黄金渔场 451.你们玩吧（1/5）

秦时鸥发现的这个鱼群位于海面下四十多米，正适合使用拖网来捕捞。

这种鱼看上去和鳕鱼有点像，身体侧扁修长，挺有美感的。它们口大、眼大，鱼身光滑、颜色暗褐，上面的鳞片细小而粗糙。从这鱼群来看，这些鱼个头不小，大多数小一米长，有的能长到一米半。

鱼群浩浩荡荡，在水下一直延伸出四五公里，大量的海鱼争先恐后的游动着，看起来很有一番威势。

这种鱼名叫棘鳞蛇鲭，纽芬兰人喜欢叫它蔷薇带，中文俗称油鱼、黑皮牛，从名字就能看出，它们属于鲭鱼而不是鳕鱼。

但是，因为长得像鳕鱼，在加拿大内陆地区和世界其他内陆国，经常有不法商贩就用它冒充是鳕鱼。

实际上这是一种经济价值很低的鱼，根本不能食用，只能用于提炼工业用润滑剂——它体内含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯，能够润滑机器。

这种蜡酯在人体内难以消化，食用后容易导致胃痉挛，如果是孩子食用那就更麻烦了，油脂囤积在直肠肯定能引发排油性腹泻。

当初秦时鸥第一次去圣约翰斯购买鳕鱼苗的时候，就有人想用这种鱼苗冒充鳕鱼苗坑他。

如今，秦时鸥第一次坑人，用的也是这种鱼，不能不说天理循环、屡应不爽。

不过用棘鳞蛇鲭坑人确实不要太爽，因为在加拿大和美国，这种鱼被列在了禁止食用的行列。也就是说。渔夫们捕捞上这种鱼，要么卖给工厂提炼润滑油。要么就得想办法倾销到外国去。

当然渔夫们最多的选择还是将之当场丢弃，因为这种鱼实在价值太低！

也是这个原因造成了圣劳伦斯湾棘鳞蛇鲭数量众多。它们喜欢群居，一旦发现一个种群，那往往是储量上千吨……

渔船都带有探鱼仪和声呐雷达，隔着很远这仪器没用，但如果靠近鱼群，那还是能从屏幕上反映出鱼群数量和游动轨迹的。

看到丰收号撒网，又从探鱼仪上看到这片海域确实有大量的游鱼，后面跟随的渔夫们顿时亢奋了，赶紧撒网。有多大网撒多大网，赚钱啦！

一个强壮渔夫从显示屏上也看出了这群鱼的规模，嘴巴一时咧的老大，下意识的问道：“船长，我们真的不撒网吗？上帝，瞧啊，多少鱼！我们扫荡了它们的巢穴！”

公牛大大咧咧的说道：“我真不明白你这么大脑袋里装了什么东西，狗屎吗？既然船长让我们束缚渔网，那显然说明这些鱼没有捕捞价值！这么大的鱼群、水下四五十米、没有捕捞价值。肯定是棘鳞蛇鲭！”

听到公牛这么一针见血的指出真相，秦时鸥小吃惊了一把。

难怪烟枪和沙克都说这小子除了脾气暴躁其他方面都是好手，果然如此，他的经验和反应都是一等一的。关键是年轻，有培养价值。

“棘鳞蛇鲭？！”一行渔夫看向秦时鸥，脸上都憋不住笑。“哈，那这群家伙可要倒霉了。”

秦时鸥耸耸肩没有说话。溜溜达达的去了甲板上看好戏。

发现了这么大的鱼群，渔夫们自然是下了死手的捕捞。渔网有多大用多大，发动机呜呜的沉闷吼叫，这是开到最大马力了。

薇妮对这不感兴趣，她看到一路上钓了很多小龙虾，说道：“这些小东西你们打算怎么处理？”

秦时鸥说道：“继续熬制虾汁？”

查尔莫干笑道：“用不着船长，上次咱们熬的有、有点多，呵呵，估计能吃半个月。”

薇妮看到厨房里准备有辣椒、花椒之类，就提议道：“帅哥，如果你们没有好的处理结果，那让我来做麻辣小龙虾怎么样？”

听了这话，秦时鸥眼睛一亮。

以前在海岛市秦时鸥就很喜欢吃麻辣小龙虾，但那时候用的不是缅因龙虾，而是一种内陆的淡水龙虾，口感也很好，虾壳更薄更容易入味。

当时秦时鸥很喜欢吃这道菜，奈何工资太低物价太高，麻辣小龙虾价格相当贵，他一个月也吃不到一次，只能偶尔跟着客户请客吃饭的时候解解馋。

现在薇妮主动请缨，他立马一挥手：“朕准奏！”

薇妮配合的双手交叉在右侧腰部微微倾身，甜甜的说道：“谢主隆恩，臣妾遵旨。”

公牛烟枪等人看他们秀恩爱就做出呕吐样，秦时鸥抓着公牛将他推到船舷喊道：“晕船你往海里吐！”

野生小龙虾很干净，生活的是无污染的冰水海域、食用的是无污染的浮游生物或者小鱼小蚌，简单清洗就能制作。

薇妮问要不要让小龙虾吐吐胃里的脏东西，秦时鸥摇摇手，说道：“没事，甜心，小龙虾的胃里也很干净，你知道它们胃里有什么吗？牙齿！有牙齿和胃酸，什么东西能留下？”

薇妮笑着用汤勺敲他的头，道：“皇上好坏，又来逗臣妾玩，欺负臣妾不懂海洋吗？”

秦时鸥委屈，他还真不是胡说，缅因龙虾的牙齿没有长在嘴里，而是长在胃里，这也是一个生物奇观。

薇妮搞清楚后给了他一个香吻，摸着他的头安慰道：“么么哒，皇上不要委屈啦。”

两人这么调笑着一起动手，做起菜来热热闹闹，公牛一行人继续假装呕吐。

麻辣小龙虾好做，先放入辣椒、麻椒、葱、姜、蒜用滚油煸出香味，接着往锅里放上香草、八角、小茴香、蚝油、辣椒酱。这样底料就行了，扔进小龙虾翻炒即可。

当小龙虾在锅里卷曲起来后，再加一点料酒、生抽、老抽和白糖使劲翻炒。炒完之后加点开水小火慢慢焖，将汤汁焖的差不多，味道也就进入龙虾里了。

小龙虾焖着，秦时鸥坐在甲板上吹着海风晒着阳光看一群渔夫在那里亢奋的瞎忙，心里暗暗偷笑：你们自己玩吧，兄弟我就是来看戏的。

一直到小龙虾出锅，渔夫们都没有忙活完。

薇妮将虾端到甲板上，公牛拿出水球桌放置小龙虾和啤酒，秦时鸥挥手吆喝过来，一群人一起热热闹闹的喝着啤酒吃麻辣小龙虾。

烟枪举起酒瓶说道：“来吧，敬我们的船长夫人，感谢她的慷慨款待，美味的小龙虾！”

“亲一个！”渔夫们举着酒瓶哄笑道。

薇妮落落大方的在秦时鸥脸颊上吻了一口，然后拨开通红的小龙虾露出里面雪白娇嫩的虾肉递给他，期盼的问道：“尝一尝，味道怎么样？”

秦时鸥沾了点汤吃到嘴里，赞道：“棒极了，亲爱的，你的技术一级棒！”