回到山沟去种田 第三百五十五章 桫椤葵菜四月萢

唯唯说道：“你说的那些啄泥的燕子是家燕，家燕做窝是用泥，金丝燕是雨燕科，做窝是用唾液和苔藓粘连。”

李君阁一听这个，好奇的问道：“用唾沫，那不就是著名的滋补品燕窝吗？”

唯唯说道：“是呀，燕窝就是雨燕的唾液腺分泌液粘合成的，不过燕窝都产在海岛，那里建筑材料匮乏，雨燕们只好纯用自己的唾液做窝，不像李家沟的燕子，可以利用大量的苔藓。”

李君阁笑道：“老话怎么说的？省点口水吧！哈哈哈哈……”

唯唯看着洞内密布的燕子巢穴，叹气道：“也幸好是这样啊，这样的巢穴是不能食用的，不然这洞子，可就不得安宁喽。”

等到筏子造好，李君阁用一根竹竿划过去，在水面上牵上一根绳子，再将竹筏划过来，让众人分批上到竹筏上面，一起拉着绳子过去。

竹筏过洞口的时候，苗娃有了发现，指着水中说道：“张老师，你看！”

众人向水中望去，果然，水面上漂着一条桃花鱼，侧身躺在水面上，小尾巴一摇一摇，一副半死不活的样子。

李君阁取下锅子，在竹筏经过的时候，将这条桃花鱼舀入了锅子里。

摄影师将这个镜头拍了下来。

来到洞口另一头，等大家上岸之后，李君阁将锅子放在地面上，大家围在一起观看。

桃花鱼在努力地企图扳正自己的，一下，一下，动作幅度越来越大，最后那一下终于完全活了过来，一下沉到了锅底，在里边冲撞起来。

李君阁等摄影师拍摄完毕，说道：“这鱼性子很烈，得赶紧放掉，不然一会儿就真死了。”

看着李君阁将鱼放掉，张老师还真有点害怕了，说道：“这……这水真的有毒？”

丁教授说道：“不用紧张，村民们在独水溪旁生活了上千年了，从来没有听说中毒的现象。而且这鱼还能吃呢，即使有毒素，其含量也对人体构不成影响，不用害怕。”

李教授说道：“没事，我们这次带了检查设备，昭娃，检查一下水质，看看有什么问题没有。”

林昭从背包里拿出便携式检查仪，检查了一通说道：“没问题，水质相当优良，有机物比刚刚在燕子洞内采集的少了很多，都达到饮用水标准了。”

丁教授说道：“这个好理解，燕子洞里上万只燕子，每天往水里排泄呢么多粪便，那里的有机物不多才奇怪呢。”

一行人继续沿着山溪向上走，经过桫椤林子的时候，农大三人组开始检查这片林子的生长情况。

李教授抓起一把腐殖土，用劲一捏，手心里滴下一俩滴水来，说道：“对温度和湿度的苛刻要求，是桫椤生长的大障碍，这东西从孢子发育成配子体胚胎耗时太长了，要一年多的时间，这段时间内温度湿度的不适宜，会导致桫椤幼苗的死亡，不过如果环境适宜，通过孢子组培技术，其实是可以大量繁殖的。”

李君阁目瞪口呆：“等等……李教授，这话我听着怎么又像是要打我的主意？”

丁教授哈哈大笑：“可不就是打你的主意嘛！这东西对肥料需求不高，也没有什么病虫害，只要让它在合适的环境里渡过胚胎发育期，就可以在李家沟广泛栽种，这废不了你什么事情，又能保护珍稀植物，何乐而不为呢？”

李君阁说道：“丁教授啊，你看我李家沟现在还有闲人吗？自家活都忙不过来啊！”

李教授说道：“这样，光让乡亲们出力也确实不太好，我们去跟省里呼吁一下，看看能争取下来多少经费，有多少钱办多大事，皮娃这样总行了吧？”

李君阁不好意思地笑道：“李教授，真不是钱的事，要不这样，先不搞大，让旺财叔先在兰场试试，如果能够成功，我们再纳入明年的计划安排，成不？”

丁教授说道：“看来也只能先这样了，不过皮娃，这东西搞起来也不亏，本身就是价值极高的园艺观赏植物，同时也是药材，还是栽培附生植物比如兰草石斛的最佳载体，经济价值很高的。”

话都说到这份上了，李君阁也只能点头同意，好在这玩意儿没什么花费，设备材料都是现成的，孢子可以在成熟期的时候来这片林子里采集，等到大面积移栽的时候，都已经是几年后的事情了。

在这里还是耽误了不少时间，主要是农大三人组发现了不少林下苗，一棵桫椤覆盖范围达五个平方，这些林下苗不处理的话，很快就会因缺少阳光和被其它植物夺去生长空间后死亡，因此大家又对这些林下苗进行了移栽，等活计干完，都已经下午三点过了。

于是只有加快速度，赶到梅林，在那里宿营。

吃的就只有凑合了，好在沿路野菜多得不要不要的，蕨菜就不提了，在路过一片草丛的时候，药师叔还采到了一些杆子较粗，长着毛茸茸大叶子的低矮植物。

唯唯是北方人，没怎么见过这个，问道：“药师叔，这是什么野菜啊？”

药师叔说道：“这个还真不好说是野菜还是家菜，跟血皮菜一样，我们田间地里也在种，野外不时也能遇到。”

李君阁笑道：“这个菜其实唯唯你应该很熟悉，只不过在书上背过就算，不知道就是它而已，这菜我们叫冬寒菜，学名叫葵菜，在还没有白菜的时代，它是中国人的主要蔬菜，一年可以有三次收成，六月种的叫‘夏葵’，九月种的叫‘秋葵’，正月种的叫‘冬葵’。地位跟现在的大白菜差不多。”

唯唯讶异道：“竟然这么厉害？”

李君阁道：“那是，最早的《周礼》，《左传》，到《诗经》，《乐府》，再到唐诗宋词里头，多得不要不要的。”

唯唯说道：“是吗？我怎么一点不知道？”

李君阁哈哈大笑：“‘青青园中葵，朝露待日晞。’，你应该背过吧？还有《十五从军征》先说‘井上生旅葵’，再说‘采葵持作羹’；白居易《烹葵》里‘贫厨何所有，炊稻烹秋葵。’说的都是它了。”

唯唯大张着嘴：“我们老师给我们讲‘青青园中葵’的时候，配的是向日葵的图片。”

李君阁笑道：“这就没办法了，错教错学，不过现在的老师水平高了，应该不会再犯这种错误了吧？”

药师叔却摇头：“难说，这东西在《本草纲目》里就说过，‘今人不复食之，亦无种者。’估摸着就我们西南一带还比较熟悉。”

唯唯拿手机拍了一些图片发微信，说道：“这个得给大家科普一下，哈哈哈，别再把那诗当向日葵背了。”

李君阁笑道：“你别说葵菜跟向日葵还真有相似的特性，所谓‘倾叶向日，以蔽其根。’，后人拿‘葵藿向日’来表明对君主的忠心，不过指的是叶子而不是花，这也是现代人们容易将葵菜和向日葵搞错的原因。”

张老师笑道：“二皮，你真该在那几个山谷的野菜辨识牌子上增添上这些，各种野菜的古代名称，记录他们的诗歌，发生在它们身上的故事，我觉得很有趣呢！”

农大三人组也不住点头，都说张老师这个想法不错，以后人们带着孩子来李家沟采野菜的时候，也能增长见闻。

李君阁当然从善如流，答应回去就搞。

到了梅林，药师叔跟苗娃又在几块大石头上发现了一些小木耳一样的东西。

这是石耳，这东西比木耳可难得多了。

药师叔说道：“好东西啊，炖鸡最好了，养阴润肺，清热凉血，不过今晚只能拌蕨菜了。”

李君阁说道：“这玩意儿有讲究，不配姜就不好吃，待会就做一个姜汁石耳拌蕨菜。”

到宿营的时候，李君阁熬了一大锅冬寒菜腊肉粥，再弄了个姜汁石耳拌蕨菜，大家就这么着对付了一顿。

碧绿的葵菜粥看着喜人，喝着喷香，唯唯说道：“这葵菜粥很好喝啊，而且好像粥都变得滑滑的了。”

药师叔说道：“唯唯还真说对了，古人很早就发现它的粘液可以增加汤粥的润滑度，古代道家十日就要食用一次葵菜，用来调和五内。”

丁教授跟李教授笑道：“那可得多喝两碗，说不定就得道飞升了。”

吃过晚饭，时日尚早，大家又在林子里散步，梅林里梅树的叶子已经长开了，树梢上接着一个个小手指尖大小的梅子，毛茸茸的很是可爱。

药师叔笑道：“来得早了点，梅子才起蒂蒂，不然唯唯又有口福了。”

李君阁笑道：“四月入山，还怕没果子吃不成？唯唯我们找去，桑葚什么的都是一般般，我们采四月萢儿去。”

现在天黑得开始晚了，反正也是闲着，大家就沿着山谷瞎逛，没一会就来到一个向阳的坡地上。

大家在这里见到了一株植物，密密麻麻一大丛，占地两米见方，枝干较细，上面很多细刺，叶子边缘有小锯齿，上面挂满了红色的小浆果子。

李君阁说道：“看，这一棵上熟透的，就够我们全体人民吃一顿了。”

大家开始嘻嘻哈哈地摘果子，张老师边摘还边问：“皮娃，这是啥？”