我就是卖猪肉的 359 办法

老板虽然年轻，终归还是老板。

特别是被俩老板同时盯着，苗苗此时才觉得有些不妥，自己刚来，连老板们的性格都没弄清楚就贸然提议，这可是犯了职场大忌了。

可是，话已出口，这个时候要是装聋作哑，不是更得罪人嘛，只能硬着头皮，干笑一声说道：“我刚来，很多东西都不懂，要是说错了，你们别怪我。”

张舒在她手臂上轻轻拍了两下，宽慰她：“大胆的说，没事。”

苗苗这才壮起胆子，斟酌一番后，说道：“我刚才听你们说发货的困难，无非是货物分散，无法快速调配出客户的需求。”

“对，你说的不错，就是这样。”

林东眼前一亮，给她鼓励的眼神，示意她继续说下去。她的判断是对的，那么，她刚才说的自选方式很有可能真的有用。

“咱们平时去超市，超市里的商品不是一样很分散吗？为什么逛超市的人没有不耐烦的感觉呢？”

得到鼓励，苗苗的语速也是加快不少，她的目光看着林东，没注意到王泉的眉头微微一皱。

“超市里都准备的有购物篮或者是购物车，客人可以自行选择，产品也可以自行选配，我觉得，这跟你们刚才说的客户自己报货差不多。不同的是，逛超市需要顾客自己挑选，不熟悉超市环境的客户会消耗很多时间，熟悉的客户如果目的够强，挑选商品的时间就会变得简单快捷。”

“货物分散不利于包装，那咱们干脆不打包装不就行了，全部使用定量的容器，客户只需要报出数量，咱们直接给他配货，运输车辆不就相当于超市的购物车了。”

林东若有所思，没有接话。王泉则是拧着眉头：“以后确实不准备打包发货了，全部使用冷藏车的话，可以考虑用生鲜盒，每个盒子按照十公斤的标准装配，大公司也都是这样做的。”

“可你这个方法并没有解决刚才说的难题啊！货物分散，不能精准匹配客户报单计划这个问题依旧存在啊！”

林东迟疑，也是有这方面的考虑，同样疑惑的看着苗苗。

苗苗爽朗的笑了笑，将耳边垂下的短发别在耳畔，很是自信的说道：“如果把冷藏车当成购物篮，再把客户的报货单据打印出来，员工只需要按照单据上面的数量装车配货就行了，冷场车就是移动的购物篮。”

“打个比方说，今天去的那几个场子，每个场子都有一定数量的货物，冷藏车只需要挨个上门收货，让员工把王总刚才说的生鲜盒装车就行了。当然了，这里有一个前提条件，必须得遵循客户的需求量配货。”

说到这里，苗苗又是笑了一声，“都点过外卖吧？有时候点的外卖品类比较多，想想店家是怎么做到的，跟咱们这个不是异曲同工嘛。”

外卖？

王泉愣了一下，仔细想想，还真是类似。客户都是远程下单，店家负责提供产品，外卖小哥负责配送。

放到自己这里，客户下单，承包商负责配货，冷藏车负责运送。

惊喜的同时，又觉得哪里似乎不对。

林东沉吟一下，豁然开朗，他是业务出身，能够更快的理解苗苗的想法。主动出声解释道：“以后，咱们每个场子都要做好精准统计，把具体产量数据上报给负责人，然后负责人负责汇总，接单分货。”

“比如说，林秋负责的汴京地区，老杨的货，一个场子满足不了全部单品的数量，那就协调其他场子共同分担。一个地区总共有多少货，就接多大的单子，不允许出现货量不足揽大单的情况。”

“这里面还牵扯一个问题，那就是，咱们配货的原则得改变，不能按照以前客户能卖什么就多给什么来，以后必须考虑平衡，尽可能的把量大好卖的单品平均分配。”

“比如猪肝，个别客户张嘴就是一吨两吨的要，以现在的产能，别说一个场子了，就算是三四个场子，也能被一个客户全部吃下。猪肝被他一个人吃了，其他客户再要猪肝怎么办？”

林东的解释让王泉豁然开朗，仔细琢磨一遍后，可行性确实比较高。

“昨天晚上我跟陈大斌打电话，他一个人要走一半的出货量，按照我的想法，等开工之后，周市和汴京就全力供应陈大斌。商山地区的场子继续供应老客户，商山这边就按照刚才说的方法试着进行，先看看效果再说。”

林东惊奇的问道：“你跟他说的一半货量是多少？是现在的一半还是以后一直都是一半？”

王泉知道他啥意思，笑着说道：“我跟他说一天一万头，他一开始说全部都要，后来才降到五千头的。”

苗苗听着他俩说话，职业素养让她心里暗暗计算，且不论老板从中挣多少钱，就按承包价算，五千头是多少？

哇！

苗苗眼里冒出金光，一天就有两百多万！

按照王泉的说法，这还只是一半，那就是说，一天的流水最少也有四五百万了？结合林东上午的说法，现在的屠宰量还处于低谷。如果恢复到正常，达到巅峰，一天是不是真有可能达到几千万？

“五千头？他知不知道五千头能产出多少副产品？他一天能消耗那么多副产品？”

林东真心不敢相信，一头猪就算十公斤的副产品，五千头是什么概念？整整五十吨！

纵然听王泉说过陈大斌的渠道资源，他也不敢相信一个人一天能出五十吨副产品。杭城王喜明是公认的大客户吧？旺季的时候，一天也就二十吨左右的样子。

“现在副产品正涨价呢，这家伙不是想趁机囤货才这么说的吧？”

王泉不置可否的点了点头，“不排除这种想法，反正不管他是什么想法，最起码咱们的货有了出路。即便以后他要不了这么多，咱们也不怕卖不出去。”

“行了，不说这些事了，时间不早了，咱们先去吃饭，晚上还得忙呢。”

……

“王兄弟，你都比对两遍了，还没弄完呢？马上就天黑了，我这边还等着赶路呢。”

郭杰无奈的看着王富贵，一个小时前就全部清点完毕了，这个王富贵不知道哪一根筋跳了，非要仔细核对，这都连续核对两遍了，还没给个结果。

王富贵更加不耐烦，冷冷的翻了郭杰一眼，“你慌啥呢，这么多货，我不得仔细比对，万一出差错了，你赔还是我赔？”

郭杰语噎，没好气的坐到一边。

王富贵一边比对一边嘟囔着：“让我们帮你卖的时候怎么不见你嫌麻烦，现在嫌麻烦了，我们就不嫌麻烦吗？来来回回的净是瞎折腾，也不见得多挣多少钱。”

朱晓霞偷偷的拉了一下王富贵，王富贵扭头瞪着她，不满道：“拉我干啥，我说的不是实话？”

郭杰知道他这是嘲讽自己，强忍着回怼他的冲动，气哼哼起身走到店铺外面，暗暗安慰自己，不跟他计较。

十分钟后，王富贵没好气的冲着外面喊道：“好了。”

郭杰赶紧扭身返回店内，从桌子上拿起一张王富贵签过字的清单，拍了照片。又是耐着性子说道：“你给你哥发过去一份，让他尽快把货款给我打过来。”

说完，直接出门。

看着他远去的背影，狠狠吐了一口唾液，“什么玩意儿。”

“愣着干啥，做饭去呀！”

让朱晓霞上楼做饭，王富贵拿起手机拍照，把清单发给王泉，随后又是说道：“大哥，郭杰的货已经点清完毕了，按照你说的方法统计的，他刚才带着货离开了。走的时候让我转告你，尽快把货款给他。”

发完一条，犹豫了一下，又是说道：“他找的车子是川省牌照，而且车子不算很大，车厢上面还写着一家冻品仓储公司的名字，我怀疑在他这里租了冷库。”

正在吃饭的王泉接到王富贵的信息，随手把清单保存在手机里，听完王富贵的语音信息，颔首一笑，郭杰给他打电话的时候，他就已经想到了。

“不用管他，继续盯紧那几家商贸公司。”

放下电话，林东看着王泉问道：“咋了？”

等王泉把郭杰的事情说完，林东就开始抱怨了，“以前就跟你说过，这种人少跟他来往，他就是墙头草，典型的见利忘义。”

王泉没有反驳，“吃饭，吃完饭还得去屠宰场巡视一遍，等会先送你俩回酒店。”

苗苗眼珠子一转，主动要求道：“老板，我还没进过车间呢，要不等会你们带我一起去看看？”

张舒闻言直皱眉头：“杀猪有啥好看的，臭烘烘的，等明天产品收拾干净再去看不一样吗？”

“我就是好奇，回酒店不也没事干么。”

王泉也是跟着吓唬她：“杀猪的时候血呼啦次的，万一不小心溅你衣服上血了咋弄，事先声明，不赔。”

苗苗满不在乎的哼了一声，抬头扫视一圈，指着自己的脑袋说道：“看我这发型，敢留短发的女生，有几个不是大心脏？一点血就想吓唬我？”