疾控档案 第514章 黑色面包

高飞：“我掌握的情况跟周老类似，现在再想想，如果是麦角中毒的话，那就要考虑患者吃过的谷类产品。”

陆离：“我这里的流调资料显示所有患者都吃过面包，但购买面包的地点不同。”

小楚：“能用谷类做的主食就是馒头、面包，还有其他各种面粉类的点心，虽然购买面包的地点不同，但或许面包店采用的原材料相同。”

王笑笑：“不排除面包店用的原材料是跟王运好一家用的霉变黑麦一样，我觉得应该重点追查面包店黑麦面包原材料的来源。”

谷雅南没说话，而是直接发给每人一张电子地图，地图上有蓝点、红点和红圈做出的标记。

“雅南姐，这是什么？”王笑笑问。

“蓝点代表每个病人的居住地址，红圈代表病人的聚集性区域，红圈中的红点是面包店，这些红点就是接下来的流调重点。”

陆离恍然大悟，“对呀，一般人都会选择离家近的面包店购买面包，根据病例居住地找周围的面包店就能发现问题，再结合我们之前的流调资料，这一次的中毒源头肯定能找到。”

应急小组几个人分别联系病例所在的各个县区，根据之前的流调资料和谷雅南提供的地图，连夜对各个面包店进行调查。

——

第2天上午8:30。

连海市疾病预防控制中心，应急办公室。

应急小组收到各个县区反馈回来的调查信息。

几个问题面包店购买的黑麦原材料为同一批次，为某个供应商提供。

经过询问王运好，发现他购买的猪饲料黑麦也来自同一个供应商。

县区将从问题面包店采样回来的黑麦原材料和成品黑麦面包都送到实验室。

检测结果很快出来，在这个批次的黑麦中检测到大量麦角毒素。

谷雅南将结果上报中心杨主任，杨主任联系了几个相关部门，对问题黑麦进行查封，问题黑麦的经销商被警方控制，已经流入市场的问题面包产品也被追回。

傍晚，谷雅南在应急办公室内写这次疫情的总结报告。

某农产品经销商从国外进口了一批问题黑麦。

黑麦中含有大量麦角。

因为质量问题，经销商将黑麦以低价卖给各县区面包店。

各面包店购买力有限，经销商想到将黑麦卖给猪场作为猪饲料，他找到王家村的王运好，以低于市场价1/2的价格成交了几千斤问题黑麦。

王运好将问题黑麦磨成粉，拌在猪饲料中，喂养猪场里的猪。

因为王运好曾经是兽医，在换新饲料之前先用十几头猪做实验。

王运好老婆李小丫将黑麦磨成的粉做成黑面馒头用于自家人食用。

猪吃了黑麦新饲料后出现食欲不振、第二天早晨死亡的情况。

王运好一家先后出现中毒症状，王运好最先发病，接着是猪场员工王二柱，李小丫在医院陪护过程中也出现中毒症状。

各个面包店使用问题黑麦做成黑麦面包，卖给周围小区居民，居民食用后陆续出现麦角中毒症状，被送往医院。

经过采样检测，王运好家中储存的问题黑麦、猪圈食槽、后厨黑面馒头中均检测到麦角毒素。

问题面包店中购买的同批次黑麦及以此为原料做成的黑麦面包中也检测到麦角毒素。

经过治疗，病人陆续出院，个别重症患者留有眼睛失明、截肢等后遗症。

查封了问题黑麦，追回问题面包之后，无新发中毒病例出现，此次疫情被控制住。

写完总结报告，谷雅南将报告归档。

小楚看着谷雅南完成一切，在一旁感叹，“前两天我和雅南姐中午加班的时候吃的就是面包，还好没有买黑麦面包，否则现在就中毒住院了。”

王笑笑疑问：“你们买面包的地方是问题面包店。”

“是啊，当时查出问题面包店的名单，我被吓了一跳，不过再仔细看问题面包店内有问题面包的种类，还好不在我们购买的范围内，我这才松了口气。”

谷雅南听着两人对话，像是突然想起什么，匆匆站起身，拎着包往回走，“我有事，先下班。”

刚刚想起南翰飞也有拿面包当早餐的习惯，其中就喜欢吃黑麦面包。

路上，谷雅南给南翰飞打电话，“最近你吃过黑麦面包吗？”

电话那头，南翰飞也正在下班回家的路上，被谷雅南着急的语气和突来的问题弄得莫名其妙，“每天早晨都吃，怎么了？”

“面包哪里买的？身体有没有不舒服的地方？”

“面包是阿姨买的，我身体一向很好，没有不舒服，你怎么这么问？”

“问一下你的保姆阿姨，她的面包是从哪家面包店买的，这个事情很重要。”

南翰飞虽然感觉疑问，但还是按照谷雅南的要求去做，很快又给谷雅南回过电话，“就在我们小区楼下的蛋糕房买的，有什么问题吗？”

谷雅南松了口气，那家蛋糕房不在问题面包房名单内。

“哦，现在没问题了，我马上回去，一会儿见面说。”

急匆匆赶回新华公寓，发现南翰飞就站在门外。

“去你家。”谷雅南指着南翰飞的公寓门。

南翰飞照做，谷雅南进去之后直奔厨房，打开冰箱，把里面的黑麦面包全部拿了出来，仔细检查生产厂家及生产日期，确定没问题之后，又塞了回去。

南翰飞看着谷雅南的一举一动，等她结束，才笑着问，“雅南，你这么紧张？是因为最近网上流传的黑麦问题面包事件吗？”

“你知道这件事？”谷雅南惊问，她还以为南翰飞忙着调查案子，不会注意这些消息。

“我也是刚才在网上看到的消息，这件事在网上闹得沸沸扬扬，不过有官方渠道的解释，事件算是平息下来，你们疾控辛苦了。”

“本职工作。”谷雅南微微一笑，面对南翰飞的称赞，她总是这个样子。

“晚上留下来吃饭？”南翰飞邀请。

“可以啊，但是我不想吃黑麦面包。”

“冰箱里有鱼，我给你做糖醋鱼吃。”

“好啊，感觉幸福来的好突然。”谷雅南难得有撒娇的语气。

“嗯，口福是幸福之一。”

“哦……幸福之二呢？”

南翰飞打开冰箱门，一手取出一条鱼，另一手轻轻敲了敲身旁谷雅南的额头，“我们的时间那么长，以后慢慢体会。”