自己赚了十几万，这其中大部分都是在疫情刚爆发那段时间赚的。

不敢相信归不敢相信，他同样知道，那些大承包商，遇到好行情的时候，一个礼拜甚至就能挣到二十万。

至于那些专业做冻品的，王泉不想去猜。

前世，他遇到过。

一个冻品老板，专业做猪舌，俗称口条。

一年十二个月，他十一个月都在买货，剩下一个月卖货。

直白点，他一年只做一个月的生意，利润几百万，完全可以用开张吃三年形容他。

同样是猪副产品，鲜品和冻品是两个概念。

此时的王泉，根本不敢奢望冻品，太压钱了，玩不起。

“唉。”

刚叹一口气，电话骤然响起。

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